سلائي مشروم سان سادگي هڪ شاندار عجيب آهي، پر ڪافي اطمينان ۽ اصل موهيندڙ آهي. اهو هڪ مالدار، روشن مزو ۽ روشني پختو آهي. هي ترڪيب روسي کاڌي جي عام نمائندو آهي ۽ توهان جي روزاني جي ميز جي ميز تي شاندار نمونو طور ڪم ڪندو. ان کي پچائڻ جي ڪوشش ڪرڻ ۽ توهان کي، پڪ ڪرڻ لاء، توهان جي مسلسل سياري جي موسم ۾ غذا کي ڇڏي ڏيو. هيٺ توهان جي توجه ڪرڻ جي آڇ ڪئي ويندي نموني مشروم کان سلادن جا ٿورا ترڪيبون.
ڪڪڙ سان گڏ، نوڪريون ۽ اچار ڪڪڙين
مادي
- ڪڪڙ جي پگهار - 500 g؛
- اچار ڪڪڙين - 4 پي سي.
- نوڪر نوڪريون - 200 g؛
- ميزيونز لاء.
تياري
تنهنڪري، ڪڪرن ۽ مشرون ننڍن ننڍن ٽڪرن ۾ کٽيندا آهن. سڀني اجزاء سلاد ٿانو ۾ رکيل آهن ۽ پنهنجو ذائقي ميرويس کي شامل ڪريو. مشرومورن سان تيار ٿيل سلاد ۽ اچار ڪڪڙين کي ٿڌي فارم ۾ ٽيبل تي پهچايو ويندو آهي .
ڪڪڙ ۽ نم ٿيل نوڪريون سان گڏ
مادي
- ڪڪڙ جي سيني - 300 g؛
- نوڪر نوڪريون - 200 g؛
- ڪڻڪ وارين مئل - 200 g؛
- آلو 100 - 100؛
- پنيس - 100 گ؛
- ڳاڙهو روٽ، ڇانو پاڙ؛
- مصالحو؛
- ميزيوز.
تياري
شروع ڪرڻ لاء، اسان مصور، سڪل پتي، گڏوگڏ يا اجماع جي روب جي اضافي سان گڏ ڪڪڙ جي سيني ۾ موتي. پوء ان کي گوشت ٿڌو ڪيو ويندو آهي ۽ فيض سان ڀريل آهي. پري پکايا ۽ هڪ يونيفارم آلو ۾ صاف ڪيون وينديون آهن ۽ ننڍن ڪعب ۾ ڪٽي ويندا آهن.
مشھور مينھن کي پاڻي ڀرڻ سان وھندو ھو ۽ جيڪڏھن اھي وڏا آھن، ننڍا ٽڪر ٽڪر ڪريو. وڏيون پني تي سخت پني رڻ يا ڊگهو پٿرن تي ڪٽي. انهي کانپوء، هڪ ڳاڙهو ڪڪڙ ۾ تمام تيار ڪيل اجزاء کي گڏ ڪريو، سائيز ڪنڊ مٽي، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو. هاڻي اسان ميزين سان گڏ ترکاريا وجهي، ان کي ملايو ۽ ان کي فرج ڪلاڪ ۾ ڪجهه ڪلاڪن تائين روانو ڪيو. تازو سائيز جي ھڪڙي پتي تي اسين ھڪڙي ڀاڱي ۾ ڌوئڻ جي خدمت ڪندا آھيون.
اچار سرسبز سان گڏ پراڻا سالار
مادي
- چانور - 4 ڳچ. چمٽا
- ڏند ڪٻڙ - 1 ٽڪرا؛
- ڪابينا ڇڪيون - 250 گ.
- ڳاڙهو - 3 ٽڪر؛
- نوڪري نوڪريون - 300 گ؛
- بلب - 1 پيس؛
- ميزيوز - 150 ملي؛
- گاڏيون. 1 سي.
تياري
تنهن ڪري، هڪ پف ليٽس تيار ڪرڻ لاء، اسين پهريان سڀ ضروري اجزاء تيار ڪن. هي ڪرڻ لاء، اسان چانورن کي وٺي، ڪيترن ئي ڀيرا ڌوء، پاڻيء سان ڀريو، بليوان ڪڻ شامل ڪريو ۽ گھٽ گرميء تي ايتري گھٽ گرميء تي اٽي ڇڏين. پوء سخت ڳريل هڻڻ کائيندا آهن، انهن کي اڇلائي، انهن پوتر تي صاف ڪريو ۽ ان کي پيس ڪريو. پياز ۽ گاڏين کي صاف ڪيو ويندو آهي، ڪڪڙ جي پٿري ۽ زرخيز ڪٿان تائين سبزياتي تيل تي منتقل ٿيل. هاڻي اسان اسان جي سلاد جي اڏاوت کي وڌائڻ شروع ڪيو، ميوزيم جي هر ننڍي پروزازويانا.
تنهن ڪري پکا چانورن کي ترکارا بتن جي تري ۾ وجهي، ڪشيل ڪوبن سان ڪڇ جي لوچي سان ڍڪيندا آهن، هيرن کي گرڊ ٿيل هگاس سان اڇلائي ٿو. ان کان پوء سبزي جي ڇڪڻ جي پرت کي ٻاھر ڪڍو ۽ نم ٿيل مشروم سان سجايو. هاڻي اسان فرج ۾ ڪيترن ڪلاڪن جي بدلي کي ڊاهي ڪڍو، تنهنڪري اهو مڪمل طور تي لڪل آهي. نم ٿيل مشروم جو هڪ تيار ٿيل پرتشدد ترکاريو اسان جي تقاضا ۾ سينگاريو ۽ ميزان پرانيزي.
مزيدار نوڪريون سان گڏ مزيدار
مادي
- ڪينجهر مشغول - 400 g؛
- ٽيبل سرگر - 1 پيچرا. چمڪيو
- مصالحو؛
- گهر ڀريل سسج - 200 g؛
- ڪڻڪ ڳاڙهو ڳاڙهو - 400 g؛
- ٿڪيل ڪڪڙين - 200 g؛
- پنيس - 100 گ؛
- ميزياڻي - مزو؛
- زيتون.
تياري
ڪبوس ۾ تماڪ ٿيل سوسائي، پنيس ۽ اچار ڪڪرن جو ڪٽيو. ڪدو ٿيل مٽي سان، آسانيء سان مائع کي ڀريل ۽ ان کي گهن جي ٿانو ۾ وجهي ڇڏيو. اڳ تيار ڪيل اجزاء شامل ڪريو، مشرومون، ڪٽايو سلائسس، موسم سان مييوزيس سان موسم، ٿورڙو انگورن کي وڌائڻ، گڏوگڏ، زيتون سان سجدو ڪريو ۽ ميز تي سلاد جي خدمت ڪريو!