خبر نه آهي ڇا ته مڇي آلو جي بچت کان کائڻ تائين ڇا آهي؟ ان کان پوء هيٺ ڏنل پيش ڪيل ترڪيبون استعمال ڪريو ۽ وينجن کي چڪاس ڪنديون ته توهان ۽ توهان جي خاندان کي نئين مزيدار ذائقي سان مهرباني ڪري سگهندا.
مٽي آلو سان ڀريل
مادي
- ڇڪندڙ آلو 650 g؛
- جوش 75 G؛
- وڏو ڪڪڙ هڻڻ - 1 ٽڪرا؛
- ڪڻڪ جو اٽو - 60-90 g؛
- ڪارو ڌر مرچ - ذائق ڪرڻ؛
- لوڻ جو مزو؛
- سبزي سان سڌريل تيل.
تياري
پياڻن کي رنگ ۾ زرخيز ۽ مٺين آلو تائين شامل ڪيو ويندو آهي. اتي اسان کي مرچ مرچ اڇليندؤ ۽ جيڪڏهن ضروري هجي ته (جيڪڏهن مسڪين آلو آهستي نه هجي ها) لوڻ، هڻي ۾ اڇلائي اڇلائي ڪٽو وجهي ڇڏيندا آهن ۽ چڱي طرح سان گڏ.
هاڻي اسان تيل ڪڍڻ واري تيل ۾ تيل ٺاهيائين، ان کي گرميء سان مٿي ڀريو ۽ ٿورو آلو پيسٽ لاڳو ڪرڻ واري ميز جي چمڙي سان، پينڪڪس ٺاهي. اسان کي هڪ پاسي کان وچولي شدت واري آگ تي ڏيو ٿا، جنهن کي ٿڪڻ سان ڀريل ٽڪر وجهي ڇڏيو ۽ پوء احتياط سان ۽ ٻئي پاسي ڏانهن وڌو.
توهان ٿن آلو پٿرن کي پڻ آڱر جي آلو مٽائي سگهون ٿا آلو آلو جي نشاندهي سان. پر ساڳئي وقت اسان کي اهو پتو پئجي وڃي ٿو ته مڇي آلو تيار ڪرڻ گهرجي، حيوانات جي پيداوار جي بغير ڪنهن به ٽيبل جي گهرج جي حساب ۾ رکڻ گهرجي.
مڇي آلو جا ٽڪرا
مادي
- ڇڪندڙ آلو 650 g؛
- وڏو ڪڪڙ هڻڻ - 1 ٽڪرا؛
- لوڪ - 2 ڏند؛
- تازو ڊلي سائيري - 0.5 گودام؛
- ڇڪ
- ڪارو ڌر مرچ - ذائق ڪرڻ؛
- لوڻ جو مزو؛
- سبزي سان سڌريل تيل.
تياري
تيار ٿيل آلو تمام سادو آهي. تازو گلن جي ٻڪرين کي ڌوڪايو، خشڪ، هڪ تيز چاقو سان منهجي ۽ مشين آلو شامل ڪيو. اتي اسان لونسن پريس ذريعي اڳ صاف ۽ نچوڙي موڪليندا آهن، سيز جي ڪارو ڪارو مرچ سان ڪاميٽي ۽، جيڪڏهن ضروري هجي، نموني ۽ گڏو گڏ.
ٿڪندڙ پين ۾ ٿوري تبديليء واري سبزيج تيل کي وڌائي، ان کي گرم ڪرڻ ۽ بيتنٽ کي وڌائڻ لاء. هن کي ڪرڻ لاء، اسين پکا آلو ڪاميٽي مان لوڻ وارا ننڍڙيون ڪيڪ ٺاهيندا آهن، انهن کي شروعاتي طور تي ڪڻڪ هڻڻ ۾ وجهي ڇڏيندا آهن ۽ پوء ٿڪڻ واري پن ۾ ٿانو ۽ ٻوٽن ۾ پين. اسان انهن شين کي شين جي ٻنهي طرفن تي ڳاڙهو ڪرڻ گهرجي، ۽ پوء اسان ان کي پليٽ تي ڪڍي ڇڏيو ۽ خدمت ڪري سگھون ٿا. الڳ الڳ، توهان پنهنجي ذائقي لاء ڳاڙيندڙ ڪشيا يا ڪنهن به چٽ جي خدمت ڪري سگهو ٿا.
تند يا گھڻائي ۾ مڇي آلو مان اصل مٽي تيار ٿي سگھي ٿو. هن جي باري ۾ اسان جي پڙهي ٿي.
"نائن" واري آندل آلو ۽ گوشت مان کائڻ ۾ گوشت
مادي
- ڳاڙهو آلو، ڳاڙهو 1-1،2 ڪلو.
- منڊي گوشت - 0،8 ڪلو؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- جوش، 0،2 ڪلو؛
- سخت پنيس - 140 g؛
- ميزاءيس - 65 g؛
- ڪارو ڌر مرچ - ذائق ڪرڻ؛
- لوڻ جو مزو؛
- سبزي سان سڌريل تيل.
تياري
مڇي ٿيل آلو ۾ هيڪو پيدا ڪري ٿو ۽ جيڪڏهن لوڻ ضروري هجي ۽ چڱي گڏيو. اسان صاف صاف ۽ منڍو ٿڪڻ ۽ تيل تي تيل چاڙها هڻندا آهيون، پوء وري گوشت کائڻ ۽ هر شي کي پورو ڪري ڇڏيندا آهن، آخرڪار لوڻ ۽ گرين ڪارو مرچ سان. توهان اختياري طور پنهنجي پسنديده مصالحي کي شامل ڪري سگھو ٿا.
هاڻي هاڻي هڪ ڪنفريري واري شي جي مدد سان يا ڪٽي جي ڪنڊ سان صرف هڪ بوٽ ڪٽي نڪتو
تيار ڪرڻ لاء انٽيليٽ ۾ اهڙي "ٻيڙيون" تيار ڪرڻ لاء، اسين "ڪيڪ" پروگرام استعمال ڪندا آهيون. ۽ پچائڻ واري وقت، ڊوائيس جي صلاحيت تي مدار رکندي پندرهن چاليهه منٽن کان مختلف ٿي سگهن ٿا.