ڪاميابيء سان ڪاميابي سان ملائي ڪنهن به ڍڪين کي مڪمل نه ٿيندو آهي، پر مزو جي سڀني شين کي ظاهر ڪرڻ ۾ پڻ مدد ملي ٿي. گهڻيون گهڻيون چڱيون ڄاڻون ٿيون ته مڇيء لاء بهترين چونڊ هوندو آهي، ۽ جيڪڏهن توهان اڪثر گهر ۾ کائيندا آهيو، اسان پاران چونڊيل مٺيء مڇيء جون رڙيون هونديون وينديون.
ڪريم مڇيء جو چشمو
مادي
- کریم 33٪ - 150 ملي؛
- مکڻ - 40 g؛
- ليم رس - 10 ميل.
تياري
ڪيميائي جو رس، ليمن جو رس ۽ ٿڪڻ واري ٿانو ۾ ٿورڙو پاڻي ۽ ٿورڙي باهه کان مٿي ٿڪايو، جيستائين ڪڏهن به توهان جي 2/3 سيڪنڊن جو بائيڪاٽ ڪيو وڃي. ان کان پوء، چٽ تائين مکھن شامل ڪريو ۽ ڪجھ منٽن تائين کائڻ تائين جيستائين مڪمل طور تي ڦهليل ڪيو وڃي. کيرائڻ جي اجازت ڏيڻ جي اجازت ڏيو ۽ هدايت جي طور تي استعمال ڪريو.
ياد رهي ته مٿي ڏنل نسخو هڪ ڪشمي جو نسخو ڪڙي جي ساس جو آهي، پر ڪجهه مختلف تبديليون ممڪن آهن. مثال طور، ليمن جو رس کي 20 ملي مٽي سڪل اڇو شراب سان تبديل ڪيو وڃي ٿو. ان کان سواء، گهڻن چاس جي ڪيترن ئي گلي ۾ نچوض ڪيو ويو آهي ۽ غير معياري سنگم جو مداح پڻ زيتون، ڪيپ، گرٽي ٿيل انگن ۽ ٻين مصالحن ۾ شامل ڪن ٿا. اصول ۾، اهو سڀ ڪجهه پنهنجي ذائقي ترجيحات ۽ فطرت تي ياد رکڻ گهرجي، ياد رکڻ جو بنيادي مقصد اهو آهي ته چاس جو مڇي جي مزو کي ڇانو گهرجي ۽ ان کي مداخلت نه ڪرڻ گهرجي. ۽ ان سان مساجد نه ڪريو.
مڇيء لاء کير چاس
مادي
- اٽو - 1 ميچ چمڪيو
- کير - 5 شيون؛
- کنڊ - ½ tsp؛
- مکڻ چمڪيو
- لوڻ جو مزو؛
- هيڪ. 1 سي.
تياري
ان کي رنگين ٺاهڻ لاء مکھن ۾ اٽو وڌو. پوء وري جلدي ان کي کير شامل ڪري، هر وقت روانا ٿيا ته جيئن ڪو لپ نه آهن. موسم جي چٽ کي لوڻ ۽ کنڊ سان گڏ، ۽ ننڍي منٽن تي اڏڻ لاء جاري رهي، 10 منٽن لاء دير سان روانا ٿيا. پروٽين جي زرد کان الڳ ڪريو ۽ ان جي تيار ٿيڻ جي پڇاڙيء کان بعد ۾ ڪجهه منٽ کان پوء ان کي وڌايو وڃي. هي چٽيڪي کا طريقو بهترين مڇي مارڻ لاء آهي.
مڇيء لاء چانهه چاس
مادي
- کریم 33٪ - 200 ملي؛
- ڪڪڙ
- ڪبو رس
- سبزي جي تيل - 1 ميچون. چمڪيو
- بادام - 1 ميچون. چمڪيو
- تلخي، ڪنارو، مزو ڏيڻ لاء اجماع؛
- ڪارو مرچ ۽ لوڻ.
تياري
ٿوري پاڻيء ۾ ٿڌو پاڻي ۽ ڪڪڙ اڇو ڪريو، ۽ اهو سڀ ڪنهن کي پاڻ لاء ڦيرايو. ٻوڙي جو پيالو، چپ ۽ سبزي جي تيل ۾ کاڄ. بادام، ڏاڍو، پيالو ۽ ڪشميلي لہسن ۽ ليمن جو رس سان ڪمي کي شامل ڪريو. سوٽي ۽ مرچ توهان جي چٽ ۽ 5 منٽن لاء هڪ ننڍي باهه تي کائيندا. گارنش عمدي ڪڪڙ سان گڏ ۽ تيار تيارين کي موڪلي، گڏوگڏ گڏ مڇي ۽ مڇيء سان گڏ خدمت ڪري. هتي لسنسن جي چاسن جون ٻيون رزقتون آهن، توهان انهن کي پنهنجي ويب سائيٽ تي آرٽيڪل ۾ ڳولي سگهو ٿا.
مڇي لاء ڪريمي ڪاروار چاس
مادي
- کریم 35٪ - 200 g؛
- ليم جو رس 2. چمٽا
- اڌ هڪ لون جوڙو
- عيش جو مزو؛
- ڳاڙهو ڪاروڙ - 2 ٽيچ.
تياري
هڪ مزيدار مڇيء جي چٽ کي ڪيئن ڪئين ڪجي؟ اهو تمام آسان آهي! (جوش) چشمي ۾ داخل ڪن، هڪ ڪوڙي آڻيو، گرميء کي گھٽ ڪريو ۽ ان کي ليمون پٽي ۽ موسمي سان موڪليائين (جيڪڏهن توهان موسم جيان نه ڪريو، توهان کي سادو نموني ڪري سگهو ٿا). اٽڪل 5 منٽ لاء چٽ تيار ڪريو، پوء گرميء تان هٽايو ۽ ڪمري جي گرمي تائين مينھن کي اجازت ڏيو. پوء ان کي ليم جو رس ان ۾ وجھو، ۽ پوء کيرارو وڌو.
ياد رهي ته گرم چشمي ۾ ڪاروار نٿو رکي سگهجي، جيئن اهو ڏکيو ٿي سگهي ٿو.
مڇيء لاء مزيدار چٽ
مادي
- قدرتي ڌڪ - 1 شيون؛
- هڪ اڌ پنڌ.
- ڪڪڙڻ - 1 ٽڪرا؛
- نيبو رس - 1.5 ميچ چمٽا
- زيتون جو تيل 3 ڪڇو. چمٽا
- ڪڪڙ
- لوڻ ۽ ڪارو مرچ مرچ.
تياري
ڪڪڙ مان ڪڻڪ ڪڍو، ان کي ٿڪائي ڇڏيو، ان کي گوري، لوڻ، مرچ ۾ تبديل ڪريو ۽ اڌ ڪلاڪ کي ڇڏڻ لاء گلاس وڌيڪ مفاصلي کي ڇڏي ڏيو. ڪڪڙ ۽ گلن جا ڳوڙها، مٽي جو ٻيلو، ليمن جو رس ۽ ڪڪڙين سان. هر شيء کي مٺيو، مٽي سان موسم هجي ها ۽ مڇيء جي خدمت ڪريو.
جيڪڏهن توهان وڌيڪ غير معمولي چٽ چاهيندا آهيو يا صرف پنيس ساسن وانگر ڪوشش ڪندا آهيون، اسين توهان کي مشورو ڏيون ته ڪميسي پنيس جي چاس تيار ڪرڻ جي ڪهڙي صلاحيت آهي ، جيڪا مڇيء ۽ گوشت سان گڏ ڪم ڪري ٿي.