اڄ، هيمبرگر تمام مقبول ۽ لاڳاپيل کاڌو آهن، جيڪي تمام فاسٽ فوڊ ادارن ۾ وڪرو ڪيو ويندو آهي. اهو خوراڪ جو حوالو ڏنو ويو آهي، جيڪو بک جي تيزيء سان اطمينان ڪري ٿو. پر جيڪڏهن توهان هيمبرگر کي گھر ۾ رکڻ لاء خطرو آهي ته پوء پنهنجو پاڻ کي وڌيڪ سوادج ۽ مفيد پراڊڪٽ سان مهيا ڪريو. ان کان علاوه، هڪ هيمبرگر ٺاهڻ واري سان سينوچ تيار ڪرڻ وانگر آسان آهي.
گهر ۾ هيمبرگرن کي ڪيئن ٺاهيو؟
هيمبرگر جي تيار ٿيڻ ۾ ڪو به پيچيده نه آهي، ۽ ان جي جوڙجڪ ۾ ڪجھ به ڪجهه نقصان نه آهي. خاص ۽ تازو شين جي استعمال ڪرڻ جو سڀ کان اهم شيء آهي. جيڪڏهن توهان اڃا هيمبرگر پاڻ کي بڻائڻ چاهيو ٿا، ته پوء توهان پاڻ لاء بونس پڻ بهتر بنائڻ چاهيندا. پوء پکا هيمبرگ جو 100 سيڪڙو گھر ٿيندو. سو، اچو ته شروع ڪريون!
هڪ هيمبرگر گهر ۾ رزق ڪيئن ٺاهيو
پهرين، اسان هڪ هيمبرگر جي لاء مزيدار ۽ ذائقي برگر ڪيئن ٺاهينداسين.
مادي
- اٽو - 3 شيون؛
- کير پائوڊر - 2 پيچرا. چمٽا
- کنڊ - 2 ميچون. چمٽا
- لوڻ؛
- سڪل ٿانو چمڪيو
- مکڻ - 60 g؛
- پاڻي جو 1 شيون؛
- سيز، پوک، لوسن - سجاڻ لاء.
تياري
ٿوري پٿري وٺو وٺو اٽو آلو، کير، کنڊ، لوڻ ۽ تيل ۾. تمام سٺو نموني ۽ گرم پاڻي شامل ڪريو. جلدي - جلدي جلدي آندل گوڏن ڀر ڪرين ته ائين ڪرڻ جو وقت نه آهي. اسان هڪ اٽو ٽٽل لڪيل ٽيبل تي اٽي ڪڍيو ۽ ان کي چڱي طرح گوڏن ڀريو، جيستائين اهو نرم ۽ لچڪ ٿيندو. پوء ان کي هڪ مکڌو ٿانو ۾ وجھي ۽ اتان اتي ئي رڙيندا رهو جيستائين اهو مڪمل طور تي تيل آهي. برگر جي لاء ٿڌو جسماني طور بڻجي ويو آهي، ان کي تيلوي سان ڍڪيو ۽ هڪ ڪلاڪ لاء گرم جاء تي رکندي. ٿوريء کان پوء ٻه ڀيرا ٿيو، ان کي 2 حصن ۾ ورهايو.
هر حصو کي 6 حصن ۾ ڪٽيو ۽ بالن کي ڇڪيو. بيڪنگ ٽريڪ، تيل سان، گندم سان ڇڪڻ ۽ ٿڪڻ تي 20 منٽن تي لڳل 12 رول لڳايو ويندو آهي. گهر ايندڙ مستقبل لاء برگر لاء تيار آهن!
هيمبرگر لاء هڪ ڪئين ٺاهيو؟
مادي
- منٽيل بيف 500 رپيا؛
- ڪيٽي گڻ. 100 گرام؛
- هيڪ. 1 سي.
تياري
مڪمل ٿيل سرزمين واري گوشت ۾، هڏيون، مصالحه، مانيء جي ٽوٿون شامل ڪريو ۽ هڪ گهربل ڪاميٽي حاصل ڪرڻ کان بهتر ناهي. سليم، مرچ ڏيڻ جو مزو.
اسان جي هٿن سان اسين فلیٽ ڪڙيون ٺاهيندا آهيون ۽ هڪ وڏن چاقو سان گڏ اسان جي مٿاڇري واري مٿاڇري سان. جيڪڏهن توهان چاهيو ٿا، توهان به انهن کي منجهيل ڪري سگهون ٿا، ۽ ڪنهن به وقت توهان گهرڊ ڪٽيبل وانگر فيا ڪري سگهو ٿا. هن کي ڪرڻ لاء، انهن سان گڏ ڪاغذن سان لپيندا، انهن کي هڪ بيز ۾ وجهي ڇڏيو ۽ ان کي فريزر ۾ وجهي.
گھٽ ۾ گھٽ تيل سان هڪ فڻنگ پين ۾ وڌو، ٻن پاسن کان وڌيڪ گرمي تي. ڪٽليٽ مٿين ڪرسٽ سان مٿي مان ڦري وڃي ٿو ۽ اندر اندر نرم ۽ رسائي رهي ٿو. هڪ دفعو سڀ هيمبرگر ڪٽيٽ پکايا ويندا آهن، اهو وقت پائڻ جي آخري مرحلي شروع ڪرڻ جو وقت آهي.
گهر واري هيمبرگر کي ڪيئن ٺاهيو؟
مادي
- هيمبرگرن لاء 12 سي.
- ڪٽنب جوم برگرز لاء. 12 ٽڪر؛
- ٽماٽو - 3 پي سي.
- ڳاڙهو ساڙيندڙ
- وادر پنيس - 12 ٽڪر؛
- ketchup؛
- تلاء جي پٽن؛
- مصالحت، سرسري، جراح، لوڻ، مرچ، ڪنارو.
تياري
ڪني کي ٽڪنٽ جي ڇٽڻ ۾ ڪٽيو. هڪ ڪنگڻ واري پن ۾ ٿڌا ۽ ڀريل هوندا آهن. تنهن ڪري، جڏهن سڀني اجزاء تيار ٿي رهيا آهن، انهن تي بون تي اڏائڻ شروع ڪن ٿا. ڪنگرن جي ھڪڙي پٿرن جي ھڪڙي حصي کي ٻاھر ڪريو، پوء سلاد پتي وجھي ۽ ڪيچچ سان ان کي چيڪ ڪريو.
مٿي تي پنيس جي هڪ ڪپڙي، ٽماٽو جو هڪ پيالو، ڪڪڙڪو ڪڪڙ ۽ ڪپڙي. اسان کي ختم ٿيل هيمبرگ جي پنگن جو ٻيو حصو کڻي ڇڏيو. هڪ خوشبو، حيرت انگيز طور تي استعمال ٿيل هيمبرگر استعمال لاء تيار آهي.