ادارا جو فاسٽ کاڌو، هاڻي ڪافي آهي. يقينا، هي کاڌو صحتمند نه ٿو ڪري سگھجي، پر ڪڏهن ڪڏهن خاص طور تي خاص گيسرووميمڪ نعمتن کي ٻيهر ڏيڻ کان سواء، سادو، سوادج ۽ غير جانبدار شيء جي ڪوشش ڪرڻ لاء ذائقي ذائق. اهو وقت توهان کي بهتر ڪيل پيزا لاء سسج، پنيس ۽ ٽماڪن سان رچائي جي ضرورت هوندي آهي. اهو صاف طور تي سسائيز، پنيس ۽ ٽماء جي سوراخ بعد بعد ۾ نازڪ پيشڪري جي ذائقي کي ٺهڪي اچي ٿو.
پيزا سان گڏ پيزا، نيم نموني سان سوراخ ۽ پنيس
کیفے ۾ اهڙيون برتن تي پئسا خرچ نه ڪريو، جيڪڏهن توهان جي گهر ۾ تمام ضروري پيداوار موجود آهن. مزيدار مزو تيار ڪرڻ لاء سسج، پنيس ۽ ٽامرو به ڪافي دير سان وٺي ويندا آهن، ۽ ناشتو يا رات جو سوال فوري طور تي حل ڪيو ويندو.
مادي
امتحان لاء
- کير - 0.3 پي؛
- اٽو 1 گلاس؛
- لوڻ، بيسو، paprika، مزو؛
- سج جو تيل - 1 پيچرو. چمڪيو
بھرائي لاء
- ٽماٽو - 1.5 پي سي.
- سخت پنيس - 170 g؛
- سسج - 150 گ.
چاس لاء:
- پروسيس ٿيل پنيس. چمٽا
- ٽماٽو پيسٽ يا ڪيٽچ اپ - 1 چمچ. چمچا.
تياري
ٿڌي کير کي گرمي ڪري ٿو ۽، جڏهن اهو گرم ٿڌو ٿي، ان کي هڪ ڳڻي کنزرو ۾ وجهي. اٽو، مکھن، تلسي، پيپرڪ، ہلڪو لوڻ، آھ کي گندگي ڪريو ۽ اھو چڱي ريت شامل ڪريو. ٿڪ لچچل ۽ هٿن سان لٺ نه هجڻ گهرجي.
ساس تيار ڪريو: ميز ڪيچچ (يا ٽماٽو پيسٽ) ۽ پٿري پنيس کي خوب ٺهرايو (ميڪر يا ڪاريگر جي ذريعي). ٿڌي تي هڪ ٿلهي پرت کي چمڪندڙ تيل سان ساڙيو ڀريل آهي.
ايندڙ اهم مرحلو ڪيئن پيزا سساج، ٽيمو ۽ پنيس سان ڪيئن ٺاهيو وڃي ٿو، آٽ جي چاس جو بنياد آهي. سوسج ڪٽي پتلي سلسلن ۾، ٽاميون کي ڪٽائي ڇڏيندا آهن ۽ اڌ ننڍن سلائسن ۾ ڪٽيندا آهن، پٿر کي وچولي مرڪزي سان ڀيٽيندا آهن.
ساء تي سسج ۽ ٽماڪن جو جاء رکي ۽ ممڪن آهي ته ممڪن آهي جو گهڻو پٿر پني وانگر. پزا پائي ۾ تندور (180-200 درجا) هڪ ڪلاڪ جي چوٿين لاء.
پيزا سسج، مشروم، ٽماڪن ۽ پنيس سان
مشروم پروٽين جي بهترين سبزيات جو ذريعو آهي - اسان جي جسم لاء سڀ کان اهم مرڪب، تنهن ڪري اهو رڪارڊ تڪڙو سيرڪ جي سڀني مداحين کي اپيل ڪندو. سٺو انتخاب چيمنجين ٿي ويندو.
