سياري سياري جي مند ۾، تازيون ڀاڄيون هميشه ساراهيون آهن: پالتو جانور، گاڏيون، گوبا، پر ڪجهه سببن لاء سياري جي شين مان ڪجهه اڻڄاتل وساري ڇڏيندا آهن. مثال طور، مثال طور، معدني نموني ۽ وٹامن جي اڻ لازمي ذخيري، پسند جي خواهش جي ماني سان گڏ هڪ مالدار گوشت سلاد جي اضافي لاء. اچو ته ڏسو ته مختلف قسم جي گوشت سان گڏ مسالائشي مشش سلاد ڪيئن ٺاهي.
ڪڪڙ سان ريشمي ترکار
مادي
- مٺو اڇو 200 گرام؛
- ڪڪڙ جي سيني - 100 g؛
- سخت پنيس - 50 g؛
- واهٽيون - 20 g؛
- ڳاڙھو ڪارو - 2 چمچ. چمٽا
- لوڻ، مرچ
تياري
ڪڪڙ جي سيني ۾ مٽي ۽ فيض ۾ ورهايو. پني تي وڏي ٻرندڙ مٽي، مٽي پاڻي جي مٽي ۾ مٽي ڪٽي ۽ 15 منٽن تائين مٽي پاڻيء ۾ کپي، پوء پاڻيء ۾ وجهي ڇڏيندي، ڪچائي مچائي (پوء اسان کي غير ضروري ٿڪهڻ کان بچايو). ڪشادو اجزاء ملائي ۽ ريفريج ٿي سگهن ٿا، ۽ ممڪن آهي ته هڪ مادي سان پرتشدد سلاد ٺاهڻ، متبادل طور پر खट्टा क्रीम को सबै तहहरु.
زبان ۽ زبان سان صلاح
ذلت سان متوازن تناسب آهي ۽ زبان توهان جي نازڪ، ٻيٽ جي ذائقي سان توهان کي مهرباني ڪري ٿي.
مادي
- ريش - 1 ٽڪرا؛
- ٻوليء جي گوشت جو 200 گ.
- ڳاڙهو آڱر - ½ پي سي.
- ڳاڙهو - 1 گند؛
- چيري ٽريڪٽر - 100 گ؛
- لوڻ، مرچ، نيل جي تيل.
تياري
وڏي ويلر تي لوڻ، لوڻ، 20 منٽن تائين بيهڻ ۽ جوس منجهان رسائي. بيف زبان وارا منهنجو، صاف ۽ شوق، پتلي سٽرن ۾ ڪٽي. اڌ جي بلب پتلي سيمسيئرس ۾ ڪٽي ويندي آهي، زبان جي مٺي، مٽي ۽ ڪسوڙي سان ڳنڍيل آهي. تيار ڪيل سلاد کي سس يا زيتون جو تيل سان گڏ، لوڻ، مرچ ۽ چري ٽيمٽ سان ٺهرايو ويندو آهي.
ھام سان رديش ترکار
اهڙيون سلاد توهان سان ڪم ڪرڻ ۽ روڊ تي، ڪڪڙلا يا لڪاش ۾ لپڻ لاء آسان آهي.
مادي
- هار - 120 g؛
- ڳاڙهو مٺو - 1 ٽڪڙي؛
- ڳاڙهي پياس - ½ بام؛
- حم - 100 گ.
واپسي ڪرڻ لاء
- زيتون جو تيل؛
- بيلابياتي سرڪشي؛
- لوڻ، مرچ
تياري
ريشين سلسلس ۾ سبزي جي هڻڻ سان ڪٽي ٿي، 20 منٽن تائين پڪاريو. ان کان علاوه، هڪ فڻنگ پين ۾ مائر ۽ هيم ڀري. وڏي پيٽ ۾، اسان جي سلاد جي سڀني اجزاء، ڪٽيل سائي پياز، ۽ موسم سان گڏ بسمامڪ انگورن (2: 1 تناسب)، لوڻ ۽ مرچ سان زيتون جو تيل جي مخلوط سان گڏ. اسان تيار ڪيل سادا سان سینڈوچ يا لالچ تي رکون ٿا، يا اسان الڳ الڳ کائيندا آهيون. هي سسج سان گڏ هڪ مادي سلاد تيار ڪري، هيم پيپونيوني يا گهر جي سسوس کي تبديل ڪرڻ.
ذلت ۽ گوشت سان صلاح
ٿوري سلاد ڳاڙهو ۽ لال سان گڏ هڪ آسان، خوشگوار نمونو آهي جيڪو ايندڙ کاڌي جي مبارڪ جي خدمت ڪري ٿو.
مادي
- گوشت جو پٽو 500 گ.
- ڳاڙهو مادي (مٽي) - 200 g؛
- نشاني. 1/2 بيام؛
- ٻڍاپو.
- تلاء پٽن - 8 پي سي.
اچار لاء:
- مرچ مرچ - 1 پوٽو؛
- لوڪ
- جگر ڀريل - 2 چوڪ.
واپسي ڪرڻ لاء
- ساک جو رس - 1.5. چمٽا
- سويا ساس - 1 چمچ. چمڪيو
- کنڊ - 1 چچا چچا.
تياري
ڪٽيل ڪپڙي (ٻج کان سواء)، ڪڪڙ لوسن ۽ انگور ۾ اسٽاک ۾ لوڻ ۽ کاري مرچ سان گڏ لڳل، هڪ ڪلاڪ تائين مسڪين کي ڇڏيندا آهن. ان کان علاوه هڪ جدا ٿانو ۾، ليم جي رس سان ٿڪڻ سان گڏ، سويا ساس ۽ کنڊ (لوڻ کي ذائقي ۾ شامل ڪري سگهجي ٿو). سبزي جي پيسر، اڪري ۽ مرچ مٽي ڪٽي يا هٿن سان ريڊش کٽي. ڀريل مٽي کي سٿري ۽ ساوڪ ۾ ڪٽي، 1 ڪلو ميٽر ٿڌايو. مڙني اجزا ملندڙ ۽ مشغول آهن، اسين پٽي لوٽن تي مٽي سان گوشت کي ترکاريندا آهن ۽ ڪوري سان گڏ کائيندا آهيون!