برشرمک جو بنيادي فائدو اهو آهي ته توهان کي پيچيده ٽيڪنالاجيز جي ضرورت ناهي. اسان کي ڪجھه اجزاء جي ضرورت هوندي: گوشت، سفوت، جنھن ۾ اھو پکايا ويا، ڪجھ بلب ۽ نوڊلس. اسان سڀ گڏجي گڏ ڪنداسين - اسان هڪ بينش حاصل ڪريو، پکا پائڻ جو طريقو بلڪل ساڳيو ٿي سگهندو، جنهن جي باوجود جانور ۽ پولٽري جو گوشت جيڪو توهان استعمال ڪندا آهيو. اصل شيء - سڀني شين جو تازو ۽ اعلي معيار هجڻ گهرجي.
نوڊلن کي تيار ڪريو
مکيه اجزا جو هڪ نڪتو آهي. ان کان سواء، اسان کي قزاق برشمڪ جو مزيدار نه ملندو، اسين گهر تي جيڪي نوڪرين جي کاڌ خوراڪ جي تلاوت کي پڙهي ڏينداسين، جيڪي انهن کي دڪان يا بازار ۾ خريد نه ڪري سگهندا.
مادي
- تمام اعلي معياري ڳاڙهو وڏو آهي - 3 پي سي.
- آئيڊيو لوڻ - 2 پنچ؛
- اڇو اٽو ڪڻڪ جي ڪڻڪ قسمن جي اعلي ترين درجي کان 2-2.5 پي.
تياري
روايتي طور، نوڊلن لاء آو تمام ٿڌو آهي، تنهنڪري توهان کي محنت ڪرڻو پوندو. اهو آسان آهي، پر توهان کي تمام سٺو گوڏن ڀرڻ جي ضرورت آهي. تنهن ڪري، اسان اٽو ڍاڙيندا هئاسين، مثال طور، هڪ انمليل ٿانو ۾، لوڻ شامل ڪريو ۽ هيرن کي هلائڻ. توهان جو ڪيترو اٽو هجي، توهان کي نه ٿا چئي سگهجي. اهو اناج جي قسم ۽ آٽو ۾ گوتن جي مقدار تي منحصر آهي. ان کي ٿڪايو ويندو آهي جيستائين اهو پويان ٿڪجي وڃي. اهو تمام گهڻا، لچڪدار ۽ آسان هوندو. آهستي کي آسان ڪرڻ لاء اچ وڃ ڪرڻ لاء، آرام ڪرڻ گهرجي. روايتي طور تي، نوڊلن کي ممڪن طور نموني طور ڪڍي ڇڏيو ويو آهي ۽ گهٽ ۾ گهٽ قدم سان ڪٽ ڪيو ويو آهي. اهو طريقو مختلف آهي. خشڪ گھريل آهي ۽ وڏين هیرے کي کٽيو ويندو آهي. ان کي ڇڏي ڪاغذ تي سوچي يا صاف ميبل ميٿو.
مرغي ڪڪڙ
هن کي پچائڻ جو تيز ترين طريقو اختيار آهي، اگر اهو قزاق قزاقين جي کاڌ خوراڪ لاء روايتي نه آهي. بهرحال، قمار يا ليم کان وڌيڪ سٺو چکن خريد ڪرڻ ۾ آسان آهي ۽ ان وانگر ڪيتريون ئي پکي آهن. اسان تيز رفتار ۽ مزيدار بيشرمڪ، ڪڪڙ جي کاڌن لاء هڪ طريقو آهي، پڪ سان، هرڪو اهو پسند ڪندو آهي.
مادي
- ڪڪڙ يا ڪڪڙ ڇڪڻ - 1.2 ڪلوگرام؛
- اڳ ۾ نوڊيل پکايا آھن. 4 گندي پليٽ؛
- وچولي سائيز جي اڇا سلاد بلب - 4 پي سي.
- ذوق لاء اسپس - ذائقو ڪرڻ.
تياري
صرف سادو سادو. اسان گنديء کي ورھائي ۽ حصن کي ڌوء، انھن کي پين ۾ شامل ڪريو، پیاز، مصالحو ۽ کڪ شامل ڪريو، ھر وقت ھر وقت جھاگ ڦيرايو. ھجن کي گھٽ ۾ گھٽ گرميء تي زور ڪرڻ گھرجي، پوء اھو ھڪڙو خالص برائو آھي، ٽن ٽن ڪلاڪن جو ھڪڙو ڪلاڪ ھوندو، جيتوڻيڪ اھو ھڪڙو ڪلاڪ آھي. جڏهن گوشت هڏن جي آساني سان پوي ٿي، اسان ان کي هٽائي ڇڏيو. ذوق جو اڌ حصو خالي ڪيو وڃي ٿو، باقي باقي هڪ ننڍڙي آگ تي فتوي جاري آهي. بقا جو ٻٻيٽ يا ته ٻڏل اٺن جي پنڌ ۾ ڇڪايو ويندو آهي يا پنڊر کي ۽ 2 منٽن لاء ٽڪرائي ورٿ کي گهٽايو ويو آهي. اسان اهو پياز ۽ هن ورزش ۾ نوڊلز پکين ٿا. ٿانو پيالو يا پيالو ۾ اسان کي گوشت، نوڊلز، پياز وجهي ٿو.
ڪي اختيارون آھن
يقينا، توهان هن ممڪن هر ممڪن ۾ تبديل ڪري سگهو ٿا، مثال طور، بتھ کان بيش برمڪ ٺاهڻ لاء، نسخي بلڪل ساڳي ئي آهي، صرف هڪ بتڪ گهڻو وقت تائين 2 ڪلاڪ پکايا ويندا آهن. جيڪڏهن توهان وٽ وقت آهي ته توهان تيار ڪري سگهو ٿا ۽ وڌيڪ امدادي، دلال گوشت بش برمڪڪ، گوشت جي کاڌ خوراڪ جي تلاوت جي ڪري پڻ، گوشت جي پچائڻ ۾ صرف مختلف آهي.