جيتوڻيڪ اتي ئي ڪيتريون ئي مختلف ڊريسٽس ۽ ڪيچ آهن، Smetannik جي ڊگهي مشهور ۽ مشهور آهي. هن جو انداز اهو آهي ته ڪافي وسيع مواد استعمال ڪندي، توهان کي هڪ شاندار ذائقي ڪيڪ حاصل آهي، جيڪو آسانيء سان مهمانن جو وڏو انگ وڌائي سگهيو آهي.
اتي ڪي ڪيتريون ئي ترڪيبون آھن جيڪي ڪيڪ "Smetannik" ڪرڻ لاء تيار آھن، ۽ جيڪڏھن توھان توھان کي ھن مٺاڻ کي تيار ڪرڻ جي ڪوشش نه ڪئي آھي، اسين توھان کي ٻڌائي سگھو ٿا ته ڪيڪ "Smetannik" سان گڏ مختلف قسم جي ڀرڻ سان گڏ.
"مرڪزي" سان ڪڻڪ جو کير سان
مادي
امتحان لاء
- اٽو - 4 شيون؛
- ڳاڙھو ڪشادو 500 g؛
- کنڊ - 2 شيون؛
- ونلازي کنڊ - 25 g؛
- کوڪو - 1 چمچ. چمڪيو
- سوڊ جي چمچ جو 1/3؛
- سبزي جي تيل لاء.
کریم لاء
- ٿڌي کائڻ - 250 مليڪ؛
- ھوم کریم 25٪ - 600 g؛
- ڳاڙهو ڪڻڪ جو کير.
چمڪڻ لاء
- کریم - 200 ملي؛
- چاڪليٽ - 200 گ.
تياري
ڳاڙهو آريسر سان گڏ معمول سان گڏ ۽ ونلاڻ ون وينلا، پوء سوڌو کي اٽو وڌو. نتيجو آو 2 حصن ۾ ورهايو ويو آهي: انهن مان هڪ هڪ کيڪو سان ڳنڍيل آهي ۽ ڀاڱو اڌ ۾ ورهايو ويندو آهي، ۽ ٻيو ڀيرو صرف 2 حصن ۾ ورهائي ٿو. هر حل مان هڪ ڪيڪ ٺاهيو. بجاء هن کي ڪرڻ لاء، خشڪ ڀريل شڪل ۾ اٽي وجهي ۽ ان کي تپ ۾ رکي، 180 درجا، 10-15 منٽن تائين.
ڪڪڙ ڪندڙ کير سان گڏ هڻندا، پوء انهن کي ڪڻڪ ٿيل کير جوڙو وڌو جڏهن هلڪي اڳتي وڌو ۽ آخرڪار ساڙي ۾. هر ڪيڪ ڪڪرن سان ٺهڪيو، ۽ ٻئي جي مٿان هڪ مٿان رک، رنگ ۾ متبادل. هر پاسي، ڪيڪ سان ڪيميائي وڌائين ۽ اهو فرنيچر تائين 5-6 ڪلاڪن تائين موڪلي ٿو.
چاڪليٽ پاڻيء جي غسل ۾ ڳاڙهو، ان کي ڪمي سان گڏ ٺهرايو وڃي ۽ گڏوگڏ عام ماڻهو حاصل ڪرڻ لاء گڏوگڏ. ڪيڪ گلوبل سان گڏ ڪريو ۽ ان کي ٿڌي ۾ وجھي، تنهنڪري اهو زور ڀريو.
ڪيڪ "چاکليٽ جو ڪاسر"
جيڪڏهن توهان چاکليٽ وانگر، "سگنيڪڪ" جي لاء هڪ ساکري طريقي سان ڪوڪو استعمال ڪرڻ سان توهان جي پسند جي هوندي، ۽ ان جي تيار ٿيڻ تي گهڻو توانائي نٿو پوي.
مادي
امتحان لاء
- ڳاڙھ کائيندڙ - 1 شيون؛
- کنڊ - 1 شيون؛
- اٽو - 2 شيون؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- ڪوڪو - 2-3 چمچ. چمٽا
- سوڊ - 1 چچون؛
- ٿورڙو انگورن، لوڻ ۽ وينلن.
کریم لاء
- ڳاڙھ ڪنڪر - 70 g؛
- کوڪو - 5 ڪڇو. چمٽا
- کنڊ 5 ميچون. چمٽا
- مکڻ - 100 گ.
تياري
ھن کي کنڊ ھڻڻ سان کنيو، پوء ھارو ڪارو، لوڻ، سوڈا، انگورن، وينلن، اٽو ۽ ڪوکو وڌو. هر شيء کي وڌايو ۽ اٽي گڏ ڪريو. ان کي وڌيل شڪل ۾ اڇو ۽ ان کي گرمي ۾ 180 منٽن تائين ٿورو 30 منٽن تائين رکجو. ڪيڪ کي اجازت ڏيو ۽ ان کي ٻن ٽڪرن ۾ وڍي ڇڏيو.
هن وقت، هڪ کریم ٺاهيو. سوسڪٽي ۾ ڳاڙهو ڪڙڪي، کنڊ، ڪوڪو ۽ مکڻ ۽ مسلسل گرميء تي هڪ گرمي تي آڻيندا آهن. توهان هڪ گهربل ڪاميٽي حاصل ڪنداسين. جڏهن ڪڪڙين کي ٿڌو ڪيو ويو آهي، ڪيڪ سان گڏ ان کي ساڙيو ۽ رات جي لاء ان کي فرش ۾ رکائي. جيڪڏهن گهربل هجي، ته ڪڪرن يا مارڪسينز سان ڪيڪ کي سجدو ڪري سگھو ٿا.
ٻٻر سان گڏ چيرس
جڏهن اونهاري ٻاهر نڪرندو آهي، ۽ توهان مهمانن جو انتظار ڪري رهيا آهيو يا گهر جي مزيدار مٺاڻ کي خوش ڪرڻ چاهيندا آهن، چيري سان "سگنيڪڪ" ڪيڪ هڪ جيتري چونڊ هوندي آهي.
مادي
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- اٽو - 300 g؛
- ڳاڙھو ڪشادو - 200 g؛
- کنڊ - 200 g؛
- سوڊ - 1 چچون؛
- وينلن - 1 مقدس؛
- تازي چيري - 1 ميچ
تياري
آڱر سان ڳاٽ وڌو، انهن کي ڳاڙهو ڪڻڪ، ڪڻڪ، پوء وري وينلن، سودا ۽ آو. هر شيء تيار ڪريو ۽ توهان جو آو تيار آهي. چيري واء، هڏا هٽيون ۽ ڪيترن ئي چمچين سان کنڊ ٺاهي.
تيل جي شڪل ۾، اڌ جوڙو آڱر، چادر ۽ کنڊ سان مٿي ڪيو ۽ ان کي خشڪ بچاء سان وجهي ڇڏيو. تندور ۾ 40 منٽ لاء ڪيڪ موڪليو ۽ 200 درجا پهريان 20 منٽن تي گڏ ڪريو، ۽ ٻيو - 160 کان. هن مٺاڻ ۾ توهان آئس ڪريم يا ڪينسر ڪير پڻ استعمال ڪري سگهو ٿا.