بڪواٽ جو تتل ٿانو ۾ اچي ٿو، رڳو پڪي يا ڳاڙهو ڪٽي کان وڌيڪ نرمي سان نڪرندو آهي، ڇاڪاڻ ته اهو ڀاڄيون ۽ گوشت جي خوشبو کي جذب ڪري ٿو. سڀني فائدن لاء، موهيندڙ گهٽ موٽن کي موڙيندو آهي، ڇاڪاڻ ته ان ۾ تيل تمام ننڍڙو آهي.
تندور ۾ برتن ۾ ڪئين ڪيئن ڪجي؟
بٿواٽ کان ڊاٽ پنهنجن رسن جي مزاج سان پياريندا آهن، باقي رهيل ٿڪجي پيو آهي، باقي ڪڪرن جو ٻڙو اچي ٿو ۽ ٻين شين جي رسن سان ٻڪندڙ کاڌا. خاص خاص نونسنس آهن، انهي تي غور ڪندي ته توهان به کاڌي جو مزو به بهتر بڻائي سگهو ٿا:
- گندي ريزرو حاصل ڪرڻ لاء، توهان کي 40 منٽن کان 30 تائين برباد ڪرڻ جو وقت گھٽائڻ جي ضرورت آهي.
- اهو فريڊنگ پين ۾ 4-6 منٽن تائين ان جي حساب ڪتاب کي فرياديت ۾ شامل ڪرڻ ۾ مدد ڪندو.
- جيڪڏهن وڌيڪ شديد ذائقو بتن ۾ ٿانو هجي ها ته ٿانو کڻي وينجن کي بند ڪريو، ان کي ڪنٽرولر سان مضبوط ڪري ڇڏيندو.
هڪ سوداگر جي رستي ۾ هڪ بسواٽ وارو رستو
برائوٽ پٽر جي ٿانو ۾ ٿانو هڪ پراڻي طريقو موجب دل ۽ مزيدار مزاج آهي، روس ۾ محبوب ۽ ساراهيو آهي. توهان ڪيترن ئي قسمن جي گوشت مان سور، گوشت، سرد گوشت، شايد ڪڪڙ جو استعمال ڪري سگهو ٿا. مشغول روايتي طريقن ۾ هڪ خاص ذائق شامل ڪندو، پاڻيء ۾ لاري مارشميزون استعمال ڪيون وينديون آهن، پر ممڪن آهي ته انهن کي شيمينج، غريبي مشروم وغيره وغيره جي بدران انهن کي فوري ۽ باقي باقي شيون سان پڪاريو وڃي. بڪواٽ ۾ هڪ آبي ۾ تند جا تند تيار ٿيل هڪ جدا ٿانو ۾ حصو ڏنل آهي.
مادي
- buckwatat groats - 300 g؛
- سورج، 250 گ؛
- گوشت برائوب - 1 پيس؛
- انڊو، 1 سي سي.
- گاڏين - 150 گ.
تياري
- ورزش تيار ڪريو (1.5 ليٽر پاڻي لاء 1 ڪعب).
- گوشت ڪٽي ۽ ان کي ننڍڙي باهه مٿان اڇو، ان مٿان وڍ مٿان اڇو.
- گاڏيون رڙيون ٿينديون آهن، پياز سان گڏ، ڀريل گوشت سان گڏ کڻي ويندا آهن.
- هر هڪ کتان ۾ بٿواٽ سان. مواد کي برائو سان گڏ ڪريو.
- 30 منٽ لاء
مڇي سان هڪ برتن سان بوبوٽ
تندور ۾ هڪ برتن ۾ مڇيء سان مڇي هڪ عام غذائي جي پيداوار، تمام گهڻا مددگار بڻجي ويندا آهن. گٽيون، ايتري قدر ڪنهن ڊگهي عرصي سان هستين سان پريشان نه آهي، توهان کي نوڪري ۾ فوري طور وٺي سگهو ٿا. جيڪڏهن توهان گرينز ٿيل پنيس ۽ تازو پني لاء تيار ٿيڻ تائين 5-6 منٽن تائين مٿي تي موتي چاڙهيو، اهو پڻ ذائقو به ٿيندو.
مادي
- buckwatat 280-300 g؛
- مڇي فلٽ
- جوش
- ڳاڙھو ڪروڙ 2،5-3 اسٽ. l.
- گاڏيون .5 ننڍڙو.
- شيمينگنز - 180-200 گ.
تياري
- ٻيڙي جو رمپ. ملتوي ڪرڻ
- پياز، شيمينجن، گاڏيون اسٽو 5-10 منٽن لاء.
- مٿي تي مڇي ٻاهر نڪتا. 7 منٽن تائين وڃو.
