مختلف قسمن مان بيشمار ٺهيل پکايا تيار ڪرڻ لاء، حقيقت ۾، هڪ حقيقي قصي آرٽ، هڪ مڪمل تخليقي ڪاروبار آهي. هي بيچ تمام بيچيدگي ڏسڻ ۾ اچي ٿو، جيڪا وڌيڪ وڌائي ٿو.
اتي پيچيده بيڪ ڊيزائن جي تيارين ۽ تعمير جي لاء ڪيترائي دلچسپ ترڪيب آھن. مثال طور، پائي سان "ڪرسنتمم" هڪ دلدار ڍڪڻ آهي، بلڪل هڪ جاندار جدول جي لاء مناسب.
توکي ٻڌايو ته گوشت پائي ڪيڏانهن "ڪرسيسامم" کي ڪيئن بڻايو؟
هيء ڪيڪ هڪ خاص طريقي سان گوشت جي گوشت سان گڏ ٿوريل ناچيل آه مان ٺاهيو آهي، جنهن جي نتيجي ۾، ظهور ۾، ڪجهه طريقي سان هڪ وڏي ڪسسنتيمم گل وانگر آهي.
گوشت جي گوشت سان گڏ چريسنامم پائي جو طريقو
مادي
- سڄي ڪڻڪ جو اٽو، وال پيٽ يا اسپيل - 500 g؛
- وچولي کير جو کير وارو مواد 250ml؛
- ڪڪڙ جي هيڪ - 2 پي سي.
- سڪل ٿانو - 1 پيٽ؛
- لوڻ - 1 پنچ؛
- کنڊ - 1 چچا چچا؛
- سبزي جي تيل - 50 ملين ميٽر.
بھرائي لاء
- منڊي گوشت وڏي (مخلوط ٿي سگھي) - 500 g؛
- 1 سي.
- لوڪ
- قدرتي مکھن جو اٽڪل 30 g؛
- لوڻ ڀريل ۽ مصالحن جو مزو.
تياري
اسان هڪ گندگي خميره ۾ ٿورڙو گرم آبي کير، کنڊ ۽ اٽو جي 2 ٿڌن سان ملائيندا آهيون. 20 منٽ لاء ٿانو رکيل ٿانون ۾ ڪنٽرول سان گڏ ڪريو.
هڪ ٿانو ۾، هڏين کي مٽي سان گڏوگڏ ڀاڻ ۽ لوڻ سان گڏ. ٿورڙو کي شامل ڪيو ته کير ۾ جيڪو هٿيارن جي اچار ۾ اچي آيو آهي. ٿورڙو اٽو کڻڻ ٿڌي چڱي طرح، پر ڊگھو نه، ھڪڙو آرٽ ۾ رول، ھڪڙي ٿانو ۾ ڪپڙو صاف نپين سان. 40-60 منٽ جي لاء گرميء ۾ گرم جاء رکون، اهو اچڻ ڏيو. اچو ته تخليق ڪريو ۽ آو اڀرڻ کي، پوء ٻيهر گرمي ۾ وجهي، ۽ 20 منٽ کان پوء اهو استعمال لاء تيار آهي.
پچائڻ جو سامان
ڪنهن به آسان انداز ۾ پياس ۽ لوسن کي پيوندو (گوشت پيڻ، ڦوڪيندڙ) ۽ گوشت سان گڏ گڏوگڏ، مندڻ لوڻ ۽ زمين جي مصالحن سان گڏ. بھرائيء ۾ ٿوري گريد ٿيل پني کي شامل ڪرڻ لاء پڻ سٺو آهي، تنهنڪري اهو گهڻو ذائقو ٿيندو.
خشڪ آلو وڌو ۽ 2 حصن کي ورهايو، ان مان هڪ مان اسان کي ڪفن ۾ ٻي ڪم ڪري ڇڏي.
اسان کي "پنن" ٺاهيندا آهيون - "ڪرريٽسيمم" جا حصا
3-4 ملي ميٽر موٽر ۾ هڪ آلو جو ٽڪرو نڪرڻ. هڪ ڇڪڻ واري موڙ يا گول گول گلاس استعمال ڪرڻ، حلقن کي ٺاهيو. ھر ھڪڙو ٿڪڙو مان ھڻڻ لاء، اڌ ۾ ھڪڙو ننڍو حصو رکي ٿو ۽ اڌ ۾ اڌ ڪريو. اسان نيميراچل ۽ تيز رفتار جي ڄمڻ وانگر، پئماني وانگر. ساڳيء طرح، اسين گوشت جي گوشت سان گڏ کاڌا جي ٻئي حصي سان شڪل ٺاهيون ٿا.
اسان هڪ گوشت پائي "ڪرسيانتامم" جي تعمير ڪندا آهيون
اسان وچولي قد جي ڪنارن سان گول گول جي آڌار جي شڪل جي ضرورت آهي. فارم کي تيل هجي، ۽ اڃا به بهتر، پهرين ڪاغذ سان گڏ پائي ۽ ان کي ڍڪايو وڃي، پوء پائي (يا پائي جي فرد جا حصا آسان ٿي ويندا). اسان صفن کي ٻاهرئين شڪل کان شروع ڪري ڇڏيندا آهيون، تيزيء سان سڄي شڪل ڀريو (تصويرون ڏسو).
اچو ته ڪيڪ کي اڌ ڪلاڪ لاء ڇڏي ڏيو.
ڪيپ ڪيڪ
هڪ برش سان گڏ پوئتي ڪرڻ کان اڳ، هٿيارن جي ننڍي هٿيارن سان گڏ هڻڻ جي هاريء سان ٺهڪي اچي ٿي. تندور ۾ ڪيڪ رکي ۽ 50-60 منٽن لاء گڏوگڏ (ان جي گھٽ درجه حرارت تقريبن 200 درجا سينسل). تندور ۾ باهه بند ڪري ڇڏي، فوري طور تي پٽي نه ختم ٿي وئي آهي، ان کي ٿڌي ساڄي دروازو ٿوري دير سان 20 منٽن تائين ٿوري ٿوري دروازو سان تيار ٿيڻ گهرجي. برش استعمال ڪندڙ برش کي برش استعمال ڪري سگهو ٿا. خدمت ڪرڻ کان اڳ، اسين ڪيڪ کي ٿڌو ٿينداسين ٿوري تازي گرم پيشڪش هضم لاء ڪارائتو نه آهن.
گوشت پائي "ڪرسيٽنمم" کي آساني سان حصن ۾ ورهايو ويو آهي، اسان ان کي گوشت يا مشغول برٿ سان خدمت ڪندا آهيون.