تماڪ ٿيل مزيدار مزيدار خوشبوء وارا تماڪ ٿيل آهن، جيڪو ڪنهن به ميز تي بلڪل مناسب آهي. هي هڪ نازڪ گهر ۾ آزاد طور تي تيار ٿي سگهي ٿو. ۽ اهو خوشبوء جي کوٽ جي هن کي رڪاوٽ نه آهي. اهي تندور ۾ ٿي سگهن ٿيون، پر هن صورت ۾، مائع دونشي جي شموليت ضروري آهي.
اسان هڪ ذخيري ۽ تارن ۾ تماڪ ٿيل ربن پچائڻ لاء ترڪيبون پيش ڪندا آهيون. ۽ هڪ ۽ ٻيو اختيار توهان کي غير معمولي مزيدار سنوارڻ حاصل ڪرڻ جي اجازت ڏيندو.
تماڪ نوشي - پڙهيل تماڪ ۾
مادي
- سور جو گوشت - 1،8 ڪلو؛
- پٿر لوڻ - 110 g؛
- گندم کنڊ - 20 g؛
- ڪارو مرچ زمين؛
- لوڪ؛
- vodka - 55 ml؛
- پاڻي - 1 ايل؛
- گرائونڊ لاورل پتي 1 چوڪ
تياري
فلم جو پکن ريب کان نجات ڏيارڻ ۽ ٿڌي پاڻي ڀرڻ تي ڌوڪو آهي. هاڻي اسان برائن تيار ڪري رهيا آهيون. هن کي ائين ڪرڻ لاء، ٿڪڻ يا سوٽيسن ۾ پاڻي وجهي، لوڻ ۽ کنڊ جي گرميء ۾ وجهي روانا ٿيا. مايع کي ٿڌو ڪري ڇڏيو ۽ ان کي تيار ڪيل سورڪ جي ربن سان ڀريو. اسان وٽ هڪ ڪنٽرول پهرين پوزيشن جي لاء هڪ ڏينهن جي جاء تي هڪ ورڇ سان ڪم ڪيو آهي.
ٿوري دير کان پوء، اسان ربن کان روئي وٺن ٿا ۽ وچ ۾ خشڪ ٿيڻ واري هوائي جاء تي يا ايڏو آهستي ڪلاڪ ان کي پھان ٿو. هاڻي سوڌو کٽي لوسن، مرچ مرچ ۽ بي پٽي سان گڏيو ۽ خشڪ ربن جي خوشبوزي "مخلوط" مرکب کي ڦيرايو. اسان ھڪڙي مصنوعات کي ھڪ بیگ ۾ وجھي يا ان کي کاڌي جي فلم سان لپيندا آھيون ۽ ھڪڙو ڏينھن تي فريڪ جي پناه تي رکون ٿا.
تماڪ ٿيل پوسٽر ريب جي لاء اسان تماڪ سگريٽ نوشي جي ضرورت پوندي، ڇو ته "ٿڌو" ڊوائيس ۾، اهو سنوڪ جي مطلوب مزو حاصل ڪرڻ ممڪن نه ٿيندو. گوشت ان ۾ سڪي ويندو ۽ ان کي ٻاڦ ۾ ڊگهو نڪرڻ دوران اوڪ ٿي ويندو ۽ سوادج نه ٿيندو.
اسان کي پروانواروفينائي ربن تي گل جي خوشبوء تي رکون ٿا، جيڪي اڳ واري گلي واري دلي جي تري ۾ هيٺ آڻيندا آهن ۽ چشمي کي گڏ ڪرڻ لاء هڪ چلي کي نصب ڪن ٿا، ۽ گهٽ حرارت تي چوماسي ٽن چورس ڪلاڪن تائين.
تندور ۾ تماڪ نوشي جو سوراب
مادي
- سور جو گوشت - 1،8 ڪلو؛
- پٿر لوڻ - 120 گ؛
- اسپيلينس ۽ مان چونڊڻ لاء مصالحي؛
- ڪارو مرچ زمين؛
- لوڪ؛
- ڌوئڻ جي دونهن 120 ميٽر.
تياري
اسان پوئين طريقي سان سيراب ريب تيار ڪري، انهن کي ٿڌو پاڻي سان ڀڃڻ ۽ جھلي (فلم) کان نجات ڏيارڻ. هاڻ اسان جي پيداوار کي ٻاڦ ڌوئڻ سان گڏ هئاسين، پوء ان کي لوڻ سان ڪڪڙ، لوڻ سان ٻاھر ڪڍيو، مصالحو ۽ مصالحو تنهنجي مزو ۾. اسان وٽ هڪ بيب ۾ رب رکياسين ۽ هڪ ڏينهن لاء فرج جي پناهه تي رکين. ٿوري دير کان پوء، اسان کي مصنوعات کي بيڪنگ شيٽ تي رکون ٿا ۽ قبل ازتي تندور ۾ 180 درجو تائين پهچايو وڃي جيستائين تقريبا هڪ ڪلاڪ.