گهر جي ڪچي جي ٻين ورڇن ۾، ڪڪڙ سان پائي خاص طور تي ٻنهي جي مرضن ۽ پادري جي ماهرن طرفان پڻ معزز ڪيو ويندو آهي. اهو بهترين ذائقي خاصيتن ۽ پنهنجي تخليق جي سادي ٽيڪنالوجي طرفان مڪمل طور تي ترقي ڪئي آهي، جيڪو هرڪو پورو ڪري سگهي ٿو.
ڪڪڙ ڪيڪ - پڙهي
جيڪڏهن توهان ڪڪڙ سان ڪنهن تيز تيز پکا کيڏڻ وارا آهيو، توهان کي پهرين تقريبن هر طريقن سان آسان ساده قاعده سکڻ گهرجي:
- کائڻ جي لاء گوشت، ٻي صورت ۾ ٽيڪنالاجي، ٻڏل يا خشڪ ڪشادو، ٿلهي ڪڻڪ جي ذريعي فراهم نه ڪيو وڃي.
- ڪڪڙ مان پائي ڀرڻ لاء رسسي، چوٽي تي اڇلائي يا اضافي ڀاڄيون شامل هئي.
- اڃا به گهڻو نه کٽيل جڙي، مختلف قسم جي مصالح ۽ سيشنين جو.
- آو هڪ سادو خمير طور استعمال ڪري سگھجي ٿو، ۽ ننڍو، پفيل يا مائع جلي ٿيل آهي.
چورن سان ڪڪڙ سان پائي
ھن موضوع تي ھڪڙو حيرت واري جزياتي تبديلي، چورن ۽ مشغولن سان لورنٽ پائي آھي . پيداوار لورن جي فرانسيسي علائقي مان پيدا ٿئي ٿو جلدي جلدي پنهنجي آڳاٽي زمينن کان پري مشهور ٿي. اها ريت ريل جو بنياد جي هڪ سازگار ميلاپ، فيلنگ ۽ ڪريم ڀريل ڀرڻ وارو غلطي هئي. مصنوعات جي مقرر ڪيل مقدار کان 1.5 ڪلاڪ توهان کي سوادج بيڪري جي 6 سرونگ حاصل ڪندا.
مادي
- مکھن - 50 g؛
- اٽو 200 ج؛
- ٿڌو پاڻي - 3 پيچرو. چمٽا
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- ڪڪڙ ۽ مشرق - 300 g؛
- جوز ۽ پنيس - 150 g؛
- کریم - 200 ملي؛
- موسم.
تياري
- 1 هيڪا سان پهرين ٽن حصن مان، بنيادي طور تي گويا، ٿڌي ۽ ان کي شڪل جي تري ۾ ورهايو.
- ڪڪڙ ۽ کائڻ واري گوشت جوش، ۽ خشڪي جي ٽوڙ سان ملايو ويندو آهي.
- پنيس چپس سان گڏ هر ڪيميائي-هڻين جو گڏوگڏ وٺو ۽ 40 منٽ لاء ڪيڪ ڪريو.
ڪڪ سان پيف پيسٽري
اڃا به تيز ڪڪڙ سان ڪف ڪيڪ تيار ڪري رهيو آهي. انهي حالت ۾ ٻنهي جا اڪري لڳ ڀڳ تيار آهن. گوشت کي شروعاتي گرمي علاج جي ضرورت ناهي، پر مصالحن سان ميئرين ۾ اچار. هن اٽو بنيادي طور تي 2 حصن ۾ ورهايو ويو آهي، هر هڪ هڪ ڊگهي ميز تي ڇڪيو. توھان جي ٽيبل تي چاليھ منٽن ڇھن ماڻھن لاء گرم رشتي جو علاج ٿيندو.
مادي
- پف شيٽ 500 ڊالر؛
- ڪڪڙ جي گوپ - 300 g؛
- بلب - 200 g؛
- پنيس - 100 گ؛
- اوکرو - 1 ٽڪڙي؛
- مصالحو، ميزيوز.
تياري
- گوشت ڀريل آهي، ڪڪڙ، ميونزيس سان ڪپڙا، مصالحه ۽ هڪ پرتدار پرت تي رکيل آهي.
- پنير شورن سان گڏ هر شيء کي ڦڪايو، ٻيو سيڪنڊ سان کاڌا، کنڊ ۽ پيچ کي پيچ ڪريو.
- 200 درجا تي پچڻ کان پوء 30 منٽن کانپوء، ڪڪڙ سان پائي تيار ٿي ويندي.
