ابتدائي مشروم جو ٽپڻ خاص طور تي اهم ٿي ويندو آهي جڏهن رزق ڪشين جو ٻيلو استعمال ڪن ٿا. اهو طريقو توهان کي ممڪن شدت کان نجات حاصل ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو ۽ انهن زهرين کي هٽائي ٿو جيڪو جنين پاڻ کي اسٽوريج ڪري ٿو. اسان تيار ڪيل مشغولون سان گڏ ڪيتريون ئي ترڪيبون گڏ ڪيون آھن، جنھن ۾ اوھين ھر روز ڪائنات ۾ استعمال ڪري سگھون ٿا.
سلاما واري طريقي سان ملازمت جا نوڪريون
مادي
- شجراين 250p؛
- هيڪس. 2-3 پي سي.
- ڪبو ميز - 1 برتن؛
- سخت پنيس - 150 گ؛
- ڪڪڙ جي پگهار - 200 g؛
- ميزيونز - ذائقو ڪرڻ.
تياري
ڪڪڙ جو اڇلائي پاڻيء ۾ اڇلائي پٽي ۽ پتلي پلاٽين ۾ ڪٽي. اهڙي طرح، اسان مشروم کٽايو، ۽ پوء ان کي پاڻيء ۾ 2-3 منٽن لاء نموني پئجي وڃي. ڳاڙهو ڳاڙھو سخت ڀريل ۽ وڏي سلائسن ۾ ڪٽي ڪٽي. سخت پٿري تي وڏي ويلر تي اڏيل. سڀني اجزاء ۽ موسم سان گڏ ميزيوز سان سلاد ڪريو.
سلاد ٿيل ڪڪڙ جي سيني ۽ مشروم سان
مادي
- ڪڪڙ پٽڻ - 1 ٽڪرا؛
- نوڪريون، 200 گ.
- 1 سي.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- لوڪ
- (جو مزو) چکڻ آھي.
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- ڪبو ميز - 70 g؛
- ٿڪيل ڪڪڙڻ - 2 ٽڪر؛
- سبزي جي تيل لاء.
- ميزيوز.
تياري
ڪڪڙ جو اڇو پاڻيء ۾ لوڻ ۽ ڪعب ۾ ڪٽي. مشروم پڻ 5-6 منٽن لاء فوق ڪيو، جنهن کان پوء اسان پليٽ پٽي کٽي. هڪ ٻرندڙ پين ۾، سبزيات واري تيل کي گرم ڪري ٿو ۽ ان کي ڀرپور ڪٽ پياس ۽ گرٽيڊ گاڏين تي منتقل ڪري ٿو. هڪ ڀيرو جوش چاڙهي چٽو ٿيندو آهي، اسان اڳ ئي پکايا مشغول کي پورو ڪرڻ ۾ مدد ڪندا آهيون. تازيون ڀاڄيون نوشري کان نرمي سان گڏ.
ڳاڙهو ڳاڙهو سخت ڀريل ۽ ٿڪيل کٽيو. ميونز لوز سان ملايو ويو آهي ۽ ڪٽ ٻنيون. ڀريل ڪڪرن کي ڪوبن ۾ کٽي.
هاڻي ته سلاد بڻائين. پهرين پرت جي سڀني ڪڪڙ جو اڌ آهي، ميونزيس سان ڪپڙي، ٿڪيل ڪڪرن جو اڌ حصو، ڀاڄيون ڀاڄيون ۽ نوڪريون ۽ ٻيهر ميٽيوز جو هڪ پرت. مٿي تي، اسان ڪڪڙ ۽ ڪڪرن کي چوري ڪيو، باقي باقي ميزين سان سلاد جي چوٽي کي ڪپڙا ۽ هڻڻ سان گڏ هڻندا آهن. سلاد ٿيل ڪڪڙ ۽ مشروم سان گڏ فرج اڳ ڪلاڪ ۾ هڪ ڪلاڪ اڳ ۾ اڇي وڃي رهي آهي.
مشروم سان گڏ مڇي مارڻ واري مڇي سان گڏ
مادي
سلاد لاء:
- شيمينگن - 230 g؛
- مڇيء جو فلٽ - 400 g؛
- ڳاڙهو سنڌ - 1 سي.
- مرچون - 2 پيچرا. چمٽا
- ڪائنات - 1 گند؛
- ٽارٽنٽ؛
- ليم - 1 سي.
واپسي ڪرڻ لاء
- ڪريم جو رس - 1 چمچ. چمڪيو
- ليمل 1يل؛
- مڇيء جو ويڪرو چمٽا
- پاڻي جو ڳوڙهي. چمڪيو
- ڳاڙهو مرچ - ذائقو.
تياري
اڌ جي اڌ جو ڇت ۾ پئجي ويندو آهي ۽ ٽڪرائي نمائي پاڻيء ۾ اڇلائي ويندي آهي. اڳيون، اسان مڇي رکون ٿا ۽ ان کي کائي جيستائين جيستائين تيار ناهي. الڳ الڳ نوڪريون ڦوڪيو ۽ انهن کي پليء ۾ ڦٽو ڪريو. ڳاڙهو ڳاڙھو ڪنڊ ۾ ڳاڙهو کاڌا. ڪورين ۽ مرچ مچائي ويا آهن. سلاد ڪشمي ۾ سڀني تيار ڪيل اجزاء کي ملايو. اسان کي سلاد سان لباس ۽ پاڻي تيار ڪري. اسان ٽارٽين ۾ ترکاريون اڇلائي ڇڏيندا آهيون.