خودمختيار هڪ انتهائي نازڪ، غذا، انتهائي موهيندڙ آهي، ۽ جيڪڏهن ٽماڪن، سساج يا مشروم ان ۾ شامل ڪيا وڃن ٿا، اهو به وڌيڪ مزيدار ٿيندو ۽ هڪ خاص جواز ۽ خوشبو حاصل ڪندو. omelets سان گڏ سسج ٺاهڻ سان گڏ ڪيتريون ئي ترڪيبون موجود آهن، چئو ته سڀ کان وڌيڪ دلچسپ ۽ غير معمولي گهڙا نظر اچن ٿا.
ساسج سان اوونلي ۾
مادي
- کير - 1 شيون؛
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- سؤس - 100 گرام؛
- مکھن جي ڪرڻ لاء.
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
سساج سان گڏ هڪڙو ايم ايمليٽ ڪئين ڪجي؟ ڳاڙهو ساوڪ ٿورو ٿڪيل آهي. هن کير ۾ اڇو، لوڻ جو هڪ چٽ شامل ڪريو ۽ سڀني جي گهرجازي سان گڏ ڪريو. سوزج صاف ڪيو ويندو آهي، ننڍن ڪعب ۾ ڪٽي، ۽ پوء هٿيارن جي ملازمت ۾ شامل ڪيو ويو آهي. بيڪنگ لاء فارم مکھن سان گڏ گھمھرائي ڪئي وئي آھي ۽ ان کي تيار ڪيو وڃي. اسان ھڪڙو منحصر تندور ۾ 200 درجا ڪري موھ موڪليندا آھيون ۽ ھڪڙي ھستي جي ٺھڻ کان 15 منٽ اڳ ھلو. سوسٽي کي فوري طور تي مزيدار ڪرڻ لاء تيار آهي، احتياط سان هڪ ڪنٽين تي منتقل ڪيو ويو ۽ ٽيبل تائين خدمت ڪيو.
چيما ۽ سسج سان گڏ آمليٽ
مادي
- سسج - 200 g؛
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- کير - 200 ملي؛
- سبزي جي تيل - 1 ميچون. چمڪيو
- ٽماٽو - 1 سي.
تياري
سوسائي ۽ ٽيما سان گڏ آمليٽ ٺاهڻ جو طريقو بلڪل آسان آهي ۽ توهان کان گهڻو وقت ۽ توانائي نه وٺندو آهي.
ان ڪري، پهرين اسان کي سسوج وٺي، ان کي ننڍن ننڍن ننڍن ڪٽي ۾ وجهي ڇڏيو آهي ۽ پوء تيزيء سان هڪ تيل ۾ سبزياتي تيل جي اضافي سان گڏ ٿڪايو وڃي. منهنجا ڪماٽو، ان کي پيس، ان کي پيس ۽ ان کي سسج شامل ڪريو. وڪو هڻندڙ ٻني، کير ۾ وجهي ۽ ملائي. نتيجي ۾ ٺهيل ٿڪيل پين ۾ وجھي، لڏپلاڻ سان ڍڪڻ ۽ انٽليٽ کي 5 منٽن تائين گھٽ گرمي تي تيار ڪرڻ لاء تيار ڪريو. پوء ان کي خوبصورت چمڪندڙ موتي تي وجھي، تازو جڙي کڻي مٿي تي چڙهي، ۽ ميز تي خدمت ڪريو.
اومللي کي مشغول ۽ سسوج سان
مادي
- ڳاڙهي 6 ڇهه؛
- کير - 4 پيچرا. چمٽا
- chanterelle - 350 g؛
- سڻڪ واري وڪري ۾ 50 گ.
- انڊو، 1 سي سي.
- سبزي جي تيل - 3 ميچون. چمٽا
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- تازيون جاندار.
تياري
پياز صاف ۽ صاف ٿيل سسوج جي تري واري پگهار سان گڏ هڻي ويندا آهن. چتريل گرم پاڻيء هيٺ ڌوڙيا ويا آهن، خشڪ ۽ ڪيترن ئي حصن ۾ ڪٽي. ان کان پوء اڳوڻي ڳاڙھو ڪنگڻ ۾ پهرين پوزي تي ساء ساوڙ سان گڏ پوک ڪئي ۽ پوء مشروم کي شامل ڪيو. هر شي کي ملائي ۽ گهٽ گرمي تي 5 منٽ ڪجه ڪريو. ان کان علاوه، کير سان ڀريل هڻڻ واريون لوڻ، لوڻ کي وڌايو، مرچ جو مزو چکيو ۽ ٿوري کائڻ واريون جڙي وارا پيون: اجماع، ڪنارو يا ڊيل. هاڻي احتياط سان سسج سان تيار ٿيل هگاس ڪامياب مشروم ٺاھي، اٽڪل 3 منٽ لاء ٿڌو بند ڪن ۽ گهٽ گرمي تي وڌائين. سوسري ۽ پياز سان تيار ٿيل آمليٽ هڪ پليٽ تي منتقل ڪيو وڃي ٿو، پٽن کي ڇڏيندي، ۽ ڪڪرن ۽ ٽماڪن جي ترڪي سان گڏ ٽيبل تي ڪم ڪيو.
ساسج ۽ پنيس سان آمليٽ
مادي
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- کير - 100 ملي؛
- گندم سوسائي - 100 گرام؛
- پنيس - 50 g؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- زالن لاء.
تياري
ساسج صاف ڪيو ويندو آهي، ڪوبن ۾ ڪٽي ۽ تيزيء سان سبزي جي تيل ۾ ڀريل آهي. هن وقت اسان هڏن کڻندا، ٿڪڻ ۾ وجھي، کير ۾ وجهي، کير ۾ وجهي، لوڻ کي رسائي وجهي، ذبح ڪرڻ واريون ۽ ڪڪڙ سان ٺهڪندڙ سور سان ٺهڪي اچي. اڳيون، نتيجو وارو نمونو سسج سان گڏ هڪ فڻنگ پين ۾، ٺڪيل سان ڍڪڻ ۽ مڪمل طور تي تيار ٿيڻ لاء 7 منٽن تائين کائڻ. جڏهن ته ٻلي کي پکايا ويندو آهي، ان کي خوبصورت ڍڪ تي احتياط رکي ۽ ان کي قيمتي پنيس سان ڀريل. بس ڪرڻ کان اڳ، آمليلي کي پنيس ۽ سسج سان تازي ڀريل ساگر ۽ موسم سان توهان جي پسنديده مصالحن سان سجدو ڪريو.
بون اشتياق!