ڪنهن به پادريء جي چٽ کان سواء بغير جو هڪ ٽڪڙو آهي. صاف طور تي چاسٽ تيار ڪيو وڃي سڀني جو ذائقو ٺهيل جو بنيادي حصو آهي. سڀني قسمن جي ساٿين جي وچ ۾، کلاسي ٽماٽو بي رحمين سان ايڏو ميل ڪري، موتي ۽ ڪشميري تي، هن کي تمام گهڻي شوق آهي، جيڪي مزيدار مزاج کائڻ جي ڳڻپيوڪر کي پسند ڪن ٿا.
سادو ماکي سپاھيٽ چشمو
اچو ته بنيادي طور تي آسان مميسي ڪاسٽ ساس بيچميل جي صورت ۾ بنيادي طور تي شروع ڪريو، جيڪا لسانگنا جي ظاهري وقت کان وٺي پادريء جي بنياد تي خوراڪ جو هڪ غير معمولي ساٿي آهي.
مادي
- مکڻ - 90 g؛
- اٽو - 30 g؛
- ڪريم - 480 ملي؛
- کير - 240 ملي؛
- گريل ٿيل پرسمسن - 210 g؛
- اطالوي جڙي جو هڪ مرکب - 5 g؛
- خشڪ لہسن ۽ جوز - هر 3 گرام؛
- nutmeg جو پنچ
تياري
مکھن کي پٽي ڇڏيو، ھڪڙو منٽ کي اھنج وڌو ۽ پوء اھو سڀ کي کير ۽ ڪيميائي سان ٺھرايو. خيال رکو ته اٽو بالن کي ڇڏي ڏيڻ نه ڏيو. مسڪيڪٽ جي ٿانو ۽ ڪجھ ٻين کان وڌيڪ روايتي اضافو نه شامل ڪريو جهڙوڪ اطالوي جڙي ۽ لوزن سان کاڌ خوراڪ شامل آهن، اهي اٽلي جي ذائقي کي چاليائي فرانسيسي چاسن ۾ شامل ڪنداسين، بغير پادريء مان هڪ کاڌا نه هوندا. جڏهن چورن جو شوق شروع ٿئي ٿو، تنهن کي گونگي ڀرمين جا حصا مڪمل طور تي آڻيندا آهن، انهن جي هر هڪ ٽڪر کي مڪمل ڪري ڇڏيو.
سپاھيٽ لاء ڪمايو لہسن جو بچاء
اس سپتيھي کي ڪاس سان گڏ چشمي جي ڪافي مقدار سان گڏ پادا "الفيدو" جي لاء کلاسي چاس جي هڪ مختلف قسم آهي.
مادي
- مکڻ - 113 g؛
- لوڻ - 4 وڏا داڻا؛
- کریم - 240 مليڪ؛
- گرام ڪيل پامسين - 90 g؛
- ٻڪيل ٻڪرين
تياري
وڏي مقدار جي مکڻ کي پائڻ کان پوء، جلدي جلسن تي جلدي ڀري، پريس وسيلي گذريو، جيستائين اهو خوشبوء ڏي. ڪڪڙ لوڻ مکڻ ڀرڻ سان ۽ ڀريل پنيس شامل ڪريو. سسوسيپ جي هيٺان گرميء کي گهٽتائي ۽ چٽ ڪڪ ڪيو، جيستائين اهو غير معمولي ۽ ٿڌائي ٿي سگهي ٿي. آخر ۾، توهان ٻرندڙ ڪڻڪ جي هڪ کاڌا شامل ڪري سگهو ٿا.
سپاھيٽ لاء ڪڪڻي سان پياريل پنيس جوس
ان حقيقت جي باوجود ته سڀني پوئين ڏکن جون شيون ڪمر ۽ پنيس جي ميلاپ تي ٻڌل هئا، هن چٽ کي خاص ڌيان ڏئي ٿو.
مادي
- ڪڪڙ جي بلب - 1.2 ڪلو؛
- ڪريم فلو - 480 مليڪ؛
- thyme - 2 g؛
- Dijon Mustard - 5 g؛
- پيلي تي سخت پنيس 450 گرام.
تياري
اسان کي ڪڪڙ لوڻ کي ڌڪيوسون ۽ ان کي ڪڪڙ ۽ تلاء سان ڪڪيو. ڪن کي پيٽ ڪن ۽ ماکيء سان گڏ گڏ. ڪڪڪن خالص، ٿڪڻ ۽ تڪڙو تڪڙو لڳائڻ لاء پنيس کي لڳائڻ شروع ڪيو. جڏهن سڀني پنيس کي ڳري ڇڏيندو آهي ته چڪيء کي باهه کان بچايو، ايتري تائين جوڌيون ڪن ٿا، ۽ فوري طور پر پکڙيل سپتيتيٽ سان گڏ ملن.
ڪشمي جي خوشبوء سپاھيٽي لاء سوراخ ڪٿان جي لاء چشمي
چاس لاء هڪ بنياد جي طور تي، توهان ڪنهن به مشغول يا ان جي نموني استعمال ڪري سگهو ٿا، اسان سڀ کان وڌيڪ سستي متبادل اختيار تي رکون ٿا. شيمينگن.
مادي
- مکھن - 50 g؛
- اڇو منڊي - 60 g؛
- ڪڪڙ
- شجراين - 260 g؛
- ڳاڙھو ڪماڙ - 240 ملي.
تياري
جڏهن ته سپتيٽي جو ڪشادو ڪيو ويو آهي، سوسيپن ۾ مکھن کي پٽي ڇڏيو ۽ ان تي 3-4 منٽ بچاء. لوز شامل ڪريو، پريس وسيلي، منظور، پاسن تائين، چيمپين جي پتلي پلين جي پٺيان لڳل. جڏهن ٻڪرين کي سڪي وڃڻ جي اجازت ڏني وئي آهي، ان کي لوڻ ڏيو، مائع ظاهر ڪري ڇڏيندا آهن ۽ پوء ڳاڙهو ڪٽ وڌائين. پاڻي جي هڪ چشمي جو چمڪندڙ پاڻي جو چمڪندڙ پاڻي مان ٺهيل آهي، جنهن ۾ پاستا پٿر اچي چڪا آهن. ان ۾ اسان جي گوتن جي خوراڪ آهي، جيڪا اسان جي چشمي جي مدد سان مدد ڪنداسين، ۽ جلدي ائين ٿئي ٿي، تازي اسپاگ سپاھيٽ کي سٽ کان ساسپين تائين منتقل ڪريو، ميز ۽ فوري طور تي خدمت ڪري پرزا