جيڪڏهن اسان جي علائقي ۾ ڀريل مرچ کا طريقا اڪثر ڪري چانورن ۽ چانورن سان ڪجهه گوشت جو ٺڪرايو وڃي، پوء کاڌ خوراڪ جي دنيا ۾، هن کاڌ خوراڪ جون ترڪيبون صرف ان ۾ وڌائي سگهجن ٿيون. ڪڪڙين جو گوشت نه رڳو گوشت، پر ٿڌا ۽ ٻين ڀاڄيون پڻ. هن ذخيرو جي دلچسپ ۽ اصل تڪرارن بابت وڌيڪ تفصيل سان بحث ڪيو ويندو.
بلغاريا مرچ ڀاڄين سان ڀريل هئا
نسخي جي سبزيري نسخو ۾، سبزي ۽ مزي سان گڏ ڪوٽا (يا ڪنهن ٻي اناج جيان) توهان جي جسماني بلغاري مرچ جي لاء تيار ٿي سگهي ٿو. اهي مرچ جيڪي اسٽو تي پکايا ويندا آهن، جيئن اسين استعمال ڪندا آهيون، پر تندور ۾ پڪل هوندا آهن.
مادي
- بلغاري مرچ - 5 پي سي.
- ڪوينو اڌ صديء؛
- سبزياتي ورٿ 245 مليڪ؛
- هڪڙو - 85 g؛
- گاڏيون - 65 g؛
- ڪڻڪ وارين - 115 گ.
- مٺي جوئون - 75 گ؛
- ٽماٽو سوٽ - 115 ميلي؛
- پاڻي 75 مليل آهي.
تياري
پنهنجي پسند جي سيب کي ٽائيپ ڪريو جيستائين اهو مڪمل طور تي تيار آهي ۽ اهو ٿورڙي رکو. اسان ترجيح ڏني سينما. وقت ضايع ڪرڻ کان سواء، ڀاڄين جي تيار ٿيڻ کي ڇڏي وٺو: پيا ڦري، گاڏيون، انهن کي ڦاٽ ۽ موسم ۾ شامل ڪريو. ميون کي ڀاڄين سان گڏيو ويندو آهي ۽ هر شيء کي مٺي مرچ جي مٽيء کي "پيالو" تي ورهايو آهي. مرچ مان ٺهيل ٿڪائڻ لاء، پاڻيء ۽ چٽ جو ٺهيل وجهي، پوء ورق سان ڍڪيندا ۽ 185 درجا 35 35 منٽن تائين تيار ڪرڻ لاء موڪليا وڃن.
مرچ گوشت سان ڀريو پيو آهي
عام طور تي مرچ کي اطالوي انداز ۾ وڌو، اطالوي جڑی بوٽن جي ٺهيل هڪ نئين سانزي ۾ شامل ڪرڻ، تازي مرض ۽ گهر ۾ ٽماٽو سٽ ۾ هر شيء کي وسائڻ.
گوشت جو جزو وانگر اسان کي سڀني صحتمند اختيار تي رهڻ جو فيصلو ڪيو ويو - گوشت ٽيللوين، پر توهان کي گهٽ ۾ گهٽ هڪ بتڪ، چربی جو سورج سان گڏ سورج سان.
مادي
- بلغاري مرچ - 6 پي سي.
- بيف ٽيللوڊين - 1.3 ڪلو؛
- اطالوي جڙيون - 1 چادرون؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- اٽو - 45 g؛
- تازو مٽي تيار ڪيو ويو آهي.
- لوڪ - 4 ڏند؛
- ٽيمو پنهنجي پنهنجي رس ۾ . 640 مليل آهي.
تياري
ڀريل مرچ تيار ڪرڻ کان اڳ، بونٽ کي ڪٽي ڇڏيو ۽ ڪور کي هٽائڻ سان گڏوگڏ. گوشت واري گوشت مان ڦيرو کڻڻ کي تيار ڪريو. گوشت کي ٽوڙي، ان کي لوڻ، خشڪ اطالوي جڙي، تازو ڪٽيل باسل، هڪ گونگا لاء هيڪ ۽ اٽو شامل ڪريو. مٽي جي مرچ کي گندگي جي گوشت تي مضبوط طور تي کاڌ خوراڪ ڪرڻ لاء چونڊيو ويو آهي.
چراغ جي پيروي ڪريو. جلدي لوسن کي ڏند ڪر ۽ انهن جي پنهنجو رس ۾ ٽمايو وجهي. ميوو کڻڻ کان پاسو ڏئي ڇڏي، جيستائين هڪ چٽ ۾ ڦيرايو. ڪنو مرچ مرچ چٽ ڪيو ۽ ان کي ڪلاڪ لاء ٿوري وقت تي ٿڌي تي ڇڏي ڏيو.
ڪڪڙ جي تندڻ ۾ پني کڻي ويندو هو
هي مرچ ڀريل اصل ناشتو لاء هڪ مثالي اختيار آهي. ان جي جوڙجڪ ۾ پنيس جو گهڻو حصو (يا بلڪه ان جي ٻن قسمن جي هڪ کٽ) ۽ هڪ هيڪو آهي. سمورن ماني کاڌن ۾ رکيل آهي ۽ 20 منٽن کان وڌيڪ نه پکايا ويندا آهن.
مادي
- مٺي مرچ - 2 پي سي.
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- سخت پنيس - 115 g؛
- ڪريم پنيس - 170 g؛
- سائو پياز - 15 گ.
تياري
سيس ڪيڪ پنيس ۽ ان کي ڪٽيل تيئن سان ساڙيو ويو آهي. مرچ کي اڌ ۾ ورهايو ۽ انهن کي پني سان ٺهيل ڀرڻ سان ٽئين ٽيون حصو ڏيندي. مٿي کان مٿي هڪ ننڍڙي سادي معمولي پني هوندي آهي، جيڪا مٿي کان هيڪر ڀريل آهي ۽ باقي پنيس ۾ رکيل آهي. مرچ کي تند ۾ ڇڏي ڏيو، 200 درجا ٿي گرم. ڀريل مرچ جي تيارگي 20 کان وڌيڪ نه هوندي، پر ان وقت مرچ، هيڪس استعمال ڪئي وئي ۽ هاريء جي هاريء جي سائيز جي لحاظ سان مختلف ٿي سگهن ٿا.
هڪ تيار تيار ڪيل ٻوڏ ٻيسٽ سان گڏ رهيو آهي.
هڪ قسم جي طور تي، پنيس پنيس کاڌا صرف نه رڳو جڑی بوٽن سان گڏ، پر ڀاڄين هيس سان گڏ ٺڪڻ کان بچڻ کان سواء، انهن جي مختلف قسمن جي ڀاڄين سان پڻ لاڳو ٿي سگهي ٿي.