سپاھيٽ نه رڳو اٽلي ۾ پيار آهي. ٻين ماٿرين وانگر، اسپتيه مختلف قسم جي مختلف قسمن جو بنياد آهي. اسپتيئي سمجهي ورتو ويو آهي ته ڪنهن به گوشت مان هڪ گوشت ۽ اهو سادو ۽ اطمينان بخش گوشت سان گڏ گوشت سان گڏ. بهرحال، پادا (اهو آهي، پادري) + منڊيز گوشت - اهو تمام آسان آهي. نه، توهان شايد، شايد ڪري سگھي ٿو، نيوي ۾ پادري. پر اطالوي گوشت ۾ سپتيھي کي گوشت سان گڏ، توهان کي ڪجهه چٽ جي ضرورت آهي.
گوشت وارا گوشت سان سپاھيٽ ڪئين ڪيئن ڪجي؟
مادي
- اسپگھي مان پٽي ڪڻڪ - 250 گ (اڌ-پيڪ)؛
- منهجو گوشت (مثال طور سورڪ جوش، مثال طور) - 250 g؛
- زيتون جو تيل 4 پي. چمٽا
- انڊو، 1 سي سي.
- ڳاڙهو (رزق، ڳاڙهو، ڳاڙھو)
- پنيس (مثالي پرسمن) - 150 گ.
تياري
گوشت جي گوشت سان اسپتيٽ کي کاڌي جي طريقي سان به ڏکيو نٿو چئي سگهجي. پهرين اسان کي کاڌو هڻندا ۽ پختي ڪٽي ڇڏيندا سين. اسان کي ڀريل پاڻيء کي گرم ڪنداسين ۽ ٿورو زيتون جو تيل ان ۾ وجهي ڇڏينداسين، اسان رنگ جي تبديلين تائين پياز بچائيندا. گوشت جي گوشت شامل ڪريو ۽ ان کي وڌو، چالو ڪمائيء کي چالو ڪيو. ٿڪندڙ روزا ساڙيندڙ آهي - رنگ رنگي گلن کان ختم ٿي ويو آهي، تنهنڪري اهو تيار آهي. ٿوري مرچ ڍڪ ڍڪڻ ۽ باھ کي ڦيرايو.
هاڻي اسان کي باهه ۾ پاڻي جو هڪ برتن وجهي ڇڏيو، ۽ جڏهن ته ان کي کپي، اسان چاس تيار ڪيو.
گوشت سان گڏ سپتيھي لاء سوس
مادي
- ٽانڊو - 2-3 پي. (يا ٽاما پيسٽ جي 2 چمڙن)؛
- ڪڪڙ
- پوپٽ مٺي ميدان - ½ tsp؛
- ڪارا مرچ پاؤڊر؛
- لوڻ
تياري
ٽامي ڄمڻ وارو ڦيلو (پيش ڪيو)، ڪڪڙ لوسن شامل ۽ چاس جو باقي اجزاء شامل ڪريو.
هاڻي اسپتيٽ.
پين ۾ پاڻي ڪڍيو ويندو آهي؟ اچو ته کاڌا سپگھيٽ الڊينٽ (انهي جو مطلب آهي ته جيڪڏهن اهو پیکیج چوي ٿو ته "5-15 منٽن کائڻ"، پوء توهان کي 8 منٽ کان وڌيڪ نه کائڻ گهرجي). ختم ٿيل سپاھيٽ ھڪڙو ٻڪرين ۾ اڇلجي ويو آھي ۽ نھ ھلايو (ھي ضروري آھي). اسان کي ھڪڙن جي روپ ۾، ھڪڙي کاڌا گوشت مٿان رکي، ڇڪيل پنيس ۽ ڪٿائي پنيس ۽ ڪٽيون ٻنيون. اسان کي چٽ وجهي ڇڏيو ۽ زيتون سان گڏ عبادت ڪريو ۽ هلڪو ميز شراب، ڳاڙهي يا گلابي.
سپتيھيٽ جو ٻيو برتن ۽ گوشت کائي
مادي
- اسپتياتي پٽي ڪڻڪ کان 250 گرام (اڌ-پيڪ)؛
- منڊي ڪڪڙ - 250 گ؛
- زيتون جو تيل 4 پي. چمٽا
- انڊو، 1 سي سي.
- مٺو لال مرچ - 1 پي سي.
- گهرن (بيزاري، ٻرندڙ، گلسي) 5-6 شاخن لاء.
- سخت پنيس - 150 گ؛
- ڪارا مرچ پاؤڊر؛
چٽ لاء
- درٻار - 1 ه. چمڪيو
- سرگر بيلسام شراب شراب جو روشني. 2 اسپين.
- زيتون جو تيل 1-2 ٽيچ. چمٽا
- لوڻ 2-3 گلو؛
- ليم جو رس - 1 چمچ. چمڪيو
- لوڻ
تياري
اسان زيتون جو تيل تي عمدي ڪڻڪ تي هڪ ٽڪڻ جو رستو نڪري ٿو. مٺي مرچ شامل ڪريو، ننڍو سوراخ ۾ ڪٽي. ٽيل منٽ کي 4 ۽ کاڌو وجهي. سڀ گڏجي گڏ ڪريو، هڪ ميلاپ سان روانا ٿيا. مرچ سان گڏ.
سپاھيتي آلڊين کي کڪيو ۽ ان کي کولنڊر ۾ ڇڏيو. اسان پليٽ تي پليٽ هڪ سلائڊ تي ٻاهر نڪرون ٿا، اسان سينٽر ۾ ڊپريشن ڪندا آهيون. اسان مٿي کان مٿانز ۽ مرچ ۽ گوشت جو گوشت رکون ٿا. گرڳ پنيس ۽ ڪٽيل بوٽن سان ڀريل. ان جي اجزاء کي ٽوڙي ڇڏيو، نچوض ٿيل لوسن کي شامل ڪريو. اسان الڳ الڳ خدمت ڪندا آهيون. توهان هن ذخيري ۾ زيتون ٺاهي سگهو ٿا. شراب ڀلي گلابي يا اڇو ڊائننگ روم چونڊڻ لاء بهتر آهي. ڪڪڙ سان اسپتيھي جي تيار ڪيل هڪ بلڪل سادي ۽ تڪڙي عمل آهي.
مزيدار سپتيھي سان مڇي گوشت کائي
مادي
- اسپتيٽ - 250 g؛
- بغير هارون جي سلائيس (اڪثر ڪري وڪري ۾). 250 گ.
- زيتون جو تيل 4 پي. چمٽا
- ٽيڪڪ 1 اسٽيم؛
- سائيز زيتون زيتون. 20 پي سي.
- ڪڪڙ کير جو قدر - 30 مليڪ؛
- ڪڪڙ
- گهرن جو (ٿانو، ڳاڙهو، گلاب).
- سخت پنيس - 150 گ؛
- مرچ مرچل ڳاڙهو - 1Tryuchok.
اسين مڇيء کي گوشت جي ڀاڻ تي منتقل ڪنداسين.
توهان سبزيات سان گڏ سپتيھي کي ٺاهڻ جي ڪوشش ڪري سگهو ٿا، اهو بلڪل سادو ۽ سوادج آهي.