پنيس ڪيڪ جو طريقو آسانيء سان هر ڪٽنب ۾ ناپسنديده آهي. جهڙوڪ بيڪنگ بلڪل چيتي، ڪافي ۽ گهڻن نقشن جو ذڪر ڪندي آهي ۽ سڀني ٻارن لاء نه رڳو خوشگوار آهي پر ٻارن لاء پڻ. اچو ته توهان جي اهڙي ڪوڪي کي ٺاهڻ جي ڪيترن ئي طريقن سان نظر ايندي.
پادري ڪوڪيز پڙهي "ٽڪنڊيز"
مادي
- اٽو 250p؛
- ڪيٽي پنيس - 200 g؛
- مارنر - 150 g؛
- وينلن - ذائقو ڪرڻ؛
- سرڪشي؛
- سوڊ - پنچ؛
- کنڊ - 150 g؛
- لوڻ.
تياري
اهڙا ڪنڊ ڪوڪيز پڻ "بوسس" سڏيندا آهن. تنهن ڪري، اڳيئي فرج مان مارجنائن ڪڍي، ان کي ٿانو ڏيڍ تي اڇلائي ڇڏيندي ۽ سٿري کنڊ جي هڻي. هر هڪ ڪانٽو سان ٺهڪندڙ رڌل رڌل ايتري تائين پهچندي وڃي. انهي کان پوء، اسين وينلن کي هڪ سودا سرگر کي ذائقو ڪرڻ ۽ متعارف ڪرايو، جيڪو احتياط سان خشڪ آهي. گريجوئيٽ اٽو کي شامل ڪريو، باقي باقي شيون شامل ڪريو ۽ هڪ آلو آلو گڏ ڪريو. اسان ان کي پورهيتن جي سطح تي اڇلائي ڇڏيو ۽ ان کي هٿن سان لچڪدار رياست ڏانهن وڌو. ان کان پوء اسان هڪ پتلي پرت کي ٻاهر ڪڍيو، هڪ نقشو گلاس ڪڍو ۽ حلقن کي ٻاهر ڪڍو. هاڻي اسان هر هڪ کنڊ ۾ کنيو آهي، اڌ ۾ رکون ٿا، ان کي ٻيهر کنڊ ۾ وجهي ڇڏيو ۽ هڪ ٻئي کان وڌيڪ مرڪز ڏانهن. اسان نتيجن واري ٽڪن کي بيڪنگ ڪرڻ واري شيڪ کي منتقل ڪيو ۽ ان کي گڏوگڏ 10 منٽ لاء سٺو سونيو تي موڪليو. ان کان پوء، اسان تيار ڪيل ڪوڪيز "چومو" حاصل ڪندا آهيون، اسان ان کي ٿڌي ۽ ان کي گرم کير يا تازو پيالو چايو کي نيبو سان خدمت ڪريو.
گھر ۾ ليبو سان ڪنڊ ڪوڪيز لاء رڪيپ
مادي
- ڳاڙهو ڳاڙهي - 1 ٽڪرا؛
- کاڌي پنيس - 100 گ؛
- کنڊ - 50 g؛
- مکھن - 50 g؛
- ماکي - 10 g؛
- وينلن
- اٽو - 100 g؛
- بنگ پائوڊر - 3 g؛
- ليمو مٽي - 1 ميچون. چمڪيو
چمڪڻ لاء
- ٿڌو پاڻي - 1 پيچرو. چمڪيو
- پٿر ڀريل 50 گرام.
تياري
کاڌو پني اسان کي ٿانو ۾ وجهي، کنڊ ٺاهي ۽ هاريء جي زردي کي شامل ڪيو. هاڻي، هڪ ميڪر سان گڏ، هڪ غير معمولي ڪاميٽي ۾ اهي اجزا وجهي. اڳيون، اسان پگھل مکھن کي مرکب ۾ متعارف ڪرايو، مائع مادي وجھو ۽ وينلن کي ذائق وجھو. هر شي کي وڌايو، سيفٽ ڪٽو شامل ڪريو، گرٽي ليمن جي جست ۽ پائڻ وارو پائوڊر اڇل. اسان هن جي هٿن سان ٺهيل آو کي گوڏن ڀريو ۽ ان کي سسج ۾ وجهي ڇڏيو. ان کان پوء، ان کي 16 برابر حصن ۾ وڍيو ۽ هر موڙ هڪ ننڍڙي بال ۾ کٽايو. اسان انھن کي ھڪڙي بڪ جي پني تي ٺاھي ڇڏيو، جيڪو مکھن سان ڀريل ھڻندو ھو، ۽ بیسکيوٽ کي تقريبا 190 درجن جي درجه بندي تي 15 منٽن تائين پھچي.
بغير وقت ضايع ڪرڻ، اسان مٺي اڇو چمڪندڙ تيار ڪريون ٿا. هن کي ڪرڻ لاء، پڻي کنڊ ٺاهي، ٿڌو پاڻي سان گڏ مٽي موڙي ٺهرايو وڃي. نتيجو چمڪندڙ اسان جي بسڪوٽ کي پکڙيل آهي ۽ ان کي ڪجهه دير تائين منجهيل رهڻ.
کاڌو پني پيٽ جي خشڪ آبي سان گڏ
مادي
- ڪيٽي پنيس - 200 g؛
- اٽو 200 ج؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- کنڊ - 0،5 شيون؛
- پائڻ وارو پائو - پنچ؛
- خشڪ خشڪ
- لوڻ.
تياري
تنهن ڪري، خشڪ آبي وجهي ڍڪ ۾ وجھو ۽ ان کي گرم پاڻيء سان ڀريندا. ڌار ڌار پائڻ سان رڙيون نرم ٿي وئي