لينٽ پائي فرانسيسي کا کاڌ خوراڪ آهي. اهو سوريه ڀوتن سان هڪ کليل پائي آهي، جيڪو هڏيون پنيس سان گڏ ٺهيل آهي. اڪثر ڪري بنيادي طور تي بنيادي طور هڪ مختصر آو آهي ، باقي ڪڏهن ڪڏهن خشڪ يا پف استعمال ٿيندو آهي. هاڻي اسان مشروم سان لورنس پائي کي پچائڻ لاء هڪ طريقا پيش ڪنداسين.
ليونٽ پائي مشرقي سان گڏ سنگت ۾
مادي
امتحان لاء
- هيڪس. 1 ٽڪرا؛
- اٽو 200 ج؛
- ٿڌو پاڻي - 30 مليڪ؛
- مکھن - 50 g؛
- لوڻ - 0،5 اسپين.
بھرائي لاء
- شڪنگن - 400 g؛
- ڪڪڙ جي پگهار - 300 g؛
- انو سو 100 گ؛
- سبزي جي تيل - 1 چچا چچا.
ڀرڻ لاء
- 33٪ ڪڪڙ مادو جو مادو 200 مل.
- پنيس - 150 گ؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- ٽماڻي - 1 سي.
تياري
اسان مکھن کڻندا، منجهيل ۽ ٽنھي ھڪڙو ٻني وٺي، ھڪڙو ھڻڻ، ٿڌو پاڻي، مٽيء کي وڌايو، پوء اٽو، لوڻ ۽ آھ کي گوڏن ڀريو. اسان ان کي هڪ بيگ ۾ وجهي ڇڏيو ۽ ريفريجٽر ۾ اڌ ڪلاڪ ۾ وجهي ڇڏيو. ساڳئي وقت ۾، اسان کي کڻڻ جي تياري ڪري رهيا آهيون: ڪوڪيل ڪڪڙ جي فلٽ ڪبرن ۾ کٽي ويندي آهي. مشرڪن کي پليٽ ۾ کٽيو، جوز کي چيڪ ڪريو ۽ ان سان گڏ گڏوگڏ سبزي جي تيل سان گڏ گڏو گڏ. اسان مکڻ سان گهڻ پيالو سيسائيٽ کي ڪتب آڻيندا آهيون. اسان کي فرش کان آو کائي، ان کي لوڻ واري لوڻ واري ڪڪڙ ۾ وجهي ڇڏيو ۽ ان کي گهڻائي ۾ وجهي ڇڏيو. اسان کي سطح ۽ پاسن جي شڪل ڏين ٿا. مٿاڇري تي ڪڪڙ ڀري وڇائي، پوء پیاز سان نوڪريون. بھرائي سطح جي ڪنارن جي اوچائي سان مچڻ لازمي آھي يا ڀروسو ٿوري گھٽ ٿيڻ گھرجي.
اسان کي کڻڻ جي لاء تيار ڪيو: ٽي پيٽر تي پنيس، هڏن کي هٽايو، لوسن کي ٽوڙيو. هي سڀ ڪيميائي سان ملايو ويندو آهي ۽ اسين نموني کي مزو چکائيندا آهيون. اسان وٽ حاصل ڪيل نموني سان گڏ پائي ڀريندا ۽ ٽاماٽ جي سلائيس سان ان کي سجدو ڪريو. اسان کي Multivark بند ڪيو ۽ "بيڪري" موڊ ۾ اسان لوراين پائي سان تيار ڪنداسين
اهو طريقو ٿورڙي تبديل ٿي سگهي ٿو ۽ مشروم ، چکن ۽ بروکولي سان لورنس پائي پکائي. اسان ساڳي طرح ۾ آھ تيار ڪريون ٿا. ۽ جڏهن فوري ڪرڻ کان پوء بھرائي تيار ڪرڻ، بروڊيلي کي شامل ڪريو (ان کي تازو ۽ منجهيل استعمال ڪري سگهجي ٿو) ۽ سڀني گڏجي هڪ ٻئي 10 منٽن تائين ڦهلايو. جيڪڏهن توهان هن ڪيڪ پائڻ لاء تندور استعمال ڪيو، ته 180 درجا حرارت جي درجه حرارت ۾ تقريبا 40 منٽ هوندي.