بيڪيد مڇيء جو هڪ عجيب ڍڪ آهي، جيڪا مزيدار ۽ صحتمند آهي. اوون ۾ پائي فلٽ پکين کي ڪئين مزيدار ٿيندو، هيٺ پڙهو.
تند ۾ پڙڻ جي پڪل جي پليٽ
مادي
- پيڪي جو پٽو - 600 g؛
- زيتون جو تيل 9. چمٽا
- چيري ٽريڪورس 15 سي پي.
- لوڪ
- نسخي جا پن - 6 پي سي.
- ليم جو رس - 20 ملي؛
- مکھن قدرتي - 50 g؛
- درٻار - 1 پي. چمڪيو
- کنڊ - 50 g؛
- مرچ جو ٺهيل؛
- لوڻ
تياري
- ڪدوڪ صاف آهي ۽ وچولي سائيز جي ڪوبن ۾ ڪٽي ويندا آهن.
- ان مکڻ کي مٽي ڇڏيو ۽ 3 چمڙن جي زيتون جو تيل کڻي ڏيو. نتيجو نموني هڪ ڪدوين سان پوکيو ويندو آهي. کنڊ شامل ڪريو، لوڻ شامل ڪريو ۽ ٿڪايو.
- تندور 180 درجا ڪيا ويا آھن، ڪڪڻ واري ٽريڪ تي ڪدو رکي، اسين ان تي پٿرن جا ٽڪرا رکون، لوڻ سان مرچ ۽ مرچ سان مچايو، ۽ 25 منٽ لاء ڪلو.
- چري ۾ چري ٽيمو ڌوء.
- ڪڻڪ جي ڳوڙها ۽ ٿلهي پٽي.
- ٿڪڻ واري ٽنڊ ۾ گرمي 3 ڪڪڙ جو زيتون جو تيل ۽ ٿانو ڇانو ۾ ٿلهي ۽ ٿلهي منٿ سان 3 منٽن تائين.
- بھرڻ لاء، باقي تيل ۽ ليمن جو رس سان گڏ درٻار کي ملايو.
- پکن واري پاڻيء جي کڏ تي پائيچ جي مٽيء جي نتيجي ۾، اسين مٿي تي ٽنڊو رکون ۽ ميز تي گڏ ڪنداسين.
تندور ۾ پاڪيپر جو فولٽ ڪيئن ٺاهي؟
مادي
- پڪي جو پيچرو - 800 g؛
- پنيس - 150 گ؛
- قدرتي مکھن - 40 g؛
- تازو محاصره - 50 g؛
- مرچ جو ميدان ڪارو؛
- لوڻ
تياري
- ٿڪ ۽ ڳاڙهو ساڙ ٿورڙو.
- پنيس کي ڏاٽر تي پئجي وڃو.
- جڙي ساوڻ ۽ مزي سان پني کي ملائي.
- پيڪي پرچي جي ڌوڙ ۽ خشڪ ڀريل ننڍڙي ٽڪر ۾ کٽيو ويندو آهي.
- اسان فارم ڀريج سان ڍڪيندا آهيون ۽ مڇي ان ۾ رکي. مرچ مرچ، ٿوري نموني سان، ۽ مٿين کان مٿيون تيل سان گڏ ورهائيندا آهن.
- 20 درجا دير تائين 180 درجا ٽڪرا.
آلو سان آلو ۾ پڪل پيچ جي پليٽ
مادي
- جلد کان بغير پيڪي جو پٿريلو - 500 g؛
- آلو - 700 گ؛
- پرسسن - 150 g؛
- اڇا سلاد ڪش - 1 پيس؛
- سويا سوس - 20 ملي؛
- گند ٽماٽ 3 3 سي.
- ڳاڙهو ڪمانڊر - 400 g؛
- لوڻ؛
- مرچ
تياري
- منهنجي پيڪي جو پيچرو ننڍڙو ٽڪرا ۾ وڍي. اسان ان کي هڪ ٿانو ۾ وجهي ڇڏيو ۽ ان کي سويا ساس کڻي ڏيو. چڱي طرح سان لڳل.
- اسان وٽ آلو صاف ڪريو ۽ ان کي پتلي سلائيز سان ڇڪايو آهي.
- پياز ۽ ٽماٽو کي اڌ انگن جي وسيلي ڇڪي ڇڏيو آهي.
- پوزيشن سان پنيس پيس.
- اجزاء جو هڪ روپ ۾ تہون نڪتا، ٿوري طرح سان تنديل آلو: آلو، جو ٿورو پودوساويم ۽ مرچ آهي. ڳاڙهو ڪشمي جي پرت کي لاڳو ڪريو. ان کان پوء اسين پياز ۽ چمايو آهيون، ۽ ان کي پڻ ٿوري نموني شامل ڪيو وڃي.
- اسان مڇيء کي وڇائي ڇڏيو، ان کي ڳاڙهو ڪڻڪ سان گڏ اڇلائي ۽ ان کي پنيس سان ڪڪڙيندا.
- درجا 180 درجا، سبزي سان گڏ پنجين پائڻ واريون فلٽن کي 1 ڪلاڪ ۽ 20 منٽن تائين.
پنھنجي ڌرتي جو مزو وٺو