اسٽوريج جا اسڪرپٽ

شھلي کان چورج ھڪ مزيدار آھي، اصل ۽ شاندار ڊانڪ آھي جيڪا آساني سان ڪنھن ميز کي سجدو ڪري سگھن ٿا. مڇيء ۾ مڇيء کان ٻاهر نڪرڻ واري ڪافي، نرم ۽ وات ۾ ٽٽي ڇڏيندو آهي.

شاشڪ کان اسٽوريج پڙھي

مادي

اسجنج فائلون - 0.5 پي سي.
ٽماٽو - 3 پي سي.
بلغاريا مرچ - 1 ص.؛
سبزي جي تيل - 50 ml؛
ليمون 1 ٽڪرا؛
مسڪينن جو مزو
ساهه

تياري

چمڙي ۽ اسڪيل کان سوريج کي صاف ڪيو ويو آهي. هن کي ڪرڻ لاء، مڇي مٽي ڀرپيل پاڻي سان ڀريندا آهن، احتياط سان دم، سر، ڀڃڪڙي کي صاف ڪري ڇڏيو ۽ احتياط سان صاف ڪريو. پوء، چڱيء طرح ٿڌو پاڻي هلڻ وارو وهڪرو هيٺ اسٽيج کي ڌوء ۽ نتيجو ڪندڙ فاصلن کي وڏي ٽڪر ۾ اڇلائي ڇڏيو.

هاڻ توکي ٻڌايو ته اسٽوريج کي ششي ڪاباب لاء ڪيئن اچارائڻ . ليمن جو رس سان مڇي اڇلائي، ۽ بهتر طور تي رس وڌائڻ لاء، ٿوري سبزيات واري تيل شامل ڪريو. سڀني فلورن جي اڇا مرچ سان مرچ ڪري رهيا آهن ۽ ڪيترن ئي ڪلاڪن تائين اسٽوريج ٻاري ڇڏيندا آهن.

هن وقت اسين ڀاڄيون تيار ڪيون ٿا: بلغاريا مرچ، ٽماٽو وٺو ۽ احتياط سان ڌوء. پوء ڪمايو ننڍڙو حصا برابر ۽ ڪٽيل مرچ ڀريل ڇڪايو ويو. ان کانپوء، اسان هڪٻئي سان بدران مڇيء تي ڀاڄيون ۽ ڀاڄيون ٽڪر ڪندا آهيون. وڌيڪ ٿورڙو پودوالائيميم شيش ڪاباب ۽ ٿوري ساوڪڻ واري تيل تي ٿوري.

مڇيء تي جلدي ڪرسٽ فارم وانگر، اسٽراج کي بيڪنگ شيٽ ۾ تبديل ڪريو ۽ 20 منٽن لاء گرم تپ ۾ وجهي ڇڏيو. وقتي طور تي، شيش ڪبيب ڦري ويندي ۽ اچار سان روشني سان ڀريل آهي، جنهن ۾ سڄي مڇيء کي اچار پيو. تيار ڪيل شيش ڪبب کان، ٿانو ۾ پکايا، کاڌا سهڻي سهڻي تي اڇلائي ۽ ميز تي فوري طور تي مڇيء کي گڏ ڪرڻ سان گڏ ٿڪيل ڪاس ۽ ٿلهي ڪنگ اجمي سان گڏ. اسان هڪ خواهش کي هڪ شش ڪباب کي سجدو ڪرڻ سان ليمون، زيتون جوئي ٻج ۽ ٻجندڙ تازو ڀاڄين کانسواء.