ڪڪڙ سان جلي ٿيل پائي
گهر جي ڪيڪ جو سورج بينڪ ۾ هڪ بهترين ترجيحن مان هڪ هڪ ڪڪڙ ۽ آلو سان گڏ جليلي پائي ويندا. اهو آسان طور تي تيار آهي، تڪڙو کائيندا ۽ سڀ کان وڌيڪ خوشگوار نقوش پيدا ڪري ٿو. سبزيات کي پهرين صاف ڪرڻ جي ضرورت آهي، ننڍن ڪعب ۾ ڪٽي، موسم سان مصالحو سان، ڪٽي کان اڌ تائين وڌو ۽ ڊيل سان گڏ ملايو. صرف 50 منٽ ۽ ڇهه لاء علاج پهريان توهان جي ٽيبل تي آهي.
مادي
- ميزياise - 150 g؛
- ڳاڙهو ڪڻڪ - 150 g؛
- اٽو - 150 g؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- سوڊ - 10 g؛
- ڪڪڙ سين، آلو ۽ بلب - 2 پي سي سي.؛
- ڊبل، مکھن، موسميات.
تياري
- هڪ ٿانو ۾، پهرين 5 اجزاء واري فهرست تان گڏ ڪريو.
- هن جي شين جي پوسٽ ۽ تجربي ٿيل آهن.
- اٽو جو اڍو بنياد هڪ نمونو ۾ اڇلائي ٿو، ڀريل مان وڌائي، آهستي جي باقي ڪنڌ سان ڍڪيل آهي.
- ڪڪڙ ۽ آلو سان گڏ 190 درجا 40 منٽن تائين هڪ پائي ڪڍو.
ڪڪڙ سان پائي کوليو
ڪڪڙ ۽ پنيس سان کولائي پائي کي لڳائڻ جي ڪنهن به اٽو بنيادن تي سٺو ٿيندو. توهان پف، خمير، رين يا ڪنهن ٻئي غير مائع آو مان هڪ پيداوار ٺاهي سگهو ٿا جيڪو ٺهيل آهي، يا ٽڪڙي، بٽڻ تي يا بيڪنگ شيٽ ۾ رکيل آهي. پني جو مٽي اندر جوس برقرار رکندو آهي ۽ پيداوار کي خاص خاص ذائق ڏئي ٿو. 6-40 منٽن تي 6 سرونگ تيار ٿيندي.
مادي
- گھرو 500 g؛
- ڪڪڙ گوپ - 500 g؛
- ڪڻڪ دانت - 2 ٽڪر؛
- ڳاڙھو ڪشادو - 200 g؛
- پنيس - 200 g؛
- ٿڌو، مصالحو.
تياري
- گوشت کٽيو ويندو آهي، ڳاڙهو، ڇڪي وڇايل پرت تي پکڙيل آهي.
- مٿي کان مٿي، ساڌي ڪشمي جي مصالحن، لوسن ۽ پنيس چپ سان گڏ ٺهيل آهي.
- آو مٿي جو ڪنڊو بند ڪريو، پيچ.
- ڪڪڙ سان هڪ پائي کي ڇڪائڻ لاء ان کي 2-30 منٽن تائين تند ۾ وڌو.
پڪي ڪڪڙ سان
ڪڪين ۽ مشرڪن سان پينڪکي پائي هر ڏينهن لاء ڪرنالل يا صرف مزيدار مزيدار گهر لاء تيار ٿيندڙ هڪ بهترين حل آهي. ڪنهن به نسخن لاء ڊڪسيز جي سجاڻ لاء پينڪڪيز به پائي سگهجن ٿا. بنيادي شيء اها آهي ته اهي وچولي موٽن، لچڪدار ۽ سٺا رستا هوندا آهن. 1.5 ڪلاڪن لاء توهان ڇهه کائڻ وارن لاء هڪ علاج ڪري سگهو ٿا.
مادي
- ٽڪنڪ جون شيون. 15-15.
- ڪڪڙ گوشت - 600 گ؛
- ٻرندڙ نوڪريون - 400 g؛
- بلب ۽ پنيس - 120 g؛
- ڳاڙهو ڪماڙ ۽ ڪمانڊر 100 گرام؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- موسم.
تياري
- ڪيڪڪن جون ڪيڪون .
- پياز کي ڪٽيو، نڪرو نوڪري، ميون جي گوشت، جوڙو تيار ٿيڻ لاء تيار آهي، موسم.
- نتيجن جي ڪاميابي سان پينڪڪس اڇو، رول رول ۽ ان کي شڪل جي شڪل ۾ رکين.
- ڪيميائي سان گڏ سڀ هگرو ڳاڙهو ڪڪڙ ڀڪيو، ان کي سازش ڪريو، ۽ اڌ ڪلاڪ لاء 190 درجا تي پختو.
