سبزي پروٽين ۽ ماخذن جو ذريعو جيڪو ماڻهن جي ضرورت آهي - مئل - ڪيترن ئي روپين ۾ سوادا آهي. عام طور تي نوجوان مئل اڪثر انهي وانگر کائيندا آهن، انهي کي سوپس ۽ سبزي جي اسٽاڪ شامل ڪري سگهجي ٿو. ڪمن جي سائي مئل - سلاد مختلف قسم جا هڪ اهم جزو، هڪ پاسي جي کاڌ خوراڪ جي طور تي، سوسائيز يا ڪڙيون چاڙهيون آهن . خير، خشڪ مڪا عام طور تي ماسڊ آلو سان پکايا ويندا آهن.
ڪجھ راز
بدقسمتي سان، سڀئي ماڻهو مئل کان مفيد خاليو جهڙو ناهي. ھن ناپسنديء لاء ڪيترائي سبب آھن. پهرين، هرڪو اهو درست نه چونڊيندو آهي. ٻيو، مٽي کي صحيح طرح پکايا وڃن. ٽيون، ڪافي طور تي، هڪ مزيدار پائي خالء کي پچائڻ لاء صرف ميوا کان ڪم نه ڪندي.
شروع ڪرڻ لاء، اسان صحيح مئل چونڊيندا آهيون. اهو ھڪڙو شفاف پیکج ۾ وڪرو ڪيو وڃي ٿو ته جيئن تون مئل ڏسي سگھندين. انهن کي ساڳئي سائيز بابت هجڻ گهرجي، ڪٽي مٽي جي سيڪڙو گهٽ هجڻ گهرجي. جيڪڏھن توھان پروڊڪٽ خريد ڪري سگھو ٿا وزن سان sniff. اتي ڪنهن کي ٺهيل، مٽي، مٽي، پڻي يا چوري جي بوء ناهي. مئل جي رڳو بوء
نڪي تڪليف يا نه رھو
جيئن ته خالص خشڪ مٽيء مان تيار ڪيل آهي، ان کان پهرين تيار ڪرڻ ضروري آهي. خاص طور تي - گرم پاڻي 3-4 ڪلاڪ لاء. مئل پاڻيء کي صحيح مقدار ۾ جذب ڪري ٿو ۽ تمام گهڻو تيز ڪن ٿا. توهان مئل کي ۽ ٿڌو پاڻي پئجي سگهو ٿا، پر پوء هن وقت ۽ هن کي وڌيڪ زور ڏيڻ جي ضرورت آهي، هن سڄي رات هن کي ڍڪيو. سو، اچو ته توهان کي ٻڌائي چوندڙ مزيدار پائي پاڪائي ڪئين.
مادي
- خشڪ مٽي - 1 گلاس؛
- ڊبل - 1 گند؛
- لوڻ - 1 چوٿون؛
- بورنگ سوڍي - ¼ چو.
- بي پٽ پن - 2 پي سي.
- مرچ مرچ (مرکب) - 1 پنچ.
تياري
هتي بنيادي تلاوت آهي، جنهن مان اهو صاف ٿي چڪي پااء پاڪائي کي ڪيئن صاف ڪيو وڃي. اسان مٽي، ماني، گرم پاڻي وجهي ڇڏينداسين ۽ 4 ڪلاڪن لاء ڇڏي. انهي کان پوء، ٻيهر پاڻي هلائڻ ۾ مئل کي صاف ڪري، سسوسيپ ۾ سودو ڪري، صاف پاڻي سان ڀريندا ۽ کائڻ شروع ڪيو. جڏهن پاڻيء جو ميڙ، ان کي ملن، مٽيء کي چلي ۽ طريقي سان ورجائي ٿو. بحالي پاڻي ۾ سوڌو شامل ڪريو ۽ تقريبا هڪ ڪلاڪ لاء اسان جي پيرن کي گڏ ڪريو. هڪ ڪلاڪ جي لاء هڪ ڪلاڪ تيار ڪرڻ لاء، ڊيل شامل ڪريو، مضبوط طور تي بنل کي ٽوڙڻ لاء ان کي حاصل ڪرڻ لاء آسان بڻائي. تيار ٿيل مٽيء جي هڪ رنگ ۾ اڇلائي، ڦوڪندڙ سان ڀريل ۽ لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو.
جيڪڏهن ڪو وقت نه آهي
گهڻو ڪري اهو سوال پيدا ٿئي ٿو، تڪڙو تڪڙو پاء خالء کي کائڻ لاء، تنهنڪري اهو پڻ مزيدار هوندو هو. حقيقت ۾، هتي پيچيده ڪجھ به ناهي. ويندڙ مٽيء کي دٻاء کائيندڙ ۾ رکيل آهن ۽ اسان اڌ ڪلاڪ ۾ شاندار پائيد حاصل ڪندا آهيون. باقي آرام - عمل تي ساڳيو آهي.
جيڪڏهن دٻاء کائيندڙ دستياب ناهي، اسين توهان کي ٻڌائي سگهون ٿا ته هڪ گهڻا به پاء خالء کي ڪئين ڪرڻ. ڪم ڪندڙ مٽي کي ڪم ڪندڙ ٿانو ۾ رکڻ گهرجي، پاڻي وجھو ۽ "ملپورو" موڈ ۾ درجه بندي کي 200 درجا. 40-45 منٽن لاء پکا پکايا ويندا آهن، اها رڳو حقيقت ۾ سوادازي مازيڊ آلو پکانا رهي ٿي.