Zucchini - ڇنڊ ڇاڻڻ سان گڏ هڪ بهترين ۽ بلڪل ورهايل سبزيبل. ان جي گرمي علاج 5-7 منٽ کان وڌيڪ نه هوندي آهي.
اهو هڪ ننڍڙو مصالحن سان گڏ آهي ۽ گڏوگڏ پيچيده برتن جي حيثيت سان. مثال طور، اهو اڪثر ڪري گوشت ۽ سبزيجري سوپ، ڪٽيل، اسٽو، پڪل سامان، ڊريسٽس ۾ استعمال ٿيندو آهي. انهي حقيقت جي ڪري ته هي سبزيج بلڪل غير جانبدار ذائق آهي، ته توهان ان سان برتن ۾ سوري به شامل ڪري سگهو ٿا.
اڄ اسان تي بحث ڪنداسين ته ڪتب آڻيندڙ مزيدار پينڪڪس ڪيئن تيار ڪرڻ. اهو ضروري آهي ته اهي مٺي، يا تيز يا نموني وانگر پيدا ڪيا وڃن. ڪنهن به صورت ۾، توهان کي مزيدار زچيني پينڪڪس حاصل ڪندا، جيڪو توهان پنهنجي مائٽن، دوستن ۽ ڀائيوارن سان ڪهڙو علاج ڪري سگهو ٿا.
اهي نازڪ سبزيج پف کي مڪمل ڪرڻ لاء، توهان جو سور ڪاسٽ چٽ ، ڪڻڪ ٿيل کير، ماکي، ميروزي وغيره استعمال ڪري سگهو ٿا. انهن شين جي پروسيس جي چونڊ کي ڏسو.
مزيدار پيڪيڪ جون آرگتون
مادي
- حوض، 230-250 g؛
- نوڪري - 190-200 ميلي؛
- قلعو؛
- اٽو - 90-100 g؛
- سوڊ - 1 چچون؛
- کنڊ - 1 ميچ چمڪيو
- لوڻ
تياري
کنڊ جي هڪ ٿانو ساڍا سان گڏ کنڊ، سوڍي، لوڻ ۽ خاڪو. ڀاڱو آندارو شامل ڪريو - چمچ تي. هر خدمت ڪرڻ بعد، ڪاميٽي سان گڏ. اسين هڪ چمڪندڙ مکڻ ۾ وجھي ڇڏين ۽ ان کي چڪاس جي مطابق ورهايو.
اسڪوشي کي ڌڪيو، سندس دٻاء کٽايو. جيڪڏھن ٻج بلڪل ڏاڍا آھن - اسان انھن کي ھٽايو. اسان ڪعب کي ڪوبن ۾ کٽيو، ان کي ٿانو ۾ وجھي ڇڏيو. اڀرندي.
هڪ وڏو چمچو آوٽ ڀريل هو ۽ ان کي ڳريل پين ۾ وجهي ڇڏيو. ٻئي پاسي، چمڪندڙ، ٺاهڻ جي روشني ڪرڻ. اسان هڪ نيپين تي پينڪڪس کي هٽائي ڇڏيو. اسان انهن کي مٺي کريم سان گڏ جوش ڪشائي جي خدمت ڪندا آهيون.
پینڪن جون ڪمنون - مزيدار ۽ سادو
مادي
- حوض، 450-470 g؛
- سج جو تيل - 60-80 مليڪ؛
- اوٽ واريون فلڪون - 90-100 g؛
- لوڻ - 3 سلائسون؛
- لوڻ؛
- اٽو 4-5 پيچرا. چمٽا
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- ڪنڊيئر.
تياري
گرٽر تي ٽن جوش اسان کي ڳئون شامل ڪنديون، کاٻي جون ٻڪريون، اٽو، لوڻ، خاڪ، لوسن پريس مان گذري ويا. اڀرندي. اسان کي آزمائشي موقف ڏيڻو پوندو، پوء اهو ته ڦيري جي نرمي نرم ٿي وڃي.
اسان کي هڪ وڏو چمڪ سان پورو آو وٺو ۽ ان کي ڀريل پين ڏانهن موڪليو. هر پينڪ کي 2 پاسن کان وٺي وٺو. جيترو جلدي خواهش نظر اچن ٿا، اسين فريڊنگ پين تان هٽايو ۽ خواهش کي منظم ڪريون.
عدالتون کان سڀ کان وڌيڪ مزيدار پينڪڪس
مادي
- Zucchini 280-300 g؛
- kefir (يا ڳاڙيندڙ ڪمان) - 130-150 ml؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- ماکي (يا ڳاڙهو کنڊ) 3 ڪڇو. چمٽا
- نسيم؛
- سوڊ - 1 چچون؛
- لوڻ؛
- سج جو تيل - 75-80 مليڪ؛
- آلومل اٽو - 135-150 g.
تياري
خشڪ پروسيسر جي سهولتن جي سهولتن کي هيرن، ڪيفير، ماکي، شلن، نمن، لوڻ ۽ تيل جي چمچ سان گڏ مليا ويندا آهن (ان جي بجاء جيڪي توهان ٺهڪندڙ استعمال ڪري سگهو ٿا). اسان هنن شين کي گهٽ رفتار تي برباد ڪيو. اسان سوڊ شامل ڪيو ۽ اٽو. اسان ٻيهر ماريو. ھڪڙي منٽ کانپوء ٿوري تيار ٿي ويندي. هڪ ڀريل مٺ ۾ مٺو ۽ مزيدار پيڪيچ ماکي.
زڪوچيني پينڪڪيز ڪيئن ٺاهڻ ڏاڍو مزيدار آهي؟
مادي
- Zucchini - 680-700 g؛
- سموليني جو گروپ - 50-60 g؛
- زيتون. 7-8 ٽڪر؛
- ٻڪڻ لاء تيل - 80-100 مليڪ؛
- ساسج جوڙيل 280-300 g
- ميزاءيس 35-40 مليڪ؛
- اٽو 25-30 گ.
- لوڻ؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- مرچ مرچ (ڳاڙهو يا اڇو).
تياري
آو لاء زڪچيني تيار ڪريو. جيڪڏهن اهي نوجوان آهن، پوء اسان انهن کي صرف هڪ گرٽر تي مچائي ڇڏيندا آهيون. جيڪڏهن پختو ٿيو ته پوء سڀ کان پهرين هنڌن کي هٽائي ڇڏيون: ٻج، پيشيل. زڪوچيني ڪاميٽي ۾ ظاهر ٿئي ٿو جيڪو مايع آهي. هن سبزيجڪي هڏيون، ميٽيون، سمولينا ۽ آٽو شامل ڪريو. اسان هنن شين کي ڪاٺيء جي اسپات سان گڏيو.
اسان سسوج کي ڪوبو، زيتون، انگن ۾ کٽايو، ۽ ان کي اٽي ڏانهن موڪليو. لوڻ، مرچ ۽ مٽيء سان وڌو. بس فيننگ پينڪڪس شروع نه ڪريو. اسان کي سمولين کي سوئر ڪرڻ لاء 20 منٽن جو انتظار ڪرڻ گهرجي. انهي کان پوء، پلاسٽڪ کي گل ۽ انهن جي مزو مزو ڪريو.