روايتي طور تي گلن تي مختلف قسمت جو گوشت تيار ڪن ٿا ۽ اڪثر ڀاڄين کي گهٽ. ليڪن هن مڇي سان مڇي پائڻ، خاص طور تي اهڙي ريت ٽرٽ، مڇي گوروٽ کي ناقابل اعتماد تحليل سان لڳائڻ جي اجازت ڏين ٿيون. خاص طور تي نازڪ، سوادج ۽ خوشبو حاصل ڪري ٿو، ڪيترن ئي مفيد مادي شين جي حفاظت ڪن ٿا.
ٽرڪن جي ڪنن يا پوري سان سائيڪل تي پڪل ٿي سگھي ٿو، بس هڪ گيٽ تي رکڻ يا ورق ۾ پکڙڻ سان.
گوشت جي صورت ۾، مڇي مارڻ لاء لازمي آهي. باربيڪيو تي هڪ ٽڪرڻ لاء، هڪ قاعدي جي طور تي، گهٽ ۾ گهٽ اجزاء جو اجزاء استعمال ڪريو جو صرف مڇي جي ذائق تي زور ڀريو ۽ هڪ شاندار پادري درٻار بڻائڻ لاء ضروري آهي.
صحيح طريقي سان ٺهڪندڙ ۽ ٽراڪ ڪڪ ڪريو، ان کي بورڊنئر تي بيڪنگ ڪنداسين، اسان اسان جي ترڪيبون ۾ هيٺيون بيان ڪنداسين.
باربڪوئي تي ٻڌي سائيٽن تي ترڪيء کي ڪيئن ڪئين؟
مادي
- وچولي جي ماپ جو تعداد - 2 پي سي.
- ليون وڏو - 1 سي.
- انار جو رس 50 مل.
- تازو گودام - ننڍڙو گونگا؛
- مرچ، ڳاڙهو ڪارو يا اڇو.
- لوڻ جو مزو؛
- زيتون جو تيل 40 گ.
تياري
اسان کي مڇي صاف ڪري سگهون ٿا. وري جوس رس سان گڏ نيبو جي ٿڌن، لوڻ سان مرچ ۽ مرچ سان رگندو آهي ۽ ان کي تقريبا ٽي منٽن تائين اچڻو پوندو.
وقت جي آخر ۾، اسان کي ٻه ميون جي گونگا ۽ هر مڇيء جي پيٽ ۾ ٻني جي ٻنيء جو ٻيلو رکي، زيتون جو تيل کڻي ان کي ڍڪڻ ۽ اناج جي رس سان ڍڪڻ، ڏاچ تي برن ۽ ڳري تي گرميء سان گرم ڪرڻ سان گڏ گرمي گرمي سان گڏ ڪن ٿا. بيڪري وقت مڇيء جي ماپ تي منحصر رکي ٿي، سراسري طور تي، ويهن منٽن.
اسين ٽرندڙ خدمت ڪندا آهيون، سائي تي پکايا، نيبو، تازو يا پڪل ڀاڄيون ۽ ٻرندڙ ٽڪر سان.
جيڪڏهن توهان صحت جي سببن جي برداشت نه ڪري سگهو ٿا يا ڪجهه ٻيون سببن لاء دونهن ۽ فرياد ڪشٽ سان باهه تي پکايا ويندا آهن، اسان توهان کي برجريز ۾ ٽرندڙ پائڻ لاء هڪ تلاوت پيش ڪندا آهيون. بيڪار مڇي اهڙيء طرح رسال مزو، هڪ شاندار آما ۽ هڪ ئي وقت ۾ اهو هڪ غذا ٿي ويندو آهي.
مٺي مرچ جي ورق سان ورق ۾، انهي تي گل جي گلن تي
مادي
- ٽرڪن جي وچولي ماپ جي ڊيگهه 3 پي سي.
- هڪ ننڍڙو ليڊو آهي.
- زيتون جو تيل 80 مل.
- مٺي بلغار مرچ - 1 ٽڪرا؛
- تازي رنگ جا ڳوڙها، ڳاڙهو ۽ ٻڌل آهن.
- مکڻ - 40 g؛
- لوڻ جو مزو؛
- اڇو مرچ مرچ - ذائقو ڪرڻ؛
- مڇيء لاء مصالحت - ذائقہ؛
- لوسن (اختياري) - 1-2 جولو.
تياري
گاڏين جي ٽرندڙ صاف، حاصل ڪرڻ کان بچاء حاصل ڪري ۽ پنن تان ملندو، دم ۽ سر. ان کان پوء ٻه يا ٽي انچ جي چوٽي تي چڱي نموني ڪريو. اسان مڇيء کي سڀني طرفن تي ڌڪيو ۽ اندر ئي اچار، زيتون جو تيل گڏ ڪرڻ، تيار ڪيل اڌ ليمن، اڇو مٽي مرچ، لوڻ، مٽي، ڀريل رنگن مان ڪڍيو ويندو آهي ۽ لوسن پريس مان نڪري ويندي. ويهن منٽن لاء موڪل ڏيو.
اسان مڇيء جي ورق جي هڪ پتي تي رکون ٿا، پيٽ ۾ اسان کي ٻن سلن واري ليما، ننڍڙو تازو ساڙيندڙ ۽ ٿلهي مرچ ۽ مٽيء جا ٻير مرچ مٽي مرچ شامل آهن. اهو پڻ چادر جي چوٽي تي مکڻ سان گڏ رکيل هجي. هاڻي اسان اهو ورق سيل کي ڍڪيو ۽ گلن تي ٽوڙي تي تيار ڪيو وڃي، ايتري وقت تائين ڦهلائڻ. تقريبن پچائڻ وارو وقت ويهن منٽن آهي. اهو سڀ ڪجهه مڇي جي سائيز تي منحصر آهي.
جڏهن هن ٽرڪن تي چراغ مچائڻ، توهان نيبو جوس انار کڻي ڦري سگهو ٿا ۽ پنهنجي پسند سان ساگرن کي چونڊيو يا بلغاري مرچ کان سواء پکيو. تجربا ۽ لطف اندوز!