- مڇي سان ٻٻر ۾ هڪ برتن جو تند ڪڍيو ويندو آهي: پتلون، ڀاڄيون، مڇيء جو پرت.
- ڳاڙهو ڪڪڙ سان گڏ. 30 منٽن لاء، ٿانو ٿڪيو.
بٿواٽ جو ٻرندڙ ٿانو ٿانو ٿانو ۾
بڪواٽ جي پوزيشن ۾ هڪ برتن ۾ - پوسٽ ۾ مڪمل ڍڳ. گيٽ کي جسم ڀريو، ۽ نوڪريون. گوشت لاء هڪ وڏو متبادل. اهو تيز خوراڪ، مزيدار کاڌو جڏهن ته غذائي غذائيت لاء هڪ وڏو اختيار آهي. خشڪ خشڪ خانو کي استعمال ڪرڻ لاء، اهي پهريان کان اڳزمت هجڻ گهرجن، ۽ ان کي منجهيل 8-10 منٽن لاء پهرين تيزي ڪرڻ جي سفارش ڪئي وئي آهي. ھن کان اڳ توھان پوشاڪ کان پري ڪري ڇڏيندؤ يا بسيو ويو آھي، پوء ھڪڙو ٻاھر واري ٻجھي مان ٻاھر ڪڍو.
مادي
- بٿواٽ - 1 گلاس؛
- نوڪريون 330-400 g؛
- جوئن 180-200 گ؛
- ڊبل - 1 بٽڻ.
تياري
- مشھور ۽ جوش سونا بھاري کان.
- ڳاڙهو ڳاڙهو ڪريو، ھڪ برتن ۾ وجھو. مٿين پوشاڪ ۽ پياز سان مٿي، ٿوري پنڌ ڪٽيل.
- پاڻي سان برش ڪريو، اڌ ڪلاڪن تائين ساوڪ ۾ سوچي ڇڏين.
بڪواٽ جو سور آور ۾ هڪ برتن ۾
ببواس ۾ ربن سان برتن تمام دلائقي آھي، ۽ وقت ٿورڙي ٿورائڻ تي خرچ ڪيو ويندو. انهي ڳالهه کي يقيني بڻائڻ ته کاڌي خوراڪ لاء ايترو ڳري نه سگهندو هو، توهان رب کان وڌيڪ موٽن پري ڪري سگهو ٿا. بکھندڙ گوشت جي بنياد لاء بھترين تيل ٿوري گھٽ استعمال ڪرڻ لاء بھتر آھي، پوء ان کي کاڌو ڏاڍو خوش ۽ سٽ ٿيندو.
مادي
- buckwatat - 300 g؛
- پوک جو ريز - 4 پي سي.
- گاڏين ۽ پياز جو مزو؛
- سبزي وارو تيل - 2 پيچار. l.
- مصالحو.
تياري
- گوشت کائڻ کان پوء هن جو رنگ ۾ ٿورو سنئون آهي.
- ٿڪندڙ ڳاڙھو مالا ٻاري ۽ پياز، چوڪين سان ڪٽيو.
- برتن ۾، پهرين ربن کي وجهي، پوء ڀاڄين جي چوٽي تي.
- سڀني پاڻي کي وڌايو (500 ميل).
- 30-35 منٽن تائين.
هڪ برائو ۾ بٿواٽ سان
گوشت جو گوشت سان بوتوٽ دزرو هڪ روايتي روسي ڍڪ آهي، پر توهان هڪ مزيدار ڍڪڻ حاصل ڪري سگهو ٿا، انهي کي خوشبو نوٽس شامل ڪرڻ جهڙوڪ پروٽينس جب ۽ پيمسسن پنيس شامل ڪري سگهو ٿا. پکا لڳائڻ لاء خشڪ جڑی بوٽ جو ھڪڙو لڳ ڀڳ ھر سپر مارکیٹ ۾ خريد ڪري سگھجي ٿو. پکڙڻ جي عمل ۾، توهان ٻي بلڊ ٿيل گاڏين، بلغاريا مرچ شامل ڪري سگهو ٿا. گوشت سان گڏ گوشت جو گڏيل ڀاڄين سان گڏ برتن سان گڏ باٿوت.
مادي
- buckwatat - 300 g؛
- بيف - 220-240 گ.
- جوش 150 g؛
- مصالحت "پروينل جڙي" - 1.5 پي ايس؛
- مرچ، لوڻ جو مزو؛
- پرسسي پنيس - 100-120 گ.
تياري
- گوشت کائڻ ۽ سڪل، ڪوبن ۾ ڪٽي ۽ مرچ ۽ لوڻ ۾ رول.
- پیاز شامل ڪريو، 5-7 منٽن لاء گوشت شامل ڪرڻ ۽ فريش ڪريو، ان سان گڏ "مسڪينن واري بوٽن" سان.
