هلوبوت جي ڪوشش ڪئي، جنهن جون رزقون سادي ۽ مختلف آهن، توهان هڪ دفعو کان وڌيڪ هڪ ڀيرو ٻيهر طعام ڪرڻو پوندو. ٽيلر، رسائي، معتبر موٽن جو گوشت هر قسم جي روزانه ۽ سينگار واري مخلوق جي پيداوار لاء مثالي بنياد بڻجي ويندو.
halibut ڪئين ڪجي؟
حببوت کان ڊيم ڊگھي گرمي علاج ۽ قيمتي مزدور جي قيمت جي ضرورت نه هوندي آهي. مڇيء ۾ بيهڻ ۽ بغير ٻوڙي سگھجي ٿو، ساوڻ ۽ سواريء جي وچ ۾ ساوڻن جي وچ ۾ ڀاڳ ڪري سگهجي ٿو جيڪو بنيادي شين جي ذائقي تي زور ڀريو آهي.
- منجهيل سڄو مڇيء يا ڦاٽيون اڳ ۾ ئي رڪجي وڃي وڃن، ريفريٽ جي هيٺين پناهه ڏانهن منتقل ڪيو وڃي، پوء وري سڪا، خشڪ ۽ جيڪڏهن ضروري هجي ته، حصا سلائسن ۾ ڪٽي.
- محصول جي رسائي کي بچائڻ لاء حليبوت فلٽ جي ڊيم کي فرائينگ پين ۾ بيگر ۾ پکايا ويندا آهن يا سون ۾ پڪل، ساس ۽ ڀاڄين سان لاڳو ٿئي ٿي. ٻيو، توهان مڇيء جي گوپ کيڏڻ، پياز، سيشننگ شامل ڪري ۽ نتيجو ڪاميٽي کي ڪٽڻ واري جواز ڳولي سگهو ٿا.
- سڄو مڇي ڀريل آھي، ورق ۾ پڪل يا تندرھن ۾ ھڪڙي بيڪ تي ٽامي، سوڊ، اچار ۽ تماڪ ڪرڻ واريون ٺاھڻ جي بنياد تي.
حيلبٽ هڪ ڀريل پين ۾ روئي ٿي
فرياد halibut - شايد هڪ تيز ترين ۽ آسان ترين پائڻ ۾. طريقي سان پورو ڪرڻ لاء، توهان سلائسن ۾ هڪ مڇيء جي فلٽ يا هڪ مڪمل خاني کٽي سگهو ٿا. اهو ضروري آهي ته هڪ سٺو گرمي پائين پين ۾ تيار ڪٽي رکجن ۽ لڻڻ سان ڀريل ڪنٽين کي ڪڙو نه وجهي.
مادي
- halibut 500 g؛
- سبزي وارو تيل - 2 پيچار. چمٽا
- ليم جو رس 2. چمٽا
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
- حصن، لوڻ، مرچ، تيار ڪيل مڇيء واري مٽي، ليمن جوس سان لڙپائي.
- سبزي جي تيل سان گڏ ڪڻڪ وارو پاڻي وڌو، ان مڇيء جي حصن تي نڪتل.
- هر پاسي تي 3-5 منٽن لاء فري گرميء تي ڪا گرم تيل تي پکڙيل، ڪاغذ جي تيل تي پکڙيل ٿڌائي جذب ٿي ويا.
حليب جو دڪان
هيلبوت ڪاميابي سان ڀريل ڪٽڻ لاء استعمال ڪئي ويندي آهي، جيڪي وڌيڪ نرم ۽ مڇيء جي ٻين قسمن کان ايجاد ڪيا وڃن ٿا، پر پکا ڏيڻ لاء خاص طريقيڪار جي ضرورت هوندي آهي. مڇيء جي رسائي ختم ڪيل بنيادن جي وڌيڪ مائع جي بناوت جو سبب هوندي آهي، جيڪا شيڪ جي ماٿري ۾ چمڙي سان وڌي ويندي آهي، احتياط سان سڀني طرفن تي ڀريل ۽ آسانيء سان پردي جي چت تائين منتقل ٿيندي.
مادي
- حببٽ جي فلٽ - 500 g؛
- جوش
- اڇو ماني - 1 سليس؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- اٽو - 100 g؛
- ٿورڙي ٽڪرون. 200 g؛
- سبزي جي تيل ۽ 2 ڪٿان. چمٽا
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
- پيڙا مڇي، ماني ۽ پياز.