مادي
امتحان لاء
- کنڊ - 1 ميچ چمڪيو
- پاڻي. 0.75 پيالو؛
- لوڻ جو مزو؛
- اٽو - 2 پيٽ؛
- زيتون جو تيل - 2 پيچرو. چمڪيو
- تازو ٿانو - 1 قبيب. چمچا.
بھرائي لاء
- پنيس - 70 گ؛
- ڪيچچ - 5 پيچرا. چمڪيو
- ساسج - 30 g؛
- ٽانڊو - 2-3 پي.
- شاميگن - 3-5 پي سي.
- مٺي مرچ - 1 سي.
- زيتون 12-15 پي سي.
تياري
ٿانو ٿانو ۾ رکين، اتان ۾ کنڊ ۽ لوڻ کي وڌائين ۽ سڀني کي گرم ٿڌو پيئڻ جو پاڻي ڀريو. 5 منٽن کان پوء حيوان سوڌو ٿيندو ۽ ڦهلائڻ شروع ڪيو. پوء زيتون جو تيل وڌو ۽ دير سان اٽو ۾ لڳل، اٽو ۾ وجھي. اها ان کي نرم ڪرڻ گهرجي ته مان توهان کي بٽي ڪڍي ڇڏين. هڪ نيپين سان گڏ ٿڪ ڍڪ ڪريو ۽ ان کي صاف گرم جاء ۾ تقريبا 40 منٽن تائين بيهڻ لاء. اٽو سان ٽيبل کي اڇلائي، آلي کي رول ڪريو ۽ ان کي سڪل بنائڻ واري ٽري کي منتقل ڪرڻ. ھي بنياد ڪيچچ سان گڏ آھي. اسان کي فوري طور مرچ، سسج ۽ مشروم ڪنهن به شڪل جي سلائسن ۾ ڪٽي ڪريو. گهر جي پيزا جي هن تلاء لاء سسج ۽ پنيس سان گڏ، چيما بهترين بهترين نموني ۾ ڪٽي ويندا آهن.
مشورتون، سسج ۽ ڀاڄيون، آهستي سطح جي مٿاڇري تي ممڪن طور تي پکڙيل آهن. مٿي تي، زيتون سان گڏ ميوو کڻندو. پني جي گيٽ، هڪ ننڍڙو گرٽر استعمال ڪندي، هڪ وينجن کي ڇڪايو. هاڻي انهي پيزا کي تندور ۾ لڳايو 10 منٽن (هن جي ڊيگهه 220 درجا آهي).
پيزا خشڪ ٿيل سوسائي، ڪڪرن، پنيس ۽ ٽماڪن سان
اهڙي طرح هڪ سوادج گرم موسم ۾ پکڙيل آهي، جڏهن فطرت اسان کي ڀاڄين جي هڪ وڏي پيماني تي راضي ڪري ٿو. هي هڪ دلال ۽ گهٽي ويتامين اميرن وارو خوراڪ آهي.
مادي
- اوٽ - 250 g؛
- اچار ڪڪڙين - 2 پي سي.
- پني - 300 گ؛
- خشڪ سوسيج - 300 g؛
- ٽماڪن. 2 پي سي.
- ڪيچ ۽ گرين جو مزو.
تياري
ٿڪڙي کاڌ خوراڪ ۽ بيڪنگ ڊش ۾ رکي. ٿوري طرح بنيادي طور تي ڪيچچ وڌايو. ساوڪ کي ڪٽي ننڍو سلائيس، ڪڪراڻ، سوراخ ۽ ٽماڪن ۾ وڍي ڇڏيو. پني ٻنيء، هڪ سٺو چمڪندڙ استعمال ڪندي. پهرين پرت، جيڪو آڱر ۾ پکڙيل آهي، سوسيج، پوء ڪڪرن ۽ ٽماڻو ٿيندو، تنهن کان پوء هر شي کي پني ۽ ڪٽائي کاڌي سان پيتو ڪري سگهجي ٿو. پزا ڪچي جي گرمي پد 190 درجا تي تقريبا هڪ ڪلاڪ جي حساب سان.