جيڪڏهن توهان هڪ مزيدار رات جي ماني کي جلدي تيار ڪرڻ چاهيو ٿا، اسان اهو مشورو ڪيو ته توهان ڪڪڙ جگر کان سوپ تي ڌيان ڏيو. هي گرم کاڌ خوراڪ کي بلڪل اطمينان ڏئي ٿو، پر ساڳئي وقت غذا ۽ آساني سان.
هڪ ڪاروڙ ۾ ڪڪڙ جگر سان سوپ
مادي
- ڪڪڙ جگر - 100 g؛
- ڪڪڙڪي سڪل مٽي چمٽا
- آلو. 3 پي سي.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- مصالحو؛
- ٽماٽو پائي - 1 ٽڪرا؛
- پتي جو گل - 1 گند؛
- پاڻي - 1 ايل؛
- زيتون جو تيل - 1 چچا چچا.
تياري
هڪ مزيدار سوپ ٺاهيو، خالص ڪڪڙ جگر ۽ مٽي کي ڌوڪايو ۽ هڪ ڪنڊ ملتان ۾ وجهيائين. ان کان پوء اسان فلٽر ٿيل پاڻي ٺاھيو، "پادا" جو طريقو مقرر ڪيو ۽ ان کي خلل آڻيو. انهي کان پوء، پروگرام کي بند ڪريو، صاف گڏ ٿيل جھاگ کي صاف ڪريو ۽ "سوپ" جي موڊ تي 35 منٽ لاء برائو ڪڪ ڪريو. 15 منٽن کان پوء تيار ڪرڻ کان پوء، ٻين سڀني ڀاڄين کي شامل ڪريو، ننڍن ڪعب ۾ ڪڪرن ۽ ڪڪرن ۾. ذائقي کي ذائقو ڪرڻ، آواز سگنل جو انتظار ڪندي، ۽ پوء هڪ ساسپين ۾ وجهي ۽ بلائنر سان گڏ پنگل. اسان پورو ڪيل پٽ سوپ پليٽ تي ڪڪڙ جگر سان گڏ آڻيندا، هر هڪ کي زيتون جو تيل جي زيادتي ڪرڻ سان ڀريل ڪڻڪ سان گڏ، ڪڪڙ ۽ ڪپڙا پائڻ .
ڪڪڙ جي لاء ڪڪڙ جگر سان گڏ ڪريو
مادي
- ڪڪڙ جگر - 300 g؛
- بلب - 1 پيس؛
- آلو. 3 پي سي.
- لالچ پتي 2 پي سي.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- buckwatat - 100 g؛
- اٽو - 100 g؛
- مصالحو؛
- ڳئون ٿا.
تياري
آلو صاف ڪري رهيا آهن، پاڻيء جي هڪ برتن ۾ صاف ڪن، ڪٽي ۽ اڇلائي ويندا آهن، پودواليايا کي مزو ڏيڻ. هن وقت، اسان ڪڪڙ جگر کي پروسيس ڪري ڇڏيو ۽ ان کي ٽڪر ۾ وڌايو. اسان وٽ اٽو ۽ سبزي جي تيل تي کاڌا. ان کان پوء گاڏين ۽ شيرين سان ڪٽايو پياز شامل نه ڪيو. جڏهن آلو، بٿواٽ کي نرم ڪري ٿو، ۽ پوء اهو ڀري وڇائي ۽ لاورا پاڙ اڇلائي ٿو. ڪڪڙ ڪڪڙ جگر ۽ بٿواٽ سان ڪڪرن کي تقريبا 7 منٽن تائين ۽ پليٽ تي ٺاهيائين.
ڪڪڙ جي جگر مان سوپ ٺاهيو ڪيئن؟
مادي
- پاڻي - 1.5 ليٽر؛
- آلو. 3 پي سي.
- مصالحو؛
- ڪڪڙ جگر 250p؛
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- ميٽيونز - 1 پيچرا. چمڪيو
- بلب - 0.5 پي سي.
- گاڏيون. 0،5 پي سي.
- سبزي جي تيل - 50 ml؛
- خشڪ خشڪ.
تياري
آلو صاف ڪيو وڃي ٿو، ڪوبن ۾ ڪٽي ۽ پاڻيء ۾ ملايا ويندا آهن. پياز ۽ گاڏين کي پروسيس، ڪٽ، سوٽر ۾ محفوظ ۽ پين ۾ وجهي ويندا آهن. جگر کي ڳاڙهو، ڪٽ ۽ سوپ ۾ شامل ڪيو ويو آهي. هڪ ٿانو ۾، هڏن کي ٽوڙيو، ميزيويس وجهي، ٿورڙو لوڻ، ان کي هڪ ڪنڪ کڻي ڇڏيو ۽ سوفيل کي مائڪرورويو ۾ 2 منٽ لاء کائي. ان کان پوء اسان ان کي سوراخ سان پٽي ڇڏيو، ان کي سوپ ۾ اڇو، ان کي اڇلائي ۽ پليء تي پليز وجهي، ساٿين سان سجاڻ.