- اٽو، هئڻ، لوڻ، مرچ شامل ڪريو.
- منڊي کاڌا گوشت جي حصن ۾ ھڪڙو چمچ سان چمڪڻ واريون، ٿوريون ھر ھڪڙن کان ڪمراين کي چمڪيندا آھن.
- حلبٽ کان روسٽ ڪٽيلن کي ٻن قسمن جي تيل جي شڪل ۾.
بيپٽ ۾ بيبٽ
خاص طور تي لذيذ ۽ مستحڪم، هڪ هلوبٽ حاصل ڪيو ويندو آهي، آسان پکا ڏيڻ واريون شيون جيڪي بٽر ۾ مڇين کي وڌائڻ ۾ شامل آهن. ڪڻڪ ميران ٿي مڇي سلائيس لاء مائع آو ثابت ڪنهن ٽيڪنالاجي ٽيڪنالاجي طرفان ٺاهي سگهجي ٿو يا هيٺ ڏنل پيش ڪيل پيش رفت استعمال ڪريو.
مادي
- حببٽ جي فلٽ - 500 g؛
- kefir - 150 ml؛
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- اٽو 200 ج؛
- ليم جو رس - 1 چمچ. چمڪيو
- سبزي جي تيل - 150 ملي؛
- لوڻ مرچ، مڇي لاء مصالحو.
تياري
- حببوت پٿريلي، لوڻ، مرچ، مصالحه کٽائڻ، ليمن جو رس سان ڇڪيو، 15 منٽن لاء ڇڏ.
- لوڻ سان هڻي ملائي، ڳير ۾ وجھي، اٽو ۾ وڌو.
- ٿڪ يا ميڪر سان گڏ مرکب لڳايو، 10 منٽن تائين وڃو.
- هڪ بيٽ مڇيء ۾ هڪ ڪنڊ مڇي هڪ طرف ڌڪو ۽ جلدي جلدي گرم تيل ۾ پکڙيل آهي.
- ٻنهي پاسن جي حبوب کي وڌايو، ان کي نيپين تي وجهي ڇڏيو.
تنور ۾ حليمب
تندڻ ۾ ٿڪيل حببوت، جنهن جي تلاوت هيٺ ڏنل بيان ڪيو ويندو، ڪنهن به ميز تي ڀرپور خدمت ڪري سگهجي ٿو، چانورن جي هڪ پاسي جي کاڌن سان مڪمل ٿي وڃي يا سٿين ۽ ڀاڄين جي ڊسڪ تي صحيح طور تي ٻاهر نڪرندي. هڪ جوش جي پرستش ورق کي ختم ڪرڻ کان پوء 10 منٽن کان اڳ حرام ناهي ۽ مڇيء کي پني سان پورو ڪرڻ.
مادي
- حببٽ جي فلٽ - 700 g؛
- گاڏين ۽ پياز. 1 سي.
- ليم جو رس - 1 چمچ. چمڪيو
- مکھن - 50 g؛
- کاري، مرچ، پروينسرل جڙي.
تياري
- حصن ۾ مڇيء کي ڪٽ ڪريو، ليمن جو رس سان ذبح ڪريو، لوڻ، مرچ ۽ اروميڪل جڙي.
- گاڏين ۽ پياز جي مگ ۽ ٻڪرين کي وڌايو.
- مٿين ٻه ڀاڄين جي وچ ۾ اچار مڇي جو ساٿ ڏنو، مٿين مان مکڻ جو سلسلس شامل ڪيو.
- هن فارم کي ورق سان ڍڪيو، 180 درجي تائين گرمي کي موڪليو.
- 20 منٽن کان پوء، حوببٽ، تتل ۾ پڪل، خدمت ڪرڻ لاء تيار ٿي ويندي.
آلو ۾ آلو سان هلبوت
A halibut، ورق ۽ آلو ۾ پڪل، هڪ دلجي رات جو ماني يا رات جي ماني لاء آزاد بيڪ ٿي ويندي. موٽر جي ٺهيل مختلف رنگن جي گاڏين، بيليل مرچ، ٻين ڀاڄين تي موجود آهن، جنهن سان نه رڳو ذائقي کي متوازن آهي، پر ٿانو رنگن سان روشن رنگن سان پڻ ڀريندا آهن.
مادي
- حلبٽ - 900 g؛
- آلو. 1 ڪلو؛
- 2.
