تقريبن هر ماء جي وقتي طور تي هن حقيقت ۾ آيو هو ته ٻارن کي پهرين وينجن کائڻ کان انڪار ڪرڻ. ۽ هر بالغ انهن کي پسند نه ڪندو آهي. جيڪڏهن توهان جو خاندان فاسٽ فوڊ ۽ سويلوچين کي چانهه سان مٽائڻ جي عادي آهي، اهو وقت جي مزيدار ويرميڪل سوپ جي طريقي جي ڪوشش ڪري ٿو.
ويرميسا سوپ جي شيمينڪن سان گڏ ڪريو
مادي
- 1 سي.
- پاڻي 3.5 ليٽر؛
- پورڪ ريب - 230 گ؛
- آلو 7 پي سي.
- سج جو تيل - 3 پيچرو. چمٽا
- ڪوراخ: 6 شاخون؛
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- ورزش 250 g؛
- شهنشاهه
- کاري ۽ مرچ - ذائقو ڪرڻ؛
- ڊيل - 6 شاخون.
تياري
مرغ و غبار رچنا، انهن کي ساسپن ۾ وجهي، پاڻي ڀريو ۽ وڌ کان وڌ باهه وڌو. جڏهن اهي زور وٺن ٿا، ٿوري کي باهه لڳائي ۽ گوشت کي 20 منٽن تائين ڌڪيندا آهن. ٿلهي آلو پٽي، وچين ڪٻرن ۾ ڪٽيو ۽ کين ساٿين ۾ وجهي ڇڏيو. کاڌ خوراڪ تيار آلو تائين، تقريبا 10 منٽن تائين هجڻ گهرجي.
ان جي پياز ۽ گاڏين کي پيل ڪريو ۽ پوء انهن کي ننڍن ڪعب ۾ اڇلائي (گاڏين وڏي ويلر استعمال ڪندي مٽي سگھجي ٿو). ڪجھه منٽن لاء اهي ڀاڄين کي سج لڻڻ واري تيل ۾ ڦري ويندا آهن جيستائين اهي نرم ٿين. انهي کان پوء، ٻين اجزاء ويرمولي ۽ شيمينگنن ۾ شامل ڪريو، پليء پلس ۾. هاڻي اچي ٿو ڦاٽي جو رخ، جنهن کي پڻ موڪلي وڃي. سوٽي ۽ مرچ موهيندڙ. سوپ ۾ عمدي طور تي ڪڪڙ کائڻ کان پوء، هڪ ڀيرو ٻيهر فضا جي انتظار ۾، 5 منٽن کائڻ ۽ بند ڪريو.
کير جو لفظ سوپ
جيڪڏهن گمان ۾ گم ٿي ويا آهيو، ڪئين حيرت انگيز سوپ ڪئين ٺاهيو ته جيئن سڀني ڪٽنب جي پسنديده کاڌ خوراڪ ٿي وڃي، ان کي هن طريقي سان ڌيان ڏيڻ جي قيمت آهي.
مادي
- کنڊ - 1 ميچ چمڪيو
- کير - 4 شيشي؛
- لوڻ - 0،5 اسپين.
- ٿانو ويڪري - 1 گلاس؛
- مکڻ - 35 گ.
تياري
کير کي هڪ چڪڻي ۾ وجھي، ان ۾ تيل وجهي ۽ ان کي باهه تي رک. نمڪ، جرير کنڊ، ۽ ٽڪرڻ کانپوء، ورمي شامل ڪريو. هر شيء کي سٺيو ۽ فوري طور تي اهڙي قسم جي ورسي سوپ کي پليٽ تان ترتيب ڏيو. کير ۾ ويميشي نه ڇڏيندا ۽ ٻيو ڪوٺڻ جي انتظار نه ڪريو، پر صرف 10 منٽ لاء ڊسيو پيرو آڻي.
گھر جي ڪڪڙ سان ويرميڪل سوپ لاء تيار ڪريو
گوشت سان گڏ نازڪ سينگار سوپ پڻ ڪيترن ڪلاڪن تائين ڏاڍي بکيو ويندو آهي.
مادي
- لوڻ
- ڪڪڙ - 450 g؛
- سج جو تيل - 2.5 پيچرو. چمٽا
- آلو. 5 پي سي.
- ڇڙو پاڙ - 1 ٽڪرا؛
- پاڻي 3 - ايل؛
- 1 سي.
- سوپ، مرچ، لوڻ جو مزو؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- ننڍو ويٺل - 3 چمچ. چمڙن جي.
تياري
وچ ۾ ڪڪڙ جي وچ واري ڪڪر کي ٽوڙي ڇڏيو، جيڪڏهن اهو صحيح آهي، تنهن ڪري اهو ساسپين ۾ رکيل آهي، گوشت کي پاڻي کڻي ۽ اسٽو تي رکي. تيز گرمي تي ٽڪرڻ کانپوء، ان کي گھٽايو، فوم کي هٽائي، لوڻ ۽ تقريبا 25 منٽن تائين کائڻ. ننڍي ڪيب ۾ آلو ڪٽ ڪريو، انهن کي ساسپين ۾ وجهي ڇڏيو ۽ پکا جيستائين کائي ڪريو.
ساڳيء طرح جانورن کي تيار ڪرڻ: انگن ۾ ٿلهي کاڌا ۽ ڳاڙهو ڳاڙهو کڻي ڳاڙهو ڪن ٿا، پوء سج جي گرمي جي تيل تي ساوڻ لڳل 3-4 منٽن تائين ساوڪ ۾ نرمي حاصل ٿئي. پوء مرغ ۾ سوپ وجھي، بي پاڙي کي وڌايو، سوپ ۽ ڀريل ڪڪڙ لوسن لاء. 5 منٽن لاء موتي ڪڍو، پادريء کي، ٿڪايو، تقريبا 3 منٽن لاء کائڻ ۽ ان کي بند ڪريو.
گوشت جي سوپ گوشت گوشت سان
مادي
- لوڻ مرچ، ڪارا مرچ، گرين - مزو؛
- منڊي گوشت - 500 g؛
- آلو 4 پي سي.
- ويڪريل 1 گلاس؛
- 2 سي سي.
تياري
جوش برش ۽ ان کي گريجو، وڏي ويلر استعمال ڪندي. ان ۾ مٽي گوشت، لوڻ، مرچ ۽ چڱي طرح شامل ڪريو. ڪاميٽي کان وٺي، بالن کي ٺاهيو، انهن کي هڪ پين ۾ وجهي، پاڻيء جو اڌ ليٽ وجهي ڇڏيو ۽ ان کي زور ڏيڻ لاء موڪليو. آلو پتلي سٽرن ۾ ڪٽ ڪريو. سفوت کي ٽڪرائڻ کان پوء، فوم کان مٿاڇري کي ختم ڪريو، آلو ۽ 10 منٽن لاء ڪوف شامل ڪريو. جڏهن آلو نرم ٿي وئي، سوپ جي چمڪندڙ، ٿڌا ڪٽي ساگر ۽ ٿانو لوڻ ۾ وجهي. سوپ 4-5 منٽن ۾ تيار ٿي ويندو.