ڪيترائي ماڻهو مذهبي عقيدن جي ڪري روزو رکڻ جو مشورو ڏيندا آهن، ۽ ڪنهن کي ان جي صحت لاء ڪم ڪرڻو پوندو. پر توهان کي خبر آهي ته تازو کاڌي سوادج ۽ خوش ٿي سگهي ٿي. اسان جي رزقن جي مطابق مشغولن سان گڏ ٿانو آلو آاسو تيار ڪيو وڃي ۽ پنهنجو پاڻ کي ڏسڻ لاء.
آلو روم سان آلو چرس لاء تيار ڪريو
مادي
- اڇو آلو 1 ڪلو.
- تازي شپنگن 500 رن؛
- بلب - 3 ٽڪر؛
- مصالحو؛
- تازو ٻچن
- ٽماٽو. 2 پي سي.
- لڏ ميٽيس ؛
- زيتون جو تيل.
تياري
کيسرول تيار ڪرڻ لاء، اسان رند کان آلو هڻندا، ان کي پاڻي سان ڀريل اڇلائي ڇڏيو ۽ ان کي گندائي ڇڏيندو آهي، ٿوري دير سان. پوء سبزيات کي خالص ۾ ڦوڪيو ۽ ٿڌي وڃڻ ڇڏي ڏيو. چمڪندڙن کي پروسيس ڪيو ويو آهي، وڏي سلائسن ۾ ڪٽي ۽ زيتون تيل تائين ساوڪ ۾ ساوڪ لڳائي ويندا آهن. ان کان پوء، انھن تي جوش شامل ڪريو، ڪتان جي ڪعبي ۽ پاسر ۾ ڪڪڙجي. پوء ٺهڪندڙ منجمد ڦلي کي ماتايو. اسان فارمن ۾ تيل ڪڍڻ سان گڏ مازي جا آلو پکيڙي ڇڏيندا آهن، پوء انزورن جي مشور کي ورهائي ڇڏيندا آهن، انهن کي ٽامرو جي شڪل سان ڍڪيندا آهن ۽ ڪدو اجماع سان گڏ هر شيء کي ڇڪايو. آخر ۾، باقي آلو ڪڍي ڇڏيندا آهن ۽ هيٺيان لوڻ ميزيس سان. اسان هڪ ذائقو آلو آاسڪاس سان گڏ مشغولن سان گڏ 40 منٽن لاء اڳوڻي اوون ۾ کائيندا آهيون.
آلو ۽ مشروم کياسبيل
مادي
- آلو 7 پي سي.
- شيمزين تازو - 250 گ؛
- بلب - 2 ٽڪر؛
- ڪڪڙ
- سبزي جي تيل - 50 ml؛
- مصالحو.
تياري
آلو صاف ٿي چڪي آهي، خالص ۾ ملايا ۽ ماسش. بلب صاف ڪئي وئي آهي، ڪوبن ۾ ڪٽي ۽ سبزي جي تيل تي وينديو جيستائين مترجم. مشرق وسايو، پروسيس، ڀريل تختي ۽ انهن ڏانهن رکيو ويو