- ڳاڙھو ڪشادو - 200 g؛
- مکڻ يا سبزي جي تيل - 50 g؛
- لوڻ، مرچ ڀريو، مصالحو.
تياري
- تيار ڪيل مڇي سلائيس ۾ مٽي ويندي آهي، نموني، مرچ، مصالحي سان ماهر.
- آلو ٿلهي مگ سان آلو وڌو، ساوڻ واري ڳاڙهو ڪڻڪ جي اڌ حصي سان گڏ، ڀريل ڀريل شڪل ۾ پکڙيل آهي.
- مٿي تي چوٽي جي ٻر ۽ هڪ مڇيء هوندي آهي، باقي ڳاڙهو ڪمي سان گڏ هن کي سوراخ ڪري ڇڏيو.
- هڪ ٻيو پٽي ورق سان گڏ ڪنٽرول کي وڌايو ۽ ان کي تندور تي 190 درجا کنيا ويا.
- 45 منٽن کان پوء، ورق ۽ آلو ۾ halibut تيار ٿي ويندو.
حليب ڪيڪ
حيربوت جي مزيدار گوشت هر قسم جي ناپسنديده پيشڪش ۾ موجود آهي. توهان انهي کي يقيني بڻائي سگهندي جو هڪ ريڊمي آراموڪي ۽ حيرت انگيز نموني تيار ڪرڻ واري رسائي، ٽيوڪين مڇيء سان ڀريل آهي. گڏوگڏ ان پوزيشن سان مڇيء واري مڇين تائين، توهان کي ڊيل يا اجماع جا ڳوڙها تازو جڙي شامل ڪري سگهو ٿا.
مادي
- حلبٽ (فلٽ) - 900 g؛
- 2.
- کير - 1 گلاس؛
- کنڊ - 1.5 وٿيون. چمٽا
- سڪل ٿورڙو - 10 g؛
- اٽو 3،5 شيشي؛
- مکڻ - 200 g؛
- لوڻ، مرچ
تياري
- گرم کير، ٿيندر، کنڊ ۽ هڪ چمچو جو چمچو اڇو، 15 منٽن لاء ڇڏ.
- تيل کي ٿورو ئي آڱر ۽ لوڻ سان ڌوڪو وجهي، خشڪ ڀڃي اٿو، اٽي ڳاڙهو ڪريو، ان کي فرش کي ڪلاڪ ۾ وجهي ڇڏيو.
- مڇي ڪڪڙ، ڪٽيل پياز، مرچ، لوڻ ۽ کنڊ جو هڪ ٿانو کڻي مٽي.
- آو 2 غير مساوي حصن ۾ الڳ ڪريو، انهن مان گهڻا فارم ۾ ورهايل آهن.
- مٿي مڇيء تي چوٽي نڪتو.
- هن جو محصول هڪ سيڪنڊ کي پرت سان ڍڪيو، پينڪٽر سان پرديٽ سان ڳاڙهو.
- 180 درجا ڪرڻ کان ٿوري آو مان هلوبوت سان هڪ پائي پکڙي ڪريو.
حليب سوپ جو طريقو
شروعاتي طور تي تيار ڪئي، پر اهو حبوبت کان ناقابل اعتبار حد تائين مزيدار، خوشبوء ۽ اميرن سوپ ڦري ٿو. گرم جي هيٺين لوڪينڪ نسخي ڪٽيل ڀاڄين سان ضمير ٿي سگهي ٿي: پيالي جي ريٽ يا اسٽڪر، پيٽ مرچ، روٽ اڪري، ڪڪڙ زچيني جي گوپ ۽ توهان جي ذخيري جي ٻين اجزاء.
مادي
- حلبٽ (fillets) - 700 g؛
- آڱر
- 1 سيٽون.
- مکڻ - 40 g؛
- لالچ ۽ آڱوڻي، ڪڪڙ ۽ مٺي مرچ جو مزو؛
- لوڻ، مرچ، جڙي، نيبو.
تياري
- هڪ برٽ ۾، آلو لڳايو، 10 منٽن لاء کائڻ.
- پیاز ۽ گاڏيون شامل ڪريو، تيل ۾ ڀريل، ۽ ڪسائي مڇيء کي وڌايو.
- هڪ ٻئي 10 منٽن لاء ٻيهر ٽڪرائڻ کانپوء ٻوڙي جو ذائقو ۽ ذخيرو ڪرڻ.