- بوبوٽ 20 منٽن لاء پهريون ڪوفيل.
- گوشت ۾ شامل ڪريو.
- هڪ برتن ۾ اجزاء رکين، پني جي هڪ پرت سان.
- 20-25 منٽن لاء گرم ٿانو ۾ وينجن کي ٽوڙيو.
هڪ برتن ۾ ڪڪڙ سان بواھٽ
جيڪي تنوير ۾ باقاعده راندين ۾، هڪ ڪڪڙ وانگر بتنواٽ سان تپ ۾ هڪ برتن ۾ مشغول آهن. آخرڪار، توهان کي لازمي طور تي غذائي سڪي ڪڪڙ سينن نه آهي، انهن کي خالي بٿواٽ سان کائڻ. ڪنهن به کاڌ خوراڪ، اڃا به غذائي، غير معمولي ۽ مزيدار پکايا ويندا. ۽ اهڙي خواهشن کي هڪ تہذيب ٽيبل جي لائق ٿي سگهي ٿو، ڇاڪاڻ ته بوٽن ۾ کاڌي هميشه خوبصورت ۽ شاندار نظر اچي ٿو. موسم ان سان ٽماٽو پيسٽ يا ڳاڙهو ڪوما ۽ ٽماٽو چٽ سان.
مادي
- buckwatat - 150-200 g؛
- ڪڪڙ جي سيني - 1 پي.
- گاڏين. 100-130 g؛
- جوش 100-150 g؛
- تيل، مصالحو، لوڻ - ذائقو.
تياري
- گريجو ڪريو يا مشڪل سان گاڏين کي دٻايو، ننڍڙي ٽڪر ۾ پياز ۽ چڪني کي دٻايو.
- سيرامڪ برتن جي تري تي هر شيء کي ڏسو. مٿين پاڻيء کي اڌ برتن کي مٿي ڪريو. 15 منٽن لاء سونهن ۾ موڪلڻ لاء.
- هٽايو، هٿ ڪڍو بٿواٽ ڪر، پاڻي شامل ڪريو، پوء سڀني کي سڄو مواد مڪمل طور تي ڍڪيندا هئا. ٻين 25-35 منٽن لاء گڏ ڪرڻ ڇڏي ڏيو.
ٻٻر ۾ ٿانو ٿلهو کڻي ٿانو ٿلهو
سڄو ڪٽنب لاء بهترين کاڌ خوراڪ ۾ گوشت سان گڏ بڪواٽ ٿيندا ويندا. هڪ وينيو جو ذائقو جيڪو زلزلي ۾ آندل ۾ پکايا هجي، جيڪڏهن توهان مناسب وڌاء رکو ٿا. اتي تقريبن پائڻ سان ڏڪڻ جي ڪا ضرورت ناهي، خاص طور تي جيڪڏهن توهان منڊمي کي وٺو. خواھش ۾ ھڪڙو ذائقو ذوق آھي، جيڪڏھن تون ھڪڙي اڌ ڪلاڪ جي تندور ۾ سوچي ڇڏيندين.
مادي
- buckwatat 250 g؛
- گاڏيون. 90-100 g؛
- جوش 120-150 g؛
- فورڪ ميل - 300 g؛
- مصالح، لوڻ، مرچ
تياري
- ڀاڄين ۽ مختلف قسمن ۾ تيل ۾ تيل ٺاهڻ. هر شي مل
- ڪنو رچنا، نچوڙي ۽ باقي باقي شيون سان گڏ.
- ھر ھڪڙو ڇڪين ۾ وجھي، پاڻيء سان ڀريو، اھو ان کي ھر سينٽ ميٽرز تائين پکڙيل آھي.
- 30 منٽن تائين تندور ۾ پڪل ڇڏي ڏيو.
ٻٻر ۾ برتن ۾ ڀاڄيون ڀاڄيون کڻي
برتن ۾ ڀاڄين سان برائوات ، روزو رکڻ وارو مکيه علاج ٿيندو، اهو هڪ دل، رسائي، تازو ۽ اڃا تائين خوبصورت سهڻي هوندي. اهو آسان طريقو اهو روايتي پياز، گاڏين سان ٺاهيو وڃي ٿو، پر توهان رس رسا ٽيمو، پيٽ مرچ ۽ سائي پياز شامل ڪري سگهو ٿا. ائين هڪ ڳاڙهي سائي سبز کاڌي ڪنهن به ٽيبل کي ترتيب ڏيندو.
مادي
- بٿواٽ - 2 پيٽ؛
- بلغاري مرچ - 130 g؛
- سائو تيسين - 80 g؛
- شيمينگنز - 125-150 g؛
- انوئن 100-130 g؛
- گاڏين، 30-50 گ.
