هرڪو ڄاڻي ٿو ته درياهه مڇيء ۾ ڪيترائي هڏا آهن. هن لاء ڪيترائي گهڻا پسند نٿا ڪن. هن آرٽيڪل مان توهان کي هپس سان ڪارپ مان ڪٽي ڪئين ٺاهيندا آهيو. تيار ٿيل ڪپڙي ۾، هڏا سڀ ڪجهه محسوس نه ٿيندا آهن. اهي ترڪيبون جيڪي ماهيگيرين جي عورتن جي لاء هڪ حقيقي ڳولها آهن، جيڪي گهڻو ڪري رڳو وڏا، پر ننڍن مڇي گهر آڻيندا آهن. ۽ پوء اهو ميزبان سوچيو ته اهو هڪ مزيدار آهي جيڪو کائڻ لاء. انهن رستن لاء، ننڍو مڇي به بلڪل صحيح آهي.
مڇيء کان مڇيء جا ڪڙيون کڻي ھڏا
مادي
- ڪارپ - 600 g؛
- منگا - ½ کپ؛
- میئونیز 67٪ چربی مواد - 50 g؛
- آلو ٽڪر
- انو سو 100 گ؛
- هيڪس. 1 ٽڪرا؛
- گاڏيون. 100 g؛
- لوڻ 3 ڪلو؛
- تيل سبزيات جو تيل؛
- لوڻ؛
- ساهه
تياري
ڪارو ڪار، اسان صاف ۽ گوشت جي مدد سان مدد ڪريو. انهي صورت ۾، مڇي ان جي ڀيٽ ۾ ڪيترائي ڀيرا منظور ڪيا وڃن. اسان گاڏيون، پياس ۽ آلو آلو پڻ پيون ٿا. اڳيون، ميون ۾ وجهي، هڏيون هلائي، لوڻ ٺاهي، مٽي، لوڻ ۽ ڪڻڪ جي ٻنيون. پڻ ميزيوز شامل ڪيو ۽ چڱي طرح سان گڏ. حاصل ڪيل هڪ ڀيرو حاصل ڪرڻ کان اسان اسان کي ڪڙيون ٺاهيندا آهيون، اسان کي بيڪنگ واري ٽريڪ تي رکون ٿا ۽ هڪ ڪلاڪ جي ڪلاڪ جي چوٿين لاء.
ڪٽيون ننڍا باس سان هڏا
مادي
- ننڍڙو ڪارپ - 5 ڪلوگرام؛
- ميزاءيس - 50 g؛
- ڪڻڪ جو اٽو - 30 g؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- کاڌو سوڌو - ½ ٽيپو؛
- لوڻ؛
- مرچ؛
- سبزي جو تيل.
تياري
ھڪڙو تيز چاقو جي مدد سان اسين مڇي جي سر، ڀين، رج ۽ دم کان مٽي ڇڏي. هن حالت ۾، ننڍڙي ٽڪر ڇڏي ڇڏي ٿو. اسان مڇيء کي 2-3 حصن ۾ ڪٽي ڇڏيو، ان کي چمڙي جي ٿانو ۾ وجهي ڇڏيو ۽ ان کي چيڀاٽيو. اهو هڪ گوشت جي مدد جي مدد سان ڪري سگهجي ٿو، صرف هن وقت توهان کي مڇي جي ڀيٽ ۾ گهٽ ۾ گهٽ 3 ڀيرا نڪري ٿو. ختم ٿيل ماپ ۾ اسان اٽو، سوڍي، ميزيس، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪياسون. چڱي طرح، ھي سڀ گڏ آھي. آڱر جي پين ۾ آڱو جا ٽڪرا چمڪيو ۽ ٻنهي پاسن کان ڦري ويندا.
ڪٽيون ننڍڙي ڪارپ کان هڏا رزق سان
مادي
- ننڍڙو ڪارپ - 3 ڪلو؛
- جيون 400 گ.
- تازو تازو - 400 g؛
- ڪڪڙ
- loaf 300 g؛
- ڳئون کير - 150 ملي؛
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- تازي مٽي - 70 g؛
- لوڻ؛
- مصالحو.
تياري
پهرين سطح سان اسڪيل کي ختم ڪريو. اسان صاف ۽ مڇي ماريو. انهي صورت ۾، ننڍا ننڍا ننڍا وڏا، جيڪي مڇيء ۾ تمام گهڻو آهن، اسان ڇڏيندا آهيون. کير ۾ رهڻ ۽ بندوق ڌڪيو ويو. اسان ان کي گوشت جي پيئڻ ذريعي گڏيل پياز، لوسن، چوٽي ۽ مڇيء سان گڏ ڏٺا آهيون. ڪارو آندل، ڪٽيل هاري، مصالحت وڌائڻ ۽ لوڻ. سموري طرح هن کي گڏيو. اسان مٽي گوشت مان ٿلهي تيل ۾ هڪ چمچ سان لڳل آهيون ۽ ڪٽرن کي گاڏين کان هڙتال کان رنگ ڏانهن وڌائين ٿا.