نوڊلز ۽ گوشت سان سوپ مشرقي کاڌي جي ھڪڙي کلاشين ڍڪ آھي. اسان توهان کي هن مزيدار ۽ دلدار ڊاني جي لاء ڪيتريون ئي ترڪيبون پيش ڪندا آهن، مختلف مختلفن ۾ تيار ڪيل آهن.
چيني ۾ بيف نوڪريون
مادي
- ڳاڙهو ھڏا. 1 ڪلو.
- پاڻي 3 - ايل؛
- 2 سي سي.
- انگوزي جو هڪ ٽڪڙو 5 سينٽر؛
- اينس، 5 تارا؛
- تمنون - 2 ڌڪيون؛
- مرچ مرچ - 1 چادر
- گانو. 5 پي سي.
- حاڪمن جو ٻج - 1 پيچرو. چمڪيو
- مڇيء جو شوق - 2 پيچرو. چمٽا
- ڪن جو رس - 2 پيچرو. چمٽا
- چانورن جي نوڪريون. 100 g؛
- گوشت پائڻ - 200 g؛
- مٽيء جي ٻٽيون. 110 g؛
- سائو سبز - 3 پنڌ؛
- مرچ مرچ -1 ص.
- سرن جي پنن واريون، 1/2 سيڪٽر.
- قلعي جي پنن جي وڍ. 1/2 سيڪٽر.
تياري
بيف جي هڏا پاڻي سان، ٻوڏ وڌائڻ، انور، تڪنون، ڪارا مرچ، لسن ۽ ڪنارن سان ڀريل هوندا آهن. هر شيء کي وڏي باهه تي ڇڏي ڏيو، هڪ ڪوڙي آڻيو. اسان گهٽ ۾ گهٽ آگ جي گهٽتائي ڪريو ۽ 3 ڪلاڪن لاء برٿ ڪڪيو، ڪڏهن به نه وسارڻ جي ضبط واري جام کي سطح تي ٺاهي. ان کي ڳاڙهو اڇو ڪريو ۽ ان کي فلٽر ڪريو، پوء باھ ۾ ٻيهر وجھو ۽ ٻيڙي تي آڻيندؤ.
مڇيء جو چٽ، ليم جوڙو جوڙو ۽ سڀ ڪجهه شامل ڪريو. مستقبل جو مستقبل لوڻ ۽ مرچ سان ذائقو ڪري ٿو.
نوڊل گرم پاڻيء سان ڀرجي ويا ۽ 5 منٽن لاء ڇڏ. اسان پليٽ تي خيما جي پتلي سلائسن سان گڏ پلاز تي نوڊلن کي پکيڙيو. گوشت سان چانڊ نوڊس گرم گرم برٿ سان ڀرجي ويا آهن. سوپ جي حوالي سان اسان کي ٻوڏيون، ڪٽيل پياز، مرچ، مٽي ۽ ڪنڊي ٻوٽا وڌائين ٿا.
گوشت سان گڏ نوڊل سوپ لاء تيار ڪريو
مادي
- بڪواٽ نوڊلز - 120 گ؛
- شيڪ جو مشروم - 1 ل؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- ڪڪڙ
- سائو پياز؛
- ٻٻر
- انگور - ننڍڙو ٽڪرا؛
- نوجوان سبز هڻ - 1 هٿيار؛
- سويا چٽيون - 2-3 چمچ. چمٽا
- جوش ٿيل سر - 200 g؛
- تازو اجماع؛
- لوڻ
تياري
تيار ٿيل نوڊلز پکايا ويندا آهن ۽ ٿڌو پاڻي جي وهڪرو هيٺ ڌوڙيندا آهن. اسان هن کي ٻوٽي تي بف ورٿ وجهي ڇڏيو ۽ ان ڪشادو مشروم ۾ شامل ڪريو، پوڊ، گاڏين، لوسن، پياز ۽ مڻندڙ انگن ۾. اسان سڀڪا شيء کڻون ٿا جيستائين ڀاڄيون تيار ٿين ٿيون. هاڻي سوپ سويا ساس، لوڻ جو ذائقو ڪرڻ ۽ باهه سان ختم ڪري ٿو.
گہری پٽي جي تري ۾ اسان اسان کي وچ وارو ڌاڙيل پٽي وجهي پٽي ۾ وجهي ڇڏيو آهي، تنهنڪري بڪواٽ جي نوڪريون ٿينديون آهن ۽ پوء خوشبوء سان گڏوگڏ وڻندڙن سان گڏ. گوشت سان گڏ بوبوا نوڊلز تيار ٿين ٿا، اها رهي ته ان کي ڪٽيل بوٽن ۽ مرچ سان سڏي، جيڪڏهن گهربل هجي ۽ ميز تي پهچايو وڃي.