- بوبس ۽ نيبو سلائسن سان گڏ سوپ کي پيش ڪريو.
گريل تي هيلبٽ
توهان سائيبٽ سوادس کي گلن تي کليل هوا ۾ کائي سگهو ٿا. ٺهڪندڙ مڇيء جو گوشت کي ابتدائي تڪليف جي ضرورت نه آهي. هڪ خوشبوء وارو اچار صرف هڪ گرم مڇيء کان تيار ڪيو ويو آهي، ان ۾ سلائي ڇڏيندي آهي ۽ ان سان گڏوگڏ مسڪينن جو ٺهيل ميوي ۾ پائڻ دوران ڊزائين. نتيجو وارو نتيجو به حيران ٿي ويندو آهي، جيڪي انهن اڳ ۾ ئي گورو ميٽ ڏٺو آهي.
مادي
- حلبٽ اسٽيڪ 2-3 پي سي.
- مکڻ ۽ ڳاڙھو کنڊ 2. چمٽا
- لوڪ - 2 ڏند؛
- ليم جو رس ۽ سويا سوس - 1 tbsp. چمڪيو
- مرچ - 1 چچون.
تياري
- اڳتي هلي جهازن جو گڏيل تيل، کنڊ، سويا ساس، ليمن جو رس، مرچ، لوسن.
- ترڪ جي ڪرسٽل کي ٽوڙڻ کان وٺي ان جي ٺهيل گرمي، روانا ٿيا.
- نتيجي ۾ اچار مڇي مارڻ ۾ ڊپ، گل تي پکڙيل ۽ گلن تي گل جي هر پاسي کان 5 منٽن تائين، ٿوري وقت کان، ٿوري وقت تي، مسڪينن جي اچار سان ٺهڪي اچي ٿي.
حليب جو علاج
halibut، جيڪو جلدي خشڪ نه ٿي سگهي ٿو، ان جي سڀ کان پهرين ذخيري خاصيتن سان مڪمل طور تي هر وقت ۽ محنت لاء ادا ڪري ٿو. نموني، گڻڻ ۽ خشڪ ڪرڻ جو وقت مڪمل طور تي گاڏين يا مڇيء جي وزن جي وزن تي منحصر هوندو: فلٽ جي ٿلهي سلائي 24 ڪلاڪن تائين، ۽ 3-4 ڪلو جي مڇيء جي مڇيء کي 5 کان 8 ڏينهن جي ضرورت هوندي.
مادي
- حببٽ 3 ڪلو.
- غير مدي خارجو لوڻ 500 g؛
- پاڻي 1 ليٽر.
تياري
- گند تيار ڪريو، پاڻيء ۾ 350 گرام لوڻ.
- مٽي ۾ مڇي رک، لوڻ جو اضافي لوڻ وجهي.
- اهي ڏينهن هڪ ڏينهن لاء نموني مڇي ڇڏيندا آهن، ۽ سڄي گهٽ ۾ گهٽ 5 ڏينهن تائين بچاء.
- ان جي پيداوار کي 2-12 ڪلاڪن تائين ٿڪايو وڃي.
- مڇي کي دٻاء ڏيڻ لاء هڪ هوٽل واري جاء تي سڪل حالتن جي وچ ۾ سڪيائين.
- سلائسن جي ٿلهي تي ۽ مڇي جي سڪل ڪڇ جي ماپ تي، ان کي ڪيترن ڏينهن تائين ٽن هفتن کان وٺي ويندي.
گهر ۾ ٿڌي تمباکو هلبوٽ
تمباکو مڇي جي مداحن لاء خوابن جي حد halibut آهي، جنهن جون رونق گهر گهر نوڪر جي مدد سان ڪيا ويندا آهن. لوڻ ۽ ڪارو جي ٻني مرچ جي نموني نموني ۾، توهان ٿورڙي ۽ ٿورو کنڊ جي مسڪينن واري مصالحي ۾ شامل ڪري سگهو ٿا.
مادي
- حببٽ 3 ڪلو.
- اڻائيز ٿيل لوڻ - 300 g؛
- مرچ - 1 چچون.
تياري
- مڇيء جي ڪارسائي نموني ۽ مرچ جي نموني سان مچائي، 12 ڪلاڪن تائين ڪمري جي حالتن هيٺ رهجي ويو.
- ڪڇ ھڻڻ، 3 ڪلاڪن لاء گھيرو ڪريو، پوء 4 ڪلاڪن لاء ھڪڙو ذوقھ ۾ وجھي.
