ڪڪيل مان نڪرڻ کان ڊس، تتل ۾ گهر ۾ پکايا ويندا آهن، نه رڳو گندو سواد واري ڪم سان، پر پڻ انتهائي مفيد آهي. فريڊنگ ڏانهن اشارو ڪيو وڃي ٿو، انهن ۾ گهٽ ۾ گهٽ باهه شامل آهن ۽ ڪرسيجنز کان بيخبر آهن، تنهنڪري اهي غذايي خوراڪ لاء مثالي آهي.
تندور ۾ پائڻ واري ڪڻڪ کي ڪڻڪ ڪڻڪ ڪيئن ڪتب آڻيندو؟
مادي
- گلابي (منجمد يا تازو) - 740 g؛
- ڪڪڙ جي چونڊيل هيڪس - 3 پي سي.
- ھوم کریم (ٿڪ مواد 20٪ کان وڌيڪ) - 290 g؛
- مکھن (72 سيڪڙو جي ھڪڙي مواد سان گڏ) - 25 g؛
- مصيبت وارا پنيس - 155 گ.
- ذروڪي جڙي ۽ مسڪين جو هڪ مجموعو، ذائقو ڪرڻ؛
- مرچ تازو ميدان ڪارو ۽ وڏا پٿر لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
تنور ۾ کاڌا ڪرڻ لاء، ٻئي تازو ۽ منجهيل ڪنگائي بلڪل صحيح آهن. انفراسٽرڪچر منجمد ٿيڻ لازمي طور تي ٿورڙو خرابي ۽ تازو ٿورڙي کان پري کان پوء استعمال ٿيڻ گهرجي. اسان هڪ سونيل بيڪنگ کنزسر ۾ سبزي کي رکين ٿا ۽ ڀرپور تيار ڪرڻ شروع ڪيو. هن کي ڪرڻ لاء، ٿانو ڪڪڙ ۾ چڪيون هڻيون چونڊيندا آهن، لوڻ جي ذائقي، مرچ جو فصل، موسم سان ڳريل جڑی بوٽن ۽ مصالحن سان گڏ مچائي شامل آهن.
گوبھی کے فاسوروراسسنس کا مرکب جو نتيجو ٺاھيائين، گرٽيڊ پنيس جي چوٽي جي سخت چوپائي تي چوپايو ويو، ۽ 195 درجا تندور تي پيتوائي ۾ تقريبا 30 منٽن تائين يا بيڪ کي بلڪل ڊگهو ڪري.
تتلفوري ۾ تندور ۾ بيگر ٿي
مادي
- گلابي (منجمد يا تازو) - 940 g؛
- منتخب ٿيل هيڪن جا پروٽين، 2 پي سي.
- ڪڻڪ جو اٽو - 30 g؛
- ماني لاء ڪانگ - 95 g؛
- paprika پاؤر - پنچ؛
- ڦرڪو پاؤر - پنچ؛
- اطالوي ذائقي جڙي (مرکب) - pinch؛
- مکھن (72 سيڪڙو جي ھڪڙي مواد سان گڏ) - 25 g؛
- مرچ جو ڪارو ڪارو ۽ وڏا پٿر لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
شروعاتي طور تي، ڪنگيل واهه کي وڌائڻ گهرجي، وچولي انداز ۾ ڦهلندڙن ۾ ورهايو وڃي ۽ تقريبن ٿورائي نمائي پاڻيء ۾ تيار ٿيڻ کان تيار ڪيل. ان کان پوء، پاڻيء کي ملن، ۽ گوبگي کي ڪفن ۾ ڇڏي ۽ ٿڌي ٿڌي.
هن وقت، جڏهن پئجي وڃڻ واري پروٽين کي فوم ۾ شامل ڪيو وڃي ٿو، گندرا پيڪراڪا، جمرياتي ۽ اطالوي جڙي، موسم جي نموني ۽ مرچ مرچ جي نموني سان گڏ ٺهرايو ويندو آهي. اسان نتيجن ۾ ٿڌي ڀروسوسيز کي ڦوڪيو، پوء فوري طور تي مانرام ۾ ماني ۽ هڪ تيل بيڪري وارو ٽري يا مٽي ۾ رکيل آهي. اهو صرف گوبج برنگي ٿيل کان انتظار ڪرڻ تائين رهي ٿو، ان کي هن کي 20 منٽن تائين گرمي 205 درجا تيل تي رکڻ لاء.
ڪڪيل گهمندڙ تند ۾ پڪل - گوشت جي گوشت سان گڏ کاڌي پائڻ
مادي
- گلابي (منجمد يا تازو) - 740 g؛
- منڊي ڪڪڙ يا گوشت - 290 g؛
- چيري ٽريڪز 7 سي پي.
- 20 فيصد کان وڌيڪ مادي مواد سان ڪڪڙ - 110 مليڪ؛
- پرسن بلب - 75 g؛
- ٻرندڙ لوسن - 2 پي سي.
- منتخب ٿيل ڪڪڙ هيڪ-1 پي.
- ڳاڙھو (ساڙيندڙ)
- سخت پيچيده پنيس - 75 g؛
- خوشبو اطالوي جڙي (ميلاپ) - پنچ؛
- مکھن (72 سيڪڙو جي ھڪڙي مواد سان گڏ) - 25 g؛
- مرچ جو ڪارو ڪارو ۽ وڏا پٿر لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
گوبگي جا ڀوراخ تيار ٿي رهيا آهن جيڪي اڳئين پڙھڻ جي سفارشن، ان کي ڌوئڻ ۽ ان جي ملازمت ڪرڻ کان پوء. هن وقت تائين اسان مٽي گوشت مان تيار ڪيو آهي، ان کي صاف ۽ ڪٽ سان گڏ جوش ۽ لوسن جي ڏند کي ممڪن بڻائي، لوڻ، مرچ ۽ خوشبوء وارو بوبس شامل ڪيو وڃي.
اسان کي ڪنگڻ واري ٽانڪ ۾ ڪاميابي حاصل ڪئي وئي، ان کي تيل سان چڱي نموني ڏني وئي، جنهن کانپوء اسان گوبي مان پاڻي ملائي ڇڏينداسين ۽ اسان مائن گوشت ۾ اڌ وڌايو پيو وڃي. ڪيميائي سان گڏ ٺڪرايو، لوڻ ۽ مرچ ان کي ذائقو ڪريو، ۽ منٽن کي تندور ۾ سونهن ۾ وجهي ڇڏين. جڏهن ڪڪڙ کي شروع ڪرڻ شروع ٿئي ٿي، گوبا جي چوٽي تي اڌ ٽامما جي چري کي رکين، ۽ وري پندرهن منٽ لاء پڪل وجهي ڇڏيو. آخر ۾، اسين پتلون پنيس سان گڏ مٽي روئي، ڪٽيل اجماع سان ملايو ۽ اڳوڻي اوون ۾ رکياسين جيستائين توهان هڪ وڇوڙو ڪرسٽ حاصل ڪريو.