ڪٽي ڪابلي ۽ گوشت جي گوشت سان گڏ

گوباج ھڪڙو صحتمند ۽ مزيدار سبزيج آھي. اهو سڀ ڪجهه کاڄ ڪرڻ ڏکيو ناهي، پر منڊل گوشت، ٻين ڀاڄين يا اناج سان گڏ گڏوگڏ، ان کان وڌيڪ مزيدار ۽ خوشگوار ٿيندو. گوبي ۽ ڀريل چانورن جي اضافي سان گڏ گوشت جي ماني تيار ڪرڻ وارو ڪڙيون، اسان کي سست گوبج رولس ملندو آهي، جيڪي توهان جي اصل وانگر، توهان کي پنهنجي مزاج سان مايوس نه ڪنداسين.

اسان توهان کي ڪڪرن ۽ منهجو گوشت سان گڏ پچائڻ واري ڪتب آڻڻ لاء ڪيترائي اختيار پيش ڪندا آهيون.

تندور ۾ ڪڪڙ سان ڪڪڙ جو ڪڙيون

مادي

تياري

ڪڪڙ جو گوشت، سور ڪڪڙ، مٽي گاڏيون، کاش ۽ گوبا کي گوشت گوشت سان گڏ ڪن ٿيون. نتيجي ۾ ڇڪڻ، هڙا، مانو، لوڻ، مرچ شامل ڪيو ۽ پنجن منٽن لاء چڱي طرح سان گڏ. هاڻي، تنهنجي هٿن سان پاڻي ڀريو ويو آهي، اسان کي ڪپڙا ٺاهيندا آهن ۽ هڪ سينٽيٽر جي فاصلي تي گردن سان گڏ بيڪنگ ٽري تي رکيل آهن.

ٿانو منٽ ۾ 200 درجا پد تي گرمي ۾ رکو.

انهي سان گڏ، چاس تيار ڪيو. ٿڪڻ واري ٽڪري تي مکڻ کي پڪاريو ۽ ان کي پنجن منٽن تي پچايو، ريموٽ پيسٽ، پاڻي، بي پٽي، مٺي مٽي، هڪ ڪلو، ٻه منٽ ٺاهي ڇڏيو.

تيار ٿيل چٽ پيٽ ۽ پنجن منٽن کان ڪم ڪندا آهن.

پنهنجي پسنديده ڀرپين ڍڪڻ سان خدمت ڪريو، ٻڌل جي ڪڻڪ جون ڳوڙها، پورن ۽ ڊيل سان گڏ.

جيڪڏهن توهان پنهنجي مينيو کي متنوع ڪرڻ جو فيصلو ڪيو ٿا ته توهان جي گوبج ڪتب خانه کي گڏ گوشت جي اضافي سان گڏ گوشت جي لاء هڪ دلچسپ طريقو آهي.

ڪٽي ۽ گوبي سان گڏ گوشت کائڻ سان گڏ گوشت

مادي

تياري

ڪنوار جو عمدو گوبج ۽ نرمي تائين کير ۾ کائڻ ۾. اضافو کير ڪرڻ کانپوء، آٽمل شامل ڪريو، پنجن منٽن لاء ٿڌو ۽ ٿڌو.

اسان اجنجي گدائي ۽ مال ۾ ورهائيندا آهيون. ھاڻي ھولڪس، لوڻ ۽ مرچ جو نتيجو ٿڌو ھوندو آھي. احتياط سان گڏ مٽي گوشت، ڪپٽ پٽيس، ٿورڙي ويڙھيل پروٽين ۾ ڊپ، ماني کائڻ ۾ مٽي ۽ معمولي کٽليٽ وانگر مکھن ۾.

ڳاڙھو ڪڪڙ، ڪٽيل ٻني، لوڻ ۽ مرچ، چوري کي ٺاهيندا آهن ۽ اسان جي گوبي ڪٽيٽرن کي پاڻي فراهم ڪندا آهن. بون اشتياق!

ڪٽيلٽ سان سوراخراٽ ۽ گوشت جي مٽي سان

مادي

تياري

سوراورڪوراٽ ڀريل پيچل سان ڪپڙي سان ڪٽايو، جوز، چوڪ، لوسن. اسان هر شي کي بيف ۾ بيهڻ، زمين جي انگ اکر شامل ڪريو، سويا ساس جو اڌ ۽ چڱي طرح سان گڏ. ٺھيل ڪٽيلون هڪ گرم واري ٻوٽي سان گرم گرم سبزيبل تيل تي وڌائين. ھڪڙي وقت ھر ھڪ پاسي ۾ چار منٽ کان وڌيڪ نه ھئڻ گھرجي. تنهنڪري گوبٽ ۾ گوبگي خطرناڪ رهندي هوندي، جيڪا موهيندڙ هڪ خاص پکوسي ڏيندو.

ميز ميينوز، نسي تيل ۽ باقي سويا چاس. ڪٽيل گرم گرم، گرمي سان گرمي سان گندي آهي، سائي سائي جي گارنش ۽ پڪي چاسن سان گڏ.