ڪڪ سان ڪڇ ڪيڪ

جيڪڏهن اهو دلجي ۽ سستي خواهش کي پچائڻ لاء اچي ٿو - پف ڪيڪ لاء ڪي متبادل ناهي. هيٺ ڏنل قائدن ۾، اسان پف ڪيڪ جون سڀ کان وڌيڪ قسم جا نمون کڻي ويندا آهن.

ڪڪ سان گڏ ڪف ڪيڪ لاء تيار ڪريو

مادي

• ڪڪڙ جي پليٽ - 600 g؛
• زيتون جو تيل؛
• منڊيز سورڪ 500 گ.
• هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
• 2 سي سي.
• سبزي وارو تيل - 2 پيچار. چمٽا
• بابا - 2 چمچ. چمٽا
• تازي ماني ڪانگ - 120 g؛
• ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
• لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.

امتحان لاء

• اٽو - 400 g؛
• مکڻ - 200 گ.

تياري

آوڻ لاء، آڱر ڪڻڪ ۾ ٿڌي مکڻ سان گڏ، 150 ملين ميٽر برف جو پاڻي ۽ لوڻ جو لوڻ. ڪروب هڪ ڪام ۾ گڏ ڪريو، ان کي فلم سان لپيندا ۽ فرج ۾ آرام ڪرڻ لاء.

مانيء جي ماني مٽيء سان ٿوري مٽيء سان سوراخ ڪرڻ ۽ ٻاج سان گڏ، مٽي هڻڻ، سبزي جي تيل، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو. ٿوري دير لاء ٺهرائي ڇڏ.

ڪڪڙ جي گلن ۾ لوڻ ۽ مرچ سان، پوء ڳاڙهو ڳاڙهو ٿانو ٿانو ۾ وڌو.

باقي کاٻي کي ٻن حصن ۾ ورهايو ويو آهي: وڏي - پائي جي بنياد لاء ۽ ننڍا "لاد" لاء. هڪ وڏو بنياد هڪ پتلي پرت ۾ لٿو ويو آهي ۽ گونگي بيڪري ۾ رکيل آهي، ان جي هيٺان ۽ ڀتين کي ڍڪيل آهي. اسان جي ماني جو اڌ پائي جي اڌ ۾ اڇلائي، مٿين ڪڪڙ جي ٽوڙي کي ورهايو، ٿڪيل ڇڪڻ واري پوک مان کائي ڇڏيندي ۽ ماني جي باقي اڌ ماني ڀريل. هن کي "لڊ" سان گڏ پائي کي ڍڪيو ۽ ڪنج کي سير ڪريو. ڪڪڙ کي مکڻ سان ڍڪيو يا ڪڪڙين کي هڻايو، پوء ان کي تند کي موڪليو، 30 منٽن تائين 200 درجا وڌايو.

ڪڪ ۽ آلو سان ڪڇ ڪيڪ

مادي

• مکڻ -2 tbsp. چمٽا
• 1 سي.
• آلو 2 ٽڪر؛
• اٽو 2 ڪڇو. چمٽا
• ڪڪڙ برٿ - 300 مليڪ؛
• ڳاڙھو ڪروڙ - 100 مليڪ؛
• درٻار - 2 چوٿون؛
• ڪڪڙ جي پٽڙي - 2 ٽڪر؛
• پف پيسٽري. 1 پيڪنگ.

تياري

آلو گهاٽي حلقن ۾ کٽايو ۽ جلدي ڳاڙهو جيسين ايتري تائين هڪ پين ۾ ڀريل آهي. ساوڪ جي نرمي تائين مکھن تي. ڪڪڙ اسين پاڻيء ۾ لوڪ اڇلائي ڇڏيندا آهيون، اسان کي سڪل ۽ ڪپڙا ٿڪيندا آهيون.

هڪ سڪي ڀريل ڪڻڪ ۾ اٽو ڀري ۽ برٿ سان گڏ اڇو. اسان وٽ انتظار ڪندا هيا جيستائين چڪڻي ٿڪجي، جنهن کان پوء اسين ان کي ڳاڙهو لڳايو ۽ ان تي پيتو وڌو.

آلو جي هيٺئين اڌ ۾ تيل ۽ تيل پکڙيل فارم لاء. چوڪڻ سان آلو آلو کي ڍڪايو، ڪڪڙ کي ڪڍو، وري ٻيهر چٽ جو، جوش، آلو، چٽ ۽ باقي ڪڪڙ جو هڪ پرت. هڪ پيٽ ڀرپاسي سان پائي کي ڍڪ ڪريو ۽ ان کي 200 درجا دير سان 30 منٽ تائين پڪڙيو. پڪ ڪڪ ۽ پش پيري کڻي پائي گرم.

ڪڇ ڪڪ سان ڪڪڙ، مشروم ۽ پنيس

مادي

امتحان لاء

• حشر. 2 اسپين.
• پاڻي 100 ملي ايم + 175 مليڪ؛
• کنڊ - 1 ميچ چمڪيو
• لوڻ - 1 چوٿون؛
• اٽو - 400 g؛
• سبزي جي تيل - 3 ميچون. چمٽا
• مکڻ - 3 پيچرا. چمٽا
• لوڻ 2.

بھرائي لاء

• سبزي وارو تيل - 2 پيچار. چمٽا
• 1 سي.
• ڪڪڙ جي پگهار - 500 g؛
• ڪڪڙ ڀري - 125 مليڪ؛
• کریم - 250 مليڪ؛
• شجراين 250p؛
• سخت پنيس 100 کان.

تياري

گرمي جي 100 مليل پاڻي ۾ آلو تيار ڪرڻ، شڪا ۽ لوڻ سان خمير کي ٽوڙڻ، انهن کي 10 منٽن تائين چالو ڪيو. حليل ڪٽو کي ختم ڪرڻ جو حل ڪريو، تيل شامل ڪريو، 175 ملين پاڻي ۽ مٺو آه کي گوڏن ڀريو. اسان کي امتحان ڏيو هڪ ڪلاڪ لاء وڃو، جنهن کان پوء اسين ان کي 3 حصن ۾ ورهايو وڃي ۽ وڌيڪ ڇڏي ڏيو دير تائين 30 منٽ.

هڪ ٻرندڙ پين ۾، اسان شفافيء تائين زيتون جو تيل ۽ ڳري پياز کي گرم ڪنداسين. چانورن جي ڪڪڙ جو ذرو ذرا شامل ڪريو ۽ هوء تڪليفن تائين کائڻ جاري رکو. برائو سان ڳائو ڀريو، ڪمن ۽ اسٽو کي 5-7 منٽن لاء شامل ڪريو. ان جي قطار کي وڌو جيستائين اضافي نمي کي باطل ڪري.

بيڪنگ لاء فارم تيل سان لبنل ڪيو ويندو آهي ۽ اسين ان کي ٿلهي ٽڪر جا ٽڪرا، ٺهيل هيٺيان ۽ ٺهيل ديوار جي ڀتين کي کڻڻ جي ڪوشش ڪندا آهيون. ڳاڙهو مکڻ سان مڻ کي ڪڪڙايو، لہسن سان ڍڪڻ ۽ ڀريل پوشاڪ ۽ پٿري پنيس جو هڪ پرت رکندو آهي. اسان پهچي آڱر جي اڳيان پرت پکيڙي، ان کي تيل سان سمائي ۽ چاس ۾ ڪڪڙ وجهي. هن کي ٿانو جي آخري پرت سان ۽ هڻڻ سان سوراخ ڪريو. 190 درجا تي 30 منٽ لاء.