ٿڪ پائي ڪڪڙ سان
ڪيتريون ئي ٿورڙو آھ مان ڪڪڙ کي پائي تيار ڪرڻ جي ڪوشش نه ڪندا آهن، ڊگهي عرصي کان گاديء سان گڏي نه چاهيندا آهن. پر اتي ئي هن جي تخليق جي تڪليف پڻ موجود آهن، ٿوري وقت ۾ ۽ سادي ۽ سستي مصنوعات مان بغير سوادج، مطمئن ۽ خوشحالي واري خوشي حاصل ڪرڻ لاء. بھرائيء جو مجموعو پنهنجي صوابديد ۾ ۽ ڇهه ڪلا لاء علاج حاصل ڪرڻ لاء 1.5 ڪلاڪ تائين وڌائي سگهجي ٿو.
مادي
- اٽو 350
- کير - 150 ملي؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- سبزيجاب فوٽ 50 گرام؛
- کنڊ - 20 g؛
- حشر - 20 g؛
- ڪڪڙ جي فلٽ - 600 g؛
- پنيس - 200 g؛
- ساگر، مصالحت.
تياري
- پهرين ڇهن حصن مان ٿڪ ڀڪ ۽ گرميء ۾ ڪلاڪ لاء ڪلاڪ ڇڏي.
- ڪاميٽي ۾ هڪ تيل کنٽينر ۾ اڇلائي، ان کي تري ۾ ورهايو.
- مٿيون ڀريل مصالحن سان ڀريل ۽ پنير چپس سان ٺهيل ڪڪڙ ۽ آند ۾ اوسط گرمي تي راج تائين اٿي بيٺا.
اوٽسين پائي ڪڪڙ سان
جيڪڏهن توهان اوسينين پائي سان ڪڪڙ پائي نه پکايا آهيو، هيٺ بيان ڪيل سفارشات نافذ ڪرڻ ۽ सबै सन्दर्भमा यो भव्य डिश प्रयास गर्नुहोस्. جڏهن اهو ٺاهيو ويندو آهي، ته ڇڪيل لوڻ ڪيڪ مڪمل طور تي ڀريندا هئا، ٻيهر ڪٽيل، ڳاڙهو ٿيل کان مٿي ۽ ڳاڙهو ٿي پوندي. هن رقم مان اوستين ڊسڪين جا 6 حصا ڇڏيا ويندا.
مادي
- اٽو - 400 g؛
- kefir - 400 ml؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- سبزيجاب فوٽ 50 گرام؛
- کنڊ - 10 g؛
- حشر - 20 g؛
- ڪڪڙ جي فلٽ - 800 g؛
- اوسينين پنيس - 300 g؛
- بلب ۽ مشروم - 150 g؛
- سياري وارا مکڻ وڌندا هئا.
تياري
- پهرين ڇهن اجزاء جو، هڪ ٿوٽ اٽي انجڻ وارو آهي، رستي لاء ڇڏي ويو.
- مزيز جوش، ڪڪڙ ۽ ڪڪڙ ڪڪڙ کڻي، مسال سان ذائقو ۽ پني چپس شامل ڪريو.
- انھن ڪڪڙ مان ڪڪڙين سان ڀريل مکيه لوڻ ڪيڪ ٺاهيو.
- ڪڪڙڻ کانپوء، ٿڪندڙ مکڻ ۽ خدمت سان وينجن کي ساڙيو.
گھڻائي ۾ ڪڪڙ پائي
اڳيون، توهان هڪ سکڻ واري ڪثرت سان گڏ ڪڪ سان گڏ پائي ڪئين ڪئين سکندا. انهي صورت ۾، اها ريت ريت جو بنياد يا تيار لي پرت تہه استعمال ڪرڻو آهي، جيڪا ٿوري لٽيل آهي ۽ ريم ٺاهڻ لاء ڪنٽرول جي تري ۾ ورهايل آهي. هن رقم مان گهڻن کاڌي جي 6 سرنگيون هونديون، جنهن جي جوڙجڪ هڪ ڪلاڪ کان ٿورو ٿورو وٺندو.
مادي
- ريت يا پف بنياد - 400 g؛
- مرغي ڪڪڙ ڀريل - 500 g؛
- جاين ۽ چارنورسس 200 g؛
- ڳاڙهو ڪشمي ۽ پنيس - 150 g؛
- موسمي
تياري
- ڪشميري مشغول ٽوڙي سان ڪٽي گوشت کائڻ، هڪ گهڻائي ۾ آڱ ۾ وجهي ڇڏيو.
- ھر ھڪڙي ھڏيء سان ڀريل ٿڪڻ سان گڏ ھليئر ڪريو ۽ 40 منٽن تائين بيڪنگ تي ڪڪڙڻ واري ڪڪرن سان پائي کائي.