ڪيتريون ئي صحتمند خوراڪ، ۽ سبزياتيات جا ڪيترائي جذبا، سبزياتي لزينا ڪئين ٺاهڻ ۾ دلچسپي آهن، جيڪي سمجهي سگهندا آهن، ڇو ته لاسگنا سوادج ۽ سوادج آهي، ان کان سواء، ٽيبل تي بورنگ ڏسڻ ۾ اچي ٿي.
لينگين تيار ڪرڻ جي پروسيسنگ جو عمل بنيادي طور تي گوشت جي گوشت سان لاسگين جي عمل کان ٿورو مختلف آهي. اسان سادي بيڪريگر هيرن يا پف پيسٽري مان پليون استعمال ڪندا آهيون، ۽ هر ڀاڄيون، مٽي، ٻڪرين، کاڌي پنيس، پنيس ڀرڻ لاء مناسب آهن. جيتوڻيڪ لاسگنا جي تيار ٿيڻ لاء توهان هڪ چٽ جي ضرورت آهي، مثال طور، ڪمي .
گيگا سبزيبل Lasagna جي لاء تيار ڪريو
مادي
- تيار ٿيل بنا لاسگنا تختن جو اٽڪل 500 g؛
- پائن گريٽ يا پائن گريٽ - 3-4 اسٽ. چمٽا
- پنيس "مڪرارپون" بابت اٽڪل 250 g؛
- ريڪتا پنيس - 250 g؛
- ڪنڊي - 2 وڏا بانسس (اسين فقط پنن جو استعمال ڪندا آهيون)؛
- مکڻ، قدرتي - 30 g؛
- ڪڪڙ
- عام نموني؛
- 23٪ جي هڪ ٿڪ مواد سان ڪڪڙ - 100 ملي لي جي؛
- ٻرندڙ کارسين - 4 چمچ. چمڙن جي.
تياري
اسان سجاڳيء لاء ٽوٽي پنن جو چوٿون حصو ملتوي ڪنداسين.
مٽي، لوسن ۽ لوڻ جو هڪ ننڍي پيٽ تيار ڪريو، جنهن لاء اسان هڪ روايتي مارڪر کي هڪ موتي سان استعمال ڪندا آهيون. نسلي ۽ ٻني جي ٿورڙي پنن کي شامل ڪريو، لوسن وولنٽ خالء سان گڏ گڏ. مواد کي مارٽر جي مقصدن کي لازمي بنيادن جي حالت تائين آندو وڃي ٿو. شايد، توهان هن ڪاميٽي کي وڌيڪ جديد ڊوائيسز استعمال ڪندي تيار ڪري سگهو ٿا، پر هن صورت ۾، وڌيڪ پراڻو، وڌيڪ روحاني، ۽ اصل نسخو جي ويجهو.
تيار ڪيل ڪاميٽي هڪ ٿانو ۾ منتقل ڪريو، 2 ٽيچ شامل ڪريو. چمڪندڙ "ماسارپون" آهي، ان کي ملايو ۽ روشنيء سان ڇڪڻ جي ڇڪي. باقي پنيس کي شامل ڪريو ۽ هن جي گهرج ۾ آڻيو. هاڻي ويندڙ ڪسڪ ويس، ڳاڙهو ريڪوٽ وڌايو. ٿورو جلدي. لاسگنا لاء لفٽ 5 منٽن لاء پاڻي نيڪال ڪري ڇڏيائين ۽ ٿورڙو خشڪ رکندو.
اسين ڀڪيل مکھن سان گڏ لاھينگنا جي ھڪڙي نموني سان لڳنداسين ۽ اسان ھڪ ٻئي جي جاچ واري بٽ کي ختم ڪري ڇڏيندا. مٿي تي مٿي لوڻ-نٽ-باسل ڪاميٽي جي ٿلهي پرت سان نڪتل. مٿي تي هڪ آوٽ جو تختو لڳايو ۽ پوء - ڪميري ۽ پنيس جي ٺهيل جو هڪ قسم. هن جي ڊيزرن کي ورجايو. مثالي طور، مٿين سطح تي هڪ تلسي نموني هجڻ گهرجي.
اسان لاسگنا ٻارهين پيسمسين کي ڏينداسون ۽ تتل ۾ وجھي، 180-200 درجا ڪيا ويا. بيڪري وارو وقت تقريبا 10-15 منٽن تائين آهي. اهو ضروري آهي ته هڪ مسلسل پنيس ڪرسٽ ٺاهيو وڃي.
لينگنا 5 منٽن لاء ٿڌي لاء تيار ٿي، ۽ تيز چاقو سان حصن ۾ ڪٽي، پليٽ پٽي تي پکڙيل ۽ بيزاري پٽن سان سجدو ڪريو. اهڙين لالچن لاء، يقينا، اها روشني ٻٻر Ligurian شراب يا قبر جي خدمت ڪرڻ بهتر آهي.
سبزي ۽ لينگ سان گڏ ڪنڊن ۽ مشروم سان
مادي
- لينگنا لاء 250 فوٽ؛
- ٻڪڻ لاء سبزياتي تيل؛
- نوڪري (اڇو، شيمينين، اڪيٽر مشرون) - 300 g؛
- ڪيميائي قدرتي کير - 100 مليڪ؛
- گرامر پنيس - 80 g؛
- ڳاڙيلن - 1 سي. سراسري سائيز
- انڊو، 1 سي سي.
- لوڻ 2-4 پلور؛
- پاستا پني (يا ڪپڙي پٽيٽ پنيس) - 250 g؛
- لوڻ مرچ، ڪارا مرچ ۽ ٻين سڪل مصالحو؛
- جن ۾ مختلف آهن.
تياري
پاڻي جي ڪنڊ، ٿورڙي لوڻ، ٿورڙي سبزي جي تيل کي وڌايو ۽ 3 منٽن لاء آهستي آڱر کي ڳاڙهو ڪريو. شيٽ کي صاف صاف بورڊ تي رک. مشھور وھندا آھن ۽ عمدي کائڻ. ايجپلٽن ننڍن ڪڻڪ ۾ ننڍا ٿين ٿا، 15 منٽن لاء ٿڌو پاڻي ۾ پٽي، اسين هڪ رنگدار ۾ رکون ٿا.
تيل ۾ پئجي وڃڻ وارو تيل ۾ پوکي پٽي پيا. پوشاڪ شامل ڪريو، ايتري تائين جوش ڪريو، روانا ٿيا.
اڳتي وڌندڙ آئتاکار شڪل، اونڙن سان گڏ تيل يا تيل سان ساڄي پاسي. پرتون ڪڍي ڇڏيندا آهن: چورن جي چادر، ۽ اندرين جي چشمي جي گهرن تي. مٿي تي اٽو جو پرت، ان تي - ابرگين جو هڪ پرت پنيس پيسٽ سان ٺهيل آهي ۽ ٻيهر آڱر جو هڪ پرت. کير جو ڪارو.
20-25 منٽ تي هڪ سراسري گرمي پد تي گرمي پد تي وڃي. لاسگنا جي ڌاڙي ۽ پنيس سان ڳاڙهو ڪرڻ لاء تيار. اسان انتظار ڪريون ٿا، جڏهن پنيس ٻٽي ڇڏيندي، حصن ۾ اچي ۽ خدمت ڪري. لين سبزيج للاسنا ٺاهڻ لاء، انهن شين ۾ اسان کي ڊيٽي شين جي شين (پنيس پيسٽ، پني ۽ ڪمي) کي سويا ۾ تبديل ڪيو ويندو آهي، ۽ مشروم کي خارج ڪيو ويو آهي.