اسان کي دلچسپ سياحن جي عاشق سان راضي هوندا. هن مقالي ۾ توهان سويا ساس سان گڏ ٻڏڻ جا رزق جي انتظار ۾ آهيو.
سويا ساس ۽ لوسن سان ڀاڄا ڳاڙهو ڳاڙهو
مادي
- گلگت: 1 ٽڪرا؛
- ڪيميائي سبزي جي تيل 25 ملي ميٽر؛
- نيبو اڌ؛
- مرچ ڪارو گرائونڊ - پنچ؛
- لوڻ 3-4 پلور؛
- سويا ساس - 3 ٽيچ.
- ٻڪيل ٻڪرين
تياري
اسان وڏا وڏا ڌڪ وڍي ويندا هئا. سبزيج واري تيل ۾ اسان انهن کي ڀري ڇڏيندا آهيون. اسان سويا ساس ۾ وجهي، تازي نچودي ليمن جو رس ۽ مصالحو ۾ وجهي. اسان 5 منٽن کي وسايو. ۽ کاڌ خوراڪ جي پڇاڙيء ۾ شامل ٿيل لوسن شامل آهي. سويا ساس ۾ آڱٽاپن کي ٻجندڙ ٻج ڀڃڻ ۽ ٿلهي ڪڻڪ ساين پياز کي پوندي آهي.
سويا سوسيس ۾ چيني ۾ آڱريون
مادي
- ننڍي سائيز جو ڳاڻيٽو - 4-5 پي سي.
- نشافت -100 g؛
- لوڻ - 5 داڻا؛
- مٺي مرچ - 2 پي سي.
- تيل کي وڌائڻ وارو سبزي - 80 ملي ميٽر؛
- کنڊ - 20 g؛
- انگور پائوڊر - پنچ؛
- سويا چٽيون - 2 چمچ. چمڙن جي.
تياري
جنهن ۾ وڪو اسان کي سبزي جي تيل گرمي ٿو. اسان وٽ ڪٽيل ٻير ٻيرڻ وارا آهن. روانا ٿيا، قابو تائين ترسو. پوء تيل کي پيالو ڪريو، مٺي مرچ شامل ڪريو، سويا ساس ۾ وجهي، منڊل منڊل لوسن، انگوزي پاؤر ۽ کنڊ. منٽ 5، هڪ لڊ جي هيٺان اڇلائي. جيڪڏهن چٽ جو تمام گهڻو مائع نڪرندو آهي، لڏپلاڻ کي ختم ڪرڻ ۽ گهربل کثافت کي وڌايو وڃي. سڀ کان وڌيڪ مناسب پاسي واري کاڌا ابريل چانور ٿيندو.
ٻني ۽ سويا ساس سان گڏ ٻڏڻ
مادي
- ٻرندڙ وڏو وڏو - 1 پي سي.
- سيز ڪڻڪ
- سويا سوس - 20 ملي؛
- چيڀاٽي ڪوريا اٿل؛
- لوسن جو 1-2 انچ
- ھوم کریم 15٪ چربی مواد - 80 ملیگرام؛
- ٿڪيل تيل لاء.
تياري
4 ملي ميٽر موٽن تائين ٻلڻ واري گلن سان ٻڏل. هڪ ٻرندڙ پين ۾، سبزي جي تيل جي چمڙي جي ٿڌي ٿڪڻ لوسن سان. ان کان پوء اسان لوسن کي هٽائي ڇڏيو، ۽ پينل تي ڳاڙهو مگ ٺاهيون. جيڪڏهن ضروري هجي، سبزي جي تيل شامل ڪريو. اسان ڄاڻي ٿو، ان کان پوء اسين موڙيندا آھيون، اسين پوک وارا ٻج سان پوکيندا آھيون. سويا ساس سان گڏ مٽي سان گڏ ڪنڊ مٽي ۽ ڪٽيل سيلاٽرو ۽ ايگڻڻ واري ميز تي ميز سان گڏ ڪم ڪيو.
ماکي ۽ سويا ساس سان آڱريون
مادي
- گلگت - 5 پي سي.
- نيرو بيز
- ڊبل - 1 گند؛
- سويا سوس - 70 ملي؛
- ڪائنات - 1 گند؛
- قدرتي ماکي - 15 g؛
- تازي طور تي ليمن رس وڌائي - 15 مليڪ؛
- لوڻ 3-4 پلور.
تياري
ٻڪرين ۾ ٿانون واري مڱ ۾ ڪٽي، ڪنٽرول ۾ رکيل آهي ۽ نموني سان ڀريل هوندا آهن. اسان اڌ ڪلاڪ لاء موڪلون ٿا. سڀني سٿين کي گرايو. ٻڏڻ کي ٻڏڻ، تيل ۾ تندوڙو سڪل ۽ ڳاڙهو ڏين. اسان تيار ڪيل ڳاڙيلن کي هڪ ڪنٽرول ۾ رکون ٿا، هر پرت کي ڪٽيل بوٽن سان ٺهرايو ويندو آهي. اسان سويا ساس سان گڏ مٽيء مان ٿڌا ڪپڙا، ماکي، ليمن جو رس، مرچ ۽ هڻڻ وارو پاڻي سان گڏ ملن سان گڏ ٺهڪي اچي ٿي. اچو ته اٽڪل 30 منٽن لاء اٿي، ۽ ريلي ڪرڻ شروع ڪريو.