ڪولائي گهڻائي سلاد

ڪولفليٽر هڪ ساليانو پلانٽ، هڪ تمام عام زرعي فصل آهي، مختلف قسمن لاء مختلف رنگ ۽ رنگ ممڪن آهي، اهو اعلي غذائي ۽ ذائقي خاصيتن جي لاء ساراهيو ويندو آهي. ڪولائليٽر پروٽين ۽ وٽيامين سي ۾ ٻين ڪابينا (سفيد گوباج سميت) کان وڌيڪ آهي.

هي شاندار ميوا ڪيترائي مفيد شيون آهن، جن ۾: فائبر، ويتامين سي، اي، پي پي ۽ گروپ بي، پوسٽوسيم، سوڊيم، مگنيشيم، ڪيليسيم، لوڻ، چالو فلوريون. کاڌي لاء گهڻائي جي باقاعده استعمال سان سرطان جي مسئلن ۽ دماغي نظام جي بيمارين جو هڪ بهتر روڪيو ويندو آهي. ڪولائليٽر کي شاندار طور تي هضم ڪيو ويندو آهي، تنهنڪري خاص طور تي جستجو جي پيچرن، قد بلديڊ، جگر ۽ استراطي نظام جي بيماري لاء مفيد آهي. ڪولائليٽر ٻار کي کاڌي لاء پڻ استعمال ٿيندو آهي، جڏهن ته، گائوٽ لاء کاڌي ۾ استعمال محدود هجڻ گهرجي.

ڪنگيل جي ڦاٽ مان، توهان مختلف برتن تيار ڪري سگهو ٿا، مثال طور، اهو سلاد جي مکيه اجزاء مان هڪ ٿي سگهي ٿو.

تازي پٿريلي کان هڪ سادي سلاد جو طريقو

مادي

• رنگ واري گوبي؛
• ڪڪڙ پيڻ
• لوڪ؛
• تازيون جاندار مختلف آهن (مرڪز، تلسي، ٻرندڙ وغيره).
• ٿڌي دٻيل سبزي جي تيل؛
• ليم.

تياري

رنگ ڪڪيلندڙ سڄو اسين هڪ جدا ننڍڙي کوچيشڪي (ڪپ جي ڪپ سان "ڪپڙو" ڪري سگهجن ٿا). توهان خام ڪوريه جو پادري يا چمڪندڙ ٺاهي سگهو ٿا (اهو ڪري، توهان ڪيٽينن ۾ هڪ ڪنٽرول ۾ رکڻ گهرجي ۽ ٽهڪندڙ پاڻي وجهي، 2-3 منٽن کان پوء، پاڻيء کي وڌايو). ٿري ڪڪرن ۾ ڪٽي ڪٽي ڪريو، ٿلهي ڇڪڻ ۽ لوسن. اسان کي سلاد ڪشمي ۾ تيار ڪيل سڀ تيار ۽ ان کي ڪپڙي سان ڀرڻ، سبزي جي تيل مان ليمن جو رس سان تيار ڪيو وڃي. اسان ميز کي ملايو ۽ ميز تي خدمت ڪريو، پر اهو بهتر آهي ته اهو 10 منٽن تائين ويهندو.

پناهگيرن لاء، تيل ۽ سرگر جي مخلوط جي بدلي ناپسنديده قدرتي ڪاريگر يا ميينز (ترجيح طور گهربل ٿيل) استعمال ڪري سگهجي ٿو.

مزيدار سلاد سان ٻرندڙ ڪنگيلڻ وارو ڪوريائي انداز ۾

شروع ڪرڻ سان، اسان کي ياد رکون ٿا ته پين-ايشيائي کاڌ خوراڪ (ڪورينز کاڌي سميت) تڪڙو ۽ تڪڙو برداشت نه ڪندو آهي. اسان گهٽ ۾ گهٽ 4 ڪلاڪ اڳ کاالال تيار ڪنداسين ۽ ترجيح طور تي 8-12 لاء.

مادي

• ڪولائي گهڻائي - 1 وچولي سائيز جو سر؛
• گاڏيون. 1-2 سيڪنڊ.
• انڊو، 1 سي سي.
• مٺي مرچ - 2 پي سي.
• تازو لال گرم مرچ - 1 پي.
• لوڻ 3-5 ڏندن؛
• تازو جگر جڙ - 1 ٽڪرا؛
• پاڻي جو اٽڪل 1 ليٽر؛
• کنڊ - 1 ميچ چمڪيو
• ڪپڙا - 3 آمدورفت؛
• خوشبو مرچ مرچ، 5-8 سيڪنڊ؛
• ڪنڊي ۽ ٻچن جو ٻج
• انگورن، قدرتي ميوو 1-2 1-2. چمٽا
• نيل جو تيل؛
• نئين سجاڳ لاء سجاڳي (ڪنارو، بيزاري، غلبي).

تياري

اهو گلاس جار يا سيرامڪ ڪنٽرول ۾ اچار ڪرڻ تمام آسان آهي. اسان کي ڪٽي کاڌا پياس جي هيٺئين پاسي، وڏن ڪڪڙ ۽ انگور (صفائي کان اڳ ڌوئڻ گهرجي).

ڪولائي گهڻائي ننڍڙي ننڍن ننڍن ننڍن ننڍين ننڍن ننڍن ننڍن ننڍن ننڍن ننڍن ننڍن ننڍن ننڍن ننڍن ننڍن ننڍن ننڍن ننڍن ننڍن ننڍن ننڍن ننڍن ننڍن ڪٽرن ۾ کتل آهي. هي پڻ بينڪن ۾ رکيل آهي.

سکو ۾ اسان اچار کائيندا آهيون. اسان وٽ پاڻي ڪڍڻ لاء ڪوچ آڻينداسين ۽ هڪ ئي وقت ۾ ان کي کنڊ وجهي ڇڏيو. gvozdichku، بيليل مرچ، ڪنڊي جو ٻج ۽ ڀريل شامل ڪريو. 3-5 منٽن لاء اچار ڪڍو.

باهه بند ڪريو، 5 منٽن تي هڪ ٻيو انتظار ڪريو ۽ انگور ۾ وجھو، ۽ پوء اچار کي جارو ۾ وجھو. ڍڪڻ سان ڍڪيو، ڪمري جي گرمي تي ٿڌي، پوء ان کي فرش جي جاء تي فرش يا ٻي جاء تي رکڻو پوندو. جڏهن ته سلاما، تنهنجي راء ۾، اچار ڪرڻ لاء ڪافي آهي، اچار اچار وجهي، سلاد کي سلاد بٽل ۾ ۽ سسيل تيل سان موسم جوڙڻ. سٿين سان سجدو ڪريو ۽ هي شاندار پيتي ميز تي ڪري سگهجي ٿو.

غذائي نموني مان غذايي سلادي بغير چڪا، سرگر ۽ تيز ذوق رکندڙ (پياز، لہسن، انگور، گرم مرچ) سان ٻيون پکايا ويندا آهن. پکا تائين ڳاڙھو کڻڻ تي زور ڏيڻ، ان کي 5 منٽ کان وڌيڪ ڪو به ڪونهي.