- پاڻي سان هاببٽ کي اڇلائي، مرچ سان ڍڪڻ ۽ ڊوائيس ۾ 30 درجا مباحثو ۾.
- 18 ڪلاڪن کان پوء، تماڪ ٿيل حليب تيار ٿي ويندي.
گهر ۾ هروبوت کي ڪيئن چونڊيو وڃي؟
هڪ حقيقي نازڪ گهر ۾ حببٽ پکايا ويندا. مڇيء جو سلائيس سینڈوچين سان مڪمل ٿي سگهي ٿو، هڪ ڪسيل ڀرڻ سان پينڪڪي سان، سلاد يا ٻين لذيذ جي شين جو استعمال ڪرڻ. ھن پڙھڻ کي سلائي ڪرڻ لاء چمڙي تي مڇيء جي فلٽ استعمال ڪندو آھي.
مادي
- حيوب جو فلٽ - 5 ڪلوگرام؛
- غير آوڊيد لوڻ - 3 ميچون. چمٽا
- کنڊ - 1 ميچ چمڪيو
- پاڻي جو 2 وڏو چمچو. چمٽا
- اڇو مرچ - 0،5 اسپين.
تياري
- لوڻ، کنڊ، اڇو مرچ ۽ پاڻي مان، هڪ گورو تيار ڪري، مڇيء سان ان کي ڪڪڙيندا ۽ ان کي هڪ ڪنٽرول ۾ رکڻ گهرجي.
- نموني لاء 36 ڪلاڪن تائين ورڪ کي ڇڏي ڏيو، جنهن کان پوء توهان پهرين نموني کي ڏيئي سگھو ٿا.
حيلبٽ ۾ گھڻن کي
multivark ۾ هلائيبٽ تيار ڪرڻ بلڪل آسان آهي. تجويز ڪيل طريقيڪار جي استعمال سان، هڪ غير جانبدار، غير جانبدار ۽ صحتمند ڍڪڻ ممڪن ٿي سگهي ٿو، مناسب وقت سان تيار ڪرڻ لاء ٿوري وقت ڏنا. سبزي سيٽ کي ترتيب ڏئي سگهجي ٿو، انهن جي ترجيحن ۽ شين جي رسائي جي طرف هدايت ڪري ٿي.
مادي
- حلبٽ اسٽيڪس 6 سي. سي.
- آلو 4 پي سي.
- 1 سيٽون.
- ٽماڪن. 2 پي سي.
- لوڪ - 4 ڏند؛
- تيل - 40 g؛
- ٽماٽو پيسٽ - 75 g؛
- لوڻ، مرچ، جڙي.
تياري
- گاڏين کي "ٽوڪ" تي آلو جي ٿانو تي پياز رکڻ سان.
- ٽماڪن کي شامل ڪريو ۽ 5 منٽن کان پوء، پيسٽ، 150 ملي ميٽر پاڻي، 15-20 منٽن لاء کائڻ.
- لڪي لوڻ، خشڪ ڪدو آلو، مڇي ذائقو ذائقو.
- آلي کي "ڇڪڻ" پروگرام کي منتقلي ڪريو ۽ 35 منٽن لاء ڊش تيار ڪريو.
جوڻ لاء ٻيٽ
نرم، نرم ۽ غذا سان گڏ ٻه ڀاڱي ۾ ٻٻل ٿڪڻ لاء پڪو حلال حاصل ڪئي وئي آهي. مڇيء سان سڪل فصل، ليمن جو رس، مرچ مٽي ۽ مٽي گلن جي چوٽي تي پٽي ڪري سگهي ٿو يا کاڌي جي ذائقي ۽ ذائق جو وڌيڪ مزو ملندو آهي.
مادي
- اسٽيڪ يا حليبٽ پگهار - 0.5 ڪلو؛
- ليم جو رس - 1 چمچ. چمڪيو
- لوڻ، مرچ، جڙي.
تياري
- سيڪشن سلائسن ۾ مڇي ڪٽي، موسم جو لوڻ، مرچ، نيبو جوس، اسٽڪن تي اسٽيمر ڪر، گرين سان ڳنڍي.
- ڇڪ پاڻيء جي ٿانو ۾، هڪ مڇيء واري ٽري کي نصب ڪريو، ڊوائيس جي لڪير بند ڪر، "اسٽيم" موڊ تي 20 منٽن تائين ڦيرايو.