گوشت ميٽ تمام نازڪ آهي، تنهنڪري اهو مختلف قسم جي کاڌ خوراڪ لاء مناسب آهي. ان کان علاوه، مڇيء جي غير معمولي مفيد آهي، ان ۾ پروٽين ۽ گروپ جي سڀني وامين شامل آهي. ايون ميليٽ ۾ ڀريل ۽ پڪل ماڻهن کي آئرروسکلروزيس، خاص طور تي عمر ۾. اهو وڏو فائدو، هڏن جو هڪ ننڍڙو تعداد ۽ شاندار ذائقو اهو آسان ۽ غير معمولي بنايو آهي. اچو ته هڪ مليٽ مڇي ڪيئن صحيح طريقي سان تيار ڪريو.
موچي ورق ۾ پڪل
مادي
- ميچ - 2 ٽڪر؛
- زيتون جو تيل؛
- کاري، مرچ، مصالحت، ذائقو ڪرڻ؛
- زيتون. 100 گ.
تياري
شالي ۾ تپ کي ڪيئن ڪئين ٺاهي؟ اسان مڇي وٺي، ڌيان سان ڌوئڻ ۽ هڪ تيز چاقو جي مدد سان اسين پيٽ ۾ ڪٽي ٺاهيندا آهيون. ان کان پوء احتياط سان مڇيء کي ڌڪايو، هڪ ڀيرو وري اندر ۽ خشڪ مان نيپين سان ڀريل. اوچتو گولي لوڻ سان لوڻ.
اڳيان، تندون ڦوڪيو ۽ گرمي 180 سينٽي تائين. پر بیکنگ شيٽ کي ورق وجھي ٿو، ٿورو زيتون جو تيل ٺاهي ۽ گول مان ڪڍي ڇڏيندا. مڪمل طور تي مڇي لپ ۽ اٽڪل 25 منٽ لاء.
تيار ٿيل گولن جي ورق ۾ ورق احتياط وٺن، اچو ته ٿورو ٿئين، گرين زيتون ۽ ٿانون جي پتلي حلقن سان سجدو ڪريو.
ڀريل ميچ
ڏاڍي سوادج ۽ نازڪ ڀاڄي ڀريل توکي توهان جي ۽ پنهنجي مائٽن کي اڻ ڄاڻايل نه ڇڏڻ جي ممڪن ناهي. خاص طور تي پڪل ميچ بلڪل آسان ۽ جلدي تيار ڪئي وئي آهي. ۽ اهو غير معمولي خوشبو ۽ وات ۾ صرف پگھل ٿيڻ کان ٻاهر ٿيندو.
مادي
- sorrel - 50 g؛
- مانيء جي چوٽي - 1 چمچ. چمڪيو
- آلو. 3 پي سي.
- ميچ - 1 پيس؛
- 100 گرام جو فلٽ.
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- کریم 33٪ - 0.5 پيچرو.
تياري
تندور ۾ ميچ ٺاهڻ جو طريقو بلڪل سادو آهي. نيٺ مڇيء کي مچايو، پوئتي تي ويڙهاڪ ٺاهي، ڳاڙهو ختم ڪري، ٻاهر نڪري ۽ ٻاهر نڪرندو آهي ۽ لوڻ ۽ مرچ جي اندر. هاڻي اسان کي تيار ڪرڻ جي تيار آهيون. هن جي لاء، اسان کي ٿلهي پٿرن سان سورن کي ڪٽي ڇڏيو آهي، ۽ سامونڊي ڪوبن سان. اسان کي هر سلاد ٿانو ۾ وجهي ڇڏيندا ۽ ان کي ٿڌي ڪمي کڻي ڀريو. breadcrumbs، لوڻ، مرچ جو مزو ڪريو ۽ چڱي طرح شامل ڪريو. ھن کي ھڪڙي مڇيء ۾ تيار ڪرڻ لاء تيار ھيون ۽ ھن کي ھڪڪنگ واري ڇيٽ ۾ وجھي. مڇيء جي چوڌاري اسان وٽ هڪ اڌ آلو پٽي آهي ان کي شڪل ۾ رکڻ لاء. پوء تندور ۾ 180 ڪ.م تي تندور ۾ وجھي ۽ 35 منٽ لاء.
ھڪڙو فوٽ ميز تي ڪم ڪيو ويندو آھي، ٺھيل ۽ تيري سان سجايا ويو.
ميٽ ڀاڄين سان هڪ ٻل بوائلر سان
مادي
- ميچ - 1 ڪلو؛
- 2 سي سي.
- آلو. 3 پي سي.
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- ٽيڪس - 1 پيس؛
- ليمون 1 ٽڪرا؛
- زيتون جو تيل؛
- درٻار جو مزو
- پنيس - 200 g؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- دريائي ماٺ چمڙن جي.
تياري
ميٽ پکيڙ، خراب ٿي، دم جي سر هٽايو ۽ ٻن فلپس ۾ ورهايو. ان کان پوء لوڻ، مرچ ۽ مڇيء جو رس سان مڇي چري ٿو. اڳيون، اسان آلو، گاجر ۽ پياز صاف ڪريو. اسان ليڪن حلقن ۾ وڍي ڇڏيو، گاڏيون هڪ وڏي گرامر تي پڪارڻ ۽ پنيس تي ٻرندڙ جراثيم تي. اسان آلو کي چار حصن ۾ کٽيو. پيانو ۾ لوڻ، مرچ، زيتون جو تيل گڏيو. گاڏين، آلو ۽ ٽيڪن کي تيل جي ٿانو ۾ وجهي، ملايو ۽ اسٽيمر جي هيٺئين سطح تي رکيل آهي. مٿئين سطح تي اسين پیاز جو انگ، ۽ گول جي چوٽي تي پيل. ان کي سٿري سان ڍڪايو ۽ پنيس سان ڇڪيو. 20 منٽ لاء هڪ اسٽينڊ سان گڏ اسٽيمر کي ڍڪيو.
جيڪڏهن توهان وٽ ڪو اسٽامر نه آهي، مڇي ۾ مڇي گڏ ڪريو. ھن لاء، ھڪڙو تري تي تارو ڳاڙھو جيسين. ان کي هڪ ڊگهو پائڻ واري شيٽ ۾ تبديل ڪرڻ کان پوء. اسان مٿي تي مڇيون وجهي، شراب سان گڏ وجھو ۽ مانيء جي گاڏين، گاڏين ۽ چوٽي سان ڀريل پنيس سان ڇڪيون. گولي کي گرمي پد 180 جي درجه حرارت تي 15 منٽن تائين پهچايو. اسان ميز تي خدمت ڪندا، ڀنڀن شاخن سان سجايو ويو. بون اشتياق!