سادات ھڪڙو دلچسپ ذخيرو آھي، ھڪ وڏي تعداد جي مجموعي سان گڏ. هاڻي اسان توهان کي ٻڌايان ٿو ته ڪيئن ۽ ٽماڪن سان مختلف سلاد تيار ڪرڻ.
سلاد ۽ چانهن سان سلام
مادي
- چيري ٽريڪورس 15 سي پي.
- ڌڪيل مٽي - 1 برتن؛
- گندي، ڀٽيل، 25 گ هر
- زيتون جو تيل - 2 پيچرو. چمٽا
- ليم جو رس 2. چمٽا
- لوڪ
- لوڻ، مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
چري چيري اڌ ۾ ڪٽي. پريل ۽ ڪنر جو عمدو قطع ٿي ويو. ساس تيار ڪريو: زيتون جو جوش سان گڏ جوش جوس جمع ڪريو، لوڻ ۽ مرچ کي ذائقو شامل ڪرڻ، گڏوگڏ لوسن، پريس ذريعي گذريو. چوماسي ڪرڻ لاء اسين ڊز ڀٽي، گونگا شامل ڪندا آهيون ۽ اسين نتيجن جي سٽ سان هر شيء ڀريندا آهيون.
سلاد سان گڏ، ڪانٽن ۽ ٽماڪن سان
مادي
- سڪل ٽريڪي - 300 گ؛
- لوف 100 G؛
- ڳاڙهو ڀريل ڦٽي - 1 ڏيئي؛
- جوش
- گوشت ڀريل - 200 g؛
- زيتون جو تيل - 2 پيچرو. چمٽا
- لوڻ، کنڊ، پروينلال جڙي، ميرويسس جو مزو.
تياري
ڪنوار ڳاڙهو ڳاڙھو ڀريل ۽ ٿانو ٿانو ۾ وجھي ويا. گوشت کي ڪب ۾ ڪٽيو. ٻوڙن ۾ شامل ڪريو پياز عمدو پگهار، نمک ۽ کنڊ سان (هڪ ٿڪڻ تي) اڇلائي، انهن جي باقي حصن ۾ ملايو ۽ پکڙيل آهي. اسان ڪڪرن کي ڪوبن ۾ کٽيو ۽ ايندڙ پرت کي سلاد ڏانهن موڪليو. ھاڻي ٿوري ميروزي شامل ڪريو. بٽون ڪٽي ڪوبن ۾، زيتون جو تيل سان گڏ ۽ پروينسلل جڙي سان چشمي، هڪ اڳوڻو اوون ڏانهن موڪليندا آهن ۽ ڀڪندڙ هاري برنگي ٿيل آهن. جڏهن اهي مينهن ٿڌي، ان کي ترکارا ٿانو ۾ وجهيائين ۽ فوري طور تي ميز تي ڪم ڪيو. بسڪوٽ ۽ ٽماڪن سان هڪ حيرت سلادي تيار آهي!
پودھن سان گڏ، ڪڪڙ ۽ چمايو
مادي
- ڳاڙهو مٽي - 300 g؛
- چيري ٽريڪٽر - 250 گ.
- ارگلا - 100 g؛
- ڪڪڙ جي فلٽ - 400 g؛
- زيتون. 120 g؛
- هيڪس - 4 پي سي.
واپسي ڪرڻ لاء
- ليم جو رس - 1 چمچ. چمڪيو
- زيتون جو تيل 4 پي. چمٽا
- ڪڪڙ
- درٻار - 1 چوٿون؛
- لوڻ - 0،5 اسپين.
تياري
پهرين اسان کي لباس تيار ڪندي: زيتون جو تيل، ليمن جو رس، لوڻ، سرواڻ، لہسن پريس ذريعي گذريو ۽ چڱي طرح سان گڏ. ٽيوبندڙ نموني پاڻي ۾ اسان کي مٽي کي گهٽايو، هڪ گرميء لاء هڪ گرمي آڻينداسين ۽ هڪ گرمي تي وڌيڪ گرميء تي پکا. هن کان پوء، کاڌا واپس اڇليندر کي اڇليندا ۽ ٿڌو پاڻي سان ڌوڙيندا آهن.
مطلوب سائيز سان ملايا ڪڪڙ ڀائيندا آهن. چري چيري 2 يا 4 حصن ۾ کٽي ويندا آهن. آڱريون، ڳاڙهو ڳاڙھو، اڌ ۾ کاڌا، زيتون. گدائي واري ٿڌي ۾، سوراخ رکڻ واريون، ارگورا، ٽماڪ ۽ زيتون. هن جو اڌ ۽ ملائڻ جو اڌ حصو ڏيو. اسان مٿي سائيز تي سلاد کي اڇلائي، مٿين جاء کان هڻڻ، ڪڪڙ ۽ وري پاڻيء سان ٻيهر پاڻي پهچايو.
پودھن سان گڏ، پنيس ۽ ٽماڪن سان
مادي
- سلاد.
- 2.
- ڪڻڪ وارين - 1 ڏيئي؛
- گودا پنيس - 150 گ؛
- چيري ٽريڪٽر - 250 گ.
- مٺي مرچ - 1 سي.
- سبزي جي تيل - 1 ميچون. چمچا.
واپسي ڪرڻ لاء
- زيتون جو تيل 4 پي. چمٽا
- جوس جو اڌ؛
- کنڊ - 1 چچا چچا؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
انجي کاڌي جي اڌ بجت ۾ ڪٽي ۽ 1 ڍنڍن سبزيج تيل تي کاڌا. ٽيميون 4 حصن ۾ کٽيون آهن، مرچ - سوراخ. سڀ ڳنڍ ۽ ملائي. مڙني اجزاء کي ٽڪرائڻ لاء ملائي، سلاد ۽ مٽي کي گڏ ڪريو.
پودھن سان گڏ، چري ۽ حام
مادي
- ڪڻڪ واريون - 400 g؛
- ڪبو ميز - 200 g؛
- ٽماٽو (وڏو) - 1 ٽڪرا؛
- ham - 150 g؛
- اڇو ماني - 2 سلائيس؛
- ڪڪڙ
- گهرن، لوڻ، ڪارا مرچ، ميزين جو مزو.
تياري
هي پٽي پٽي ۾ ڪٽي ٿو ۽ مٽي سان ۽ مڻ سان مائع کي ڀريل آهي. ساوڪيو پيس، ۽ ٽيمو کي ڪڻڪ ۾ کٽيو. تمام ڳڻي ڳاڙهو گودام ۾ مليا ويا آهن، ڪڪڙ لوسن، لوڻ، مرچ، ميزيس شامل ڪرڻ. ٿڪڻ ڪڻڪ ۾ ڪٽي ويندو آهي ۽ تيل کان سواء پين ۾ خشڪ ٿئي ٿي. اسان انهن کي خدمت ڪرڻ کان اڳ سلاد ۾ رکون ٿا، انهي ڪري اهي اهي لڪل نه ٿين. ڇانو سان گڏ سادات، حام ۽ لوبيا ميز تي ايندا.