ليما سبزي کا سوپ ٽماٽو جو رس ۽ ماني پٿر کان تيار ٿيل آهي، جيڪا ٿڪين ۽ ڪپڙي جي آخري ڊڪشن کي وڌائي ٿي. ٻين شين جي وچ ۾، انهن سوپ ۾ کوليسٽرول ڪونهي، ۽ تنهن ڪري تمام گهڻا مفيد آهن. هن مواد ۾، هن گازپڙيل سوسائٽي سوپ جي بهترين ترڪيبون گڏ ڪيون وينديون آهن.
سورن مان ٿانو سوپ گازپائو - هڪ کلاسي پڙهي
مادي
- ڪماء جو رس - 875 ml؛
- بلب - 1 پيس؛
- شراب انگورو - 65 ml؛
- زيتون جو تيل 75 مل.
- ٽماڪن جو گند گوشت - 2 پي سي.
- مٺو مرچ - 1 ٽڪرا؛
- کڪڪار وڏو نه آهي - 1 ٽڪرا؛
- ماني گراغ - 3 سلائسون؛
- لوڪ
- برف؛
- سموري - 50 گ.
تياري
پهرين ٽماٽو، ڪٽيل پياز، ٿورڙو لوڻ، شيري انگورن، هڪ ٿورو مرچ ۽ زيتون جو تيل ۾ وجهي ۽ ماني ٽڪر ٽڪر ڪريو. جيڪڏهن گهربل هجي، لوسن جو هڪ ڪلو شامل ڪريو. صحيح طور تي پوري مخلوط سان ٺهڪندڙ سان ٺهڪي، برفاني ڪوب شامل ڪريو ۽ فرش کي هڪ ڪلاڪ لاء ڇڏي ڏيو.
ٽڪري ۽ مٺي مرچ مرچ، سڪل ۽ ننڍو ڪعب ۾ ڪٽي. ڪڪرن کي هڻڻ ۽ ان جي ڪري ڏسو. هن کي چادريو. هاڻي ڪٽي ڀاڄين کي مناسب سوپ پکو ۾ وجهي ۽ موٽ ٽماٽو گازپائو ٺاهي. فوري طور تي پيش ڪريو.
گهر ۾ اسپين گازپيچ سوپ کي ڪيئن ڪئين ڪجي
مادي
- لوڻ جون ڳوڙها - 2 پي سي.
- ماني گندم - 2 سلائسون؛
- لوڻ؛
- شراب انگور - 45 g؛
- کنڊ
- cumin - 5 g؛
- چوماسي چڪي - 975 g؛
- زيتون جو تيل 75 ملين.
تياري
ٽڪر ٽڪر ڀلي نه آهن ته پهرين تازگي کي وٺي وٺو، تنهنڪري اهي تڪڙو تڪليف ۽ خوشگوار سوپ ٺاهي ٺاهڻ ۾ مدد ڪن ٿا. سلائيز پاڻيء سان گڏ ڪريو ۽ هڪ منٽ لاء ڇڏ، پوء ان کي نچوض ڪريو.
لوڻ جو پٿر هڪ پيسٽ ۾ ٺاهيو ۽ مانيء سان گڏ ماني، سرگر، کنڊ، گرڳيل جيوئي ۽ پڪي مان پٿرن جي ٽڪن سان ڀريو ويندو آهي. جڏهن اهو ممڪن ممڪن آهي جيترو ممڪن آهي، باقي ٽيموڪري کي وڌايو ۽ ٻيهر وري ۾ وجهي ٿي، بناوت سان ٺهيل آهي. سوپ سڪي ڇڏيندي، ٿورڙو وڌيڪ سرگر ۽ لوڻ سان گڏ خدمت ڪرڻ کان اڳ. اختياريء سان، توهان کي ٿورڙي برف کان اڳ اڇلائي سگهو ٿا.
سوپ گازپائو - هڪ کلاسي پڙهي
مادي
- پڪي پائڻ واري ٽريڪ - 975 گ؛
- ڪڪڙڻ - 2 ٽڪر
- مٺي مرچ - 2 پي سي.
- جوش
- لوڻ جو ڳوڙها - 1 ٽڪرا؛
- مانيء جو بغير - 2 سلائيس؛
- زيتون جو تيل 45 ڪلو ميٽر.
- شراب انگورو 45 - ايل.
تياري
اختيارن ۽ وڏي ڪٽي ٽماڪن، جيڪڏهن گهربل هجي، اهي توهان لاء چمڪندڙ هتان کي صاف ڪري ڇڏيندا آهن. ڪڪرن کي مٽيء مان مٺي مرچ ۽ وڏي ٽڪر ۾ ورهايو. لوز جو ڳوڙها ۽ مرچ چالو. مانيء ۾ ننڍو سلائسن کي ٽوڙيو. ڦوٽو جي گود ۾ سڀني اجزا وجھو، زيتون جو تيل ۽ سرگر ۾ وجھو. پنچ گازپائو کان وڌ يونيفارم تائين، موسم سان سمنڊ جي لوڻ سان. نتيجو ڪاميٽي هڪ ساهو ۽ نچوضگي سبزيج جي رس ۾ هڪ ساسنپ ۾ چمچ سان منتقل ڪيو ويو آهي. نتيجو وارو خالص، ٺهيل مائع ۽ اسپين سوپ آهي.
ٿورڙي وقت تي فرج ۾ سوپ وڃائڻ کان اڳ، ۽ پوء خدمت ڪري، مرچ، ڪڪريل ۽ خشڪ روئڻ جي ڪنن ۾ شامل ڪرڻ.
سوپ گازپائو - بهترين طريقو
مادي
- زيتون جو تيل 45 ڪلو ميٽر.
- بلب - 1 پيس؛
- لوڻ جون ڳوڙها - 2 پي سي.
- هڪ پٽ جي پي.
- ٽماٽو جو رس 975 ml؛
- ٽماٽو چوڪ - 65 g؛
- ماني گندم - 2 سلائسون؛
- corinander جي پن - 75 g؛
- ڳاڙهو سنڌ - 1 سي.
- ڪڪڙڻ - 1 ٽڪرا؛
- ڀڃڪڙي
تياري
ٿڪڻ جي ٽنڊ کي پيٽ ڪريو ۽ ان کي تيل ۾ وڌو. هونء به ڳاڙهو ڳاڙهو ڪڪڙ جوش ڪريو. فرننگ جي آخر ۾، ڪٽيل مرچ پوڊ ۽ لوسن جو گوش شامل ڪريو. ٿانو سسوسن ۾ موڪليو، ٽماٽو جو رس وجھو ۽ چاس جوڙيو. سوٽي، مرچ، ماني جي سلائيس کي ٽاس ڪريو ۽ سڀني ملازمت سان چڱي طرح ٺهرايو. سوپ مڪمل طور تي ٿڌي تيستائين منتقل ڪريو جيستائين مڪمل طور تي ٿڌي.
ٿورڙي ڪرڻ کان اڳ، ڏند ڪٽي ڪڪريل کي ڪٽي، ساٿين ۽ ڳاڙهو سلاد کي ڪٽايو. ٿڌي گازپائو جي هڪ خدمتگار پليٽ ڀريو، تازو ڀاڄيون تيار ڪريو ۽ مهمان ڀتيون اڇليندا.