سلاد ڪلي سلائي - آمريڪي آمريڪي کاڌي جي روايتي کلاشين ڍنڍ. نالو "Cole slaw" جي طور تي ترجمو ٿيل "ڀريل گوبج". عام طور تي، هي سلاد مختلف گوشت ۽ مڇي نموني سان گڏ رهيو آهي. اهو چئي سگهجي ٿو ته هي موڪ هر آمريڪي ڪٽنب ۾ پنهنجي طريقي سان پکايا (توهان ڪجهه علائقائي طريقي سان نوٽيس ڪري سگهو ٿا)، تنهن هوندي به ممڪن آهي ته عام خاصيتن کي بيان ڪرڻ ممڪن آهي: ڪلي سالا ڪٽي گوبگي (ڪڏهن ڪڏهن ڪيترن ئي قسمن) مان، گاڏين ۽ ڪپڙن مان تيار آهي.
خاص ڀرپور
کولي پرت جي موسم تي ڳاڙهو ڪڻڪ جي گڏوگڏ سرن ڪمن، ميزيويس، شراب سرگر، سرواڻ، لوڻ، مرچ، گلن جي ٻج، مٽي ۽ ڪنڊي جي هڪ پيچيده ٺهيل آهي. بھرائي جا متغير گھوڙا گھوڙا ۽ / يا ڪڻڪ جي ٻج يا نسي جي ٻجرن سان سڃاتل آهن. فوٽن اسٽيشنن لاء ممڪن ۽ غذائي اختيارات جيڪي قدرتي رهنمائي جي اعضاء تي مشتمل آهن. اها ڳالهه ياد رکڻ گهرجي ته حيوٽيڪس جي نقطي نظر کان، ڪاريگر جي بنياد تي فيڊرلنگ غير يقيني طور تي وڌيڪ مفيد آهي.
سلاد ڪلو سخت
مادي
- اڇو گوبي - 0.5 سر؛
- ڳاڙهو گوبي - 0.25 سر؛
- گاڏيون. 1 سي. سراسري سائيز
- جوش سرخ 1-0.5 بلبز.
واپسي ڪرڻ لاء
- قدرتي جواني قدرتي - 100 ملي (يا ميٽيس، پر اهو بهتر گھر گهر تيار ڪرڻ آهي)؛
- ڳاڙھ واري قدرتي 20٪ - 100 ملي؛
- قدرتي شراب شراب انگور 1-2 - 1-2 پيچرو. چمٽا
- ڏاڪڻ جي تيار ٿيڻ لاء (اهو بهتر آهي ته ڊجون، ساريپٽيئن ۽ روسي درٻار جي مخلوط هجڻ لاء) 4 چمچون؛
- کنڊ 2 ٽي چٻڪن؛
- ٻرندڙ ٻج (پڻ ڀريل ۽ / يا گنگا جو ٻج پڻ استعمال ڪري سگهجن ٿا) - 1 چائے چمڙي؛
- سيز جو ٻج - 1 اسپين؛
- لوسن جو 1-2 انچ
- ڳاڙهي مرچ مرچ - ذائقو ڪرڻ؛
- ڪارو ڌر مرچ - ذائق ڪرڻ؛
- لوڻ
تياري
4-6 سرورز جي اجزاء جو حساب.
گوبي ۾، ٻاهرين پنن کي هٽائي ڇڏيو ۽ ان کي ٿلهي اسا سان ڀريل. اسان پڻ گاڏيون ڪندا آهيون. پياز صاف ۽ ڪٽيا ويندا آهن
اسان کي ٻيهر سڌارڻ جي تياري ڪئي آهي: اسان ممڪن آهي ته لوسن جي اوطاق، بلڪل ممڪن سان گڏ مزيسي مرچ کي وڌو. مزي سان گڏ سڄو اجزائين حصن سان گڏ. ترکار ۽ مٽيء کي وڌايو. آمريڪي سلاد جو هڪ خاص خاصيت آهي - چاس ننڍڙو نه هجڻ گهرجي، بلڪه ان ۾ سلاد تقريبا "فلوت" هجڻ گهرجي. يقينا، اجزاء جي فهرست تي تازو اسبئي (انسن، سائي پياز، تلسي، پرسن ۽ ڪنڊيئر) جي دستيابي صرف کوليل سلاد جو ذائقو بهتر ٿيندو.
هي هيمبرگر سان هن سلاد جي خدمت ڪريو يا سٺو اسٽيڪ ۽ توهان جي ڪٽنب خوش ٿيندا. بون اشتياق!