تياري
- ڪٽي ۽ هڪ ڀريل رنگ جي کاڌ ۾ ڪٽي، مشروم، گاڏيون، مرچ.
- جيڪڏهن ڀاڄين ۾ مزيدار بٿواٽ حاصل ڪيو ويندو ته جيڪڏهن ڀاڄين سان گڏ ان کي گڏ ڪريو. ان کان پوء گونج سبزيات جي قيمت جي خوشبو کي جذب ڪندي.
- مٽي / سيرامڪ کاڌن مان ڪڍي ڇڏيندي، 30 منٽن تائين پاڻي ۽ ڪيڪ ڪري ڇڏيو.
بڪواٽ هڪ برتن ۾ جگر سان
بڪواٽ هڪ ڪڪڙ ۾ ڪڪڙ جگر سان هڪ ناقابل اعتبار سان ٺهيل ڍڳ آهي. انهن ٻنهي بجاء سادي اجزا مڪمل طور تي گڏيل آهن. پچائڻ لاء مصنوعات جو هڪ سيٽ گهٽ هوندو آهي، تنهنڪري اهو هر گهر کائيندڙ کائڻ ۽ بغير بغير ڪنهن به ڏکيائي ڪري سگهي ٿو. توهان ڪڪڙ جي بدلي ۾ بيف جگر پڻ استعمال ڪري سگهو ٿا.
مادي
- buckwatat 250 g؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- جوش
- جگر 300 ب.
- سبزي کا تيل - ذائقو.
تياري
- هڪ پين ۾ جگر کي وڌو، ۽ ٻيڙين تي ڪڪڙ ۽ ڪٽ گاڏيون.
- ڳاڙهو ٻيڙيون.
- پوء پٽي ڀاڄين جي تري تي، پوء جگر، وري بٿواٽ. مٿاهون پاڻي 1.5 سينٽي شين جي شين جي سطح.
- تياري ۾ 40 منٽن تائين تندور ۾ برتن ۾ تيار ٿيڻ گهرجي.
بٿواٽ جو ٿانو کڻي ٿانو کڻي ٿانو ۾
هڪ منفرد ذائقو ۽ عجيب مزاج بٿواٽ سان گڏ هڪ برتن ۾ مادو آهي. هي کاڌا بالغن سان پيار ڪيو ويندو آهي، ٻارن، مردن ۽ عورتن جو جيڪو گهڻو ڪري باورچی خانه ۾ نه خرچ ڪرڻ چاهي ٿو. اگر پکا بڪواٽ کي تپ ۾ رکڻ کان اڳ پکايا ويندا آھيو، توھان کي ڊگھي وقت جو ڪٽ ڪري سگھندا آھيو، ۽ جيڪڏھن بيڪنگ جي آخر ۾ مکھن شامل ڪريو، اھو وڌيڪ غذائي ٿي ويندي.
مادي
- بڙواٽ انگ - 280 گ.
- جوش
- اسٽو - 1 برتن؛
- مکڻ - 20 گ.
تياري
- ٿڪڻ واري پن ۾ ٿڪ وجھي، ڪٽ کٽ تي شامل ڪريو.
- 10 منٽ لاء دير ڪريو.
- انهي سان گڏ نتيجو ڪڍو بڪواٽ سان گڏ، 20 منٽ لاء تندور ۾ وجهي وجهي.
- مکڻ شامل ڪريو
هڪ برتن ۾ بٿواٽ سان خرابي
گوشت سان بڪواٽ جو ٿانو ٿانو ۾ پاڻ کي سوڌو ۽ سوادج ڀريو ويندو آهي، پر جيڪڏهن اهو خرچي وارو خرابي هوندو. ان کان سواء، خرگوش گوشت، کاڌو گوشت، ۽ بٿواٽ سان ميلاپ ۾ هر هڪ لاء هڪ پيداوار آهي، جيڪو انگ اکر ڪري ٿو، راندين سان گڏ، هضم سان مسئلو آهي. هي ميلاپ جيڪو تاتار جي کاڌي جي فخر آهي.
مادي
- buckwatat 320-350 g؛
- خرگوش - 600 g؛
- پياس. 150 گ؛
- ڪڪڙ برٿ - 1 ل؛
- گاڏيون. 1 سي.
تياري
- گوشت ڪٽي، ذائقي ۾ مصالحو شامل ڪريو، برتن جي تري ۾ وجھي.
- ٻيو ڀاڄيون ڀاڄيو ۽ ٻيو پرت رک.
- 15 منٽ لاء وڃو.
- باهه ۾ ٻٻر بٿواٽ ڀرڻ کانپوء، ڪڪڙ کان ڏند وجھي ڇڏيو ۽ ٻئي 20 منٽن لاء سمير کي ڇڏي ڏيو.