آلو آهستي تمام گهڻي معيشت ۽ اقتصادي آهي. ها، اهي مفيد يا گهٽ گهٽوري موهيندڙ سڏيا وڃن ٿا، پر سخت سياري جي دؤر لاء، جيڪو اسان جي آبهوا لاء عام آهي، اهو وڌيڪ مثالي آهي.
اسان هن مضمون کي مختلف قسم جي آلو پائي کي ڏيڻ جو فيصلو ڪيو.
گوشت ۽ آلو کاڌا ڪيڪ سان
مادي
امتحان لاء
- اٽو - 300 g؛
- لوڻ؛
- مکڻ - 75 g؛
- margarine - 75 g؛
- پاڻي 5-6 پيچرو. چمٽا
- کير - 1 پيچرا. چمچا.
بھرائي لاء
- 1 سي.
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- ميداني گوشت - 250 گ؛
- ڪيچپ - 2 پيچرا. چمٽا
- ونڊ ويٽرسائر سوء - 1 چمچ. چمڪيو
- اٽو 1 1/2. چمٽا
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- آلو - 2-3 پيس.
تياري
ڪمري جي گرمي تي مکڻ ۽ مارجن، ڪڻڪ سان اٽو ۽ لوڻ سان. برف جي پاڻيء جو 5 چمڪاٽ شامل ڪيو وڃي ۽ ڀت آلو ٺاهيو، جيڪو کاڌي جي فلم ۾ لپڻ گهرجي ۽ ريفريجٽر کي 20 منٽن تائين پهچايو وڃي.
جڏهن ته ٿڌو آرام ٿئي ٿو، اچو ته ڀروسو کڻي سگهان. فيننگ پين ۾، اسان گاڏين، پياز ۽ منهجو گوشت سون سون رنگ ۾ گذري ٿو، جنهن کان پوء باهه ختم ٿئي ٿي، اسين اجزاء کي ڪيچپ ، Worcestershire ساس، اٽو ۽ مصالحو سان ڀريل. ٻئي منٽن لاء ڀاڄيون ڀڃو، پوء ان کان پوء آلو، اڳوڻي ۽ ڪچي وجهي ڇڏيو، انهن کي 150 ملي لپي پاڻي آڻيو ۽ هڪ ڪوڙي آڻيو. اڳيان، آگ ختم ٿي وئي آهي ۽ سڀني کي گڏجي 15 منٽن تائين پهچايو.
اوتن کي 200 درجا ڪرڻ شروع ڪيو. اڌ جي اڌ مان ڇڪايو ويو آهي ۽ ٺهيل ۾ رکيل آهي، اسان کي کڏ جي چوٽي تي ڀريندا هئا ۽ ان کي سيڪنڊ جي ٻئي سان ڀريو ويندو آهي. اوپري پرت جي مرڪز ۾، هڪ سوراخ ٻاڦ کان نڪرڻ لاء. آلو سان گڏ پائي جي مٿاڇري ڪريو ۽ کير سان گوشت ۽ ان کي 30 منٽ لاء پڪ ڪريو.
مڇي آلو سان پائي
مڇيء جي پيشي جون شيون انهن کي هر ڪنهن جي دستياب ڪري ٿي. ڇا اهو سوري، حليبوت، ٽرٽ ۽ آلو سان پائي آهي، اهي سڀ ڪجهه سوادا هوندا، پر انهن جو مزو مختلف ٿيندو.
مادي
- آلو. 1 ڪلو؛
- مکڻ چمڪ + 25 g؛
- کير - 2 پيچرا. چمٽا
- اٽو 25 گ.
- ڳاڙھو مينهن. 4 شاخون؛
- کير - 400 مليڪ؛
- مڇي - 400 g؛
- Dijon Mustard - 1 چچا چچا؛
- ڪارو 1 هٿ؛
- ڳاڙهو ڪڻڪ.
- پيلي تي سخت پنيس 100 گ.
تياري
اوتن کي 200 درجا ڪرڻ شروع ڪيو. اسان کي آلو پورو پورو ڪرڻ لاء زور ڀريو، ۽ پوء اسان کير ۽ مکڻ سان ڪڪڙيوسون. اسان جو مدو لوڻ ۽ مرچ سان آلو آهي.
هڪ جدا ڀريل پين ۾، روئڻ کائڻ، مکھن کي پگھلڻ ۽ ان اٽو سان گڏ گڏيو. سوراخ کير سان ڀريو ۽ ان کي گڏ ڪريو، تنهنڪري اتي ڪو ڦوليون ڇڏي ويا آهن. اسان کي چشمي جي 3-3 منٽن لاء ڪوڙي ۽ شوق آڻينداسين. تيار ٿيل مادي تيار ٿيل گرين سان گڏ، ان ۾ مڇي، سرسبز، سائي سائي کني، ڪڻڪ ۽ مڻ.
اسان پنهنجي مٽي کي هڪ مٽيء ۾ ڀرڻ وڌو ۽ اهو آلو جي پرت سان ڀريو. اسان وٽ 20-25 منٽن واري پائي يا هونء به سونا بنائڻ ڪريون.
پائي شجرن ۽ آلو سان پائي
مادي
امتحان لاء
- اٽو 1 1/2 شئي؛
- گريوز پنيس. 1 شئي؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- مکڻ چمٽا
- سبزي وارو تيل - 2 پيچار. چمٽا
- برف وارو پاڻي - 2 چمچ. چمڙن جي.
بھرائي لاء
- آلو. 3 پي سي.
- ڳري پٿر جي پياري. 1 شيون؛
- اٽو - شيون جو 1/4؛
- مکڻ چمٽا
- ميليون 250 کان.
تياري
آلو ۽ پنيس سان پائي ٽيسٽ سان شروع ڪريو. ٿڪڻ لاء اٽو ماني پائڻ، لوڻ، مرچ ۽ ٿڌو مکڻ سان گڏوگڏ. سبزي جي تيل کي ملازمت ۾ شامل ڪريو ۽ توهان جي آڱرين سان ٺڪرايو. خشڪ آڱر جي خشڪ ڪرڻ لاء، برف جو پاڻي شامل ڪريو ۽ بالي کي آو مان ٺاهيو. غبرا
اسين آلو آلو پکايا ۽ ڪوبن ۾ ڪٽي ڪن، ان کي پنيس سان ملائي، هڪ ننڍي آوٽ، لوڻ ۽ مرچ. منٽ ۾ 5 منٽن تائين مکڻ ۽ فوري نوڪري جو 2 چمڪيل مٽي ڇڏيو.
هن جو ٿانو ٺهيل آهي ۽ نموني ۾ رکيل آهي. آڱ جي پرت تي اسان اڌ اڌ مشغول ٿيڻ کان پوء آلو آلو رکون ٿا ۽ انهن کي ٻيهر ڏيڻو پوندو. توهان هڪ آلو کڻي هڪ کليل پائي سگهو ٿا، يا توهان پنهنجي اختياري تي ڪنهن ٻئي پرت جي آڱ سان گڏ ڪپڙا ڪري سگهو ٿا. تنهن ڪري، يا ٻي صورت ۾ پائي پوندي 180 در 25 منٽ تي هجڻ گهرجي.