دل سان گڏ ماني جي ماني يا رات جي ماني لاء هڪ بهترين اختيار آلو ۽ اضافي ڀاڄين جي مختلف قسمن سان گوشت مان ٺهيل آهي. مٺي ۽ ڳاڙهو ساٿ ۾ گوشت جو ذرا ذرا ۽ وري بهادر ٽڪر ٽڪر، ڀاڄين سان گڏ هڪ اڻ وڻندڙ ذائقي بلڪوٽ پيدا ڪري ٿي. هن جي موهيندڙ لاء سبزياتي سيٽ توهان جي خواهش يا فرج ۾ مصنوعات جي دستياب جي لحاظ سان تبديل ٿي سگھي ٿو. ڪجهه ڀاڄيون ٻين طرفان تبديل ڪري سگھجن ٿيون، يا انهن کي هڪ برتن سان پورو ڪرڻ. مصالحن جو هڪ سيٽ پڻ اصول ناهي. ڪنهن به صورت ۾، نتيجن کي يقيني طور تي توهان ۽ توهان جي پيارن جو مهرباني.
هيٺيون اسان جي رويي ۾، اسين توهان کي ٻڌايون ٿا ته هي عجيب غذا تيار ڪرڻ جي ڪهڙي طريقي سان تيار ٿي.
سبزي ۽ آلو سان ڳاڙهو رکڻ لاء تيار ڪريو
مادي
- ڳاڙه گڻ 550 g؛
- آلو 500 گ؛
- نوجوان حوض جي وچولي ماپ 1 سيڪنڊ.
- بلغاريا مٺي مرچ وچولي سائيز - 3 پي سي.؛
- وچولي سائيز ٽماٽ، 4 پي سي.
- ننڍي گاڏيون. 2 پي سي.
- وچولي جي ماپ 3 پي سي.
- لوڻ - 5 ڏند؛
- تازو گلن جا گلاب.
- تازو سائيز وارو ڳوڙها - 1 بٽڻ؛
- ٽماٽو پيسٽ - 70 g؛
- زميني سڄو، مزو، مزو؛
- لياٽ پٽ جا 2-3 ٽڪرا؛
- ڪارو مرچ مرچ - مزو؛
- لوڻ جو مزو؛
- ٻوڏ جي لاء سبزياتي تيل.
تياري
گوشت جو گوش ڌوڙيا، ڪاغذن جي ٽيلين يا نيپڪن سان خشڪ ٿي، ننڍڙي ٽڪر ۾ کٽيو ويندو آهي ۽ سبزي جي تيل سان ڳريل پيڻ ۾ ڳاڙهو ٿي ويندو آهي. ان کان پوء پيالو پياز ۽ ڪڪندڙ پياز ۽ پليء سان گاڏيون يا گاڏين سان گاڏيون، ٻئي جي ٽنهي کان پنج منٽن تائين.
مٺي بلغار ۽ ڪچھر مرچ پووني ۽ ٻج مان نڪرجي ٿو، ترتيب ڏيڻ سان، ڪب ۽ ماٿري سائيز ۾ ڪٽي ڪٽي، اسان لوسن کي پتلي پلاٽين سان گڏ اڇو ۽ هر شيء کي ڀريل پيڻ ۾ گوشت، پياز ۽ گاڏين سان اڇلائي ڇڏيو. ٻه منٽن کي ترسايو، ٽماٽو پيسٽ شامل ڪريو، ڪڏهن پنجن منٽن کي ملائي، ۽ ڪڏهن ڪڏهن روانا ٿيا.
اسان کي ڌاڙهو زچني ننڍن ڪعب سان پٽي ڇڏيو ۽ ان کي مناسب انداز ۾ وجهي ڇڏيو. اتي اسان موڪليو
اسان هڪ گرم فارم ۾ آلو ۽ ڀاڄين سان گوشت جو هڪڙو خدمت، هڪ آزاد موتن وانگر، تازو ساين جي شاخن سان سجاندڙ.