ٽائيگي جي چوٽي وڏي گهرن جي ماٿرا آهن، ڊيگهه 20-30 سينٽ ميٽر تائين پهچي سگهن ٿا. نالو شيل ۾ ٽرانسورس سٽونز جي ڪري ظاهر ٿيڻ ۾ ڏنل آهي. ٽن قسمن جا ڄاڻا هوندا آهن: عام، سائي ۽ ڪارا شيرين جاچرا. ٽئنگري ذرا ذخيرو پيداوار، هڪ صنعتي ماهيگي ۽ نسل جي جڳهه آهي. مختلف برتن تيار ڪرڻ لاء، سرواڻ-ڪيڊل حصو استعمال ڪريو (شيل حاصل ٿيل برٿس کي خاص ذائقي سان گڏ حاصل ڪن).
توهان کي ٻڌاء ته بيگر جراحي کي ڪئين مزيدار بڻائي.
املازي کي گرم ڪرڻ لاء ٻه مکيه طريقا آهن: کائڻ يا ڀري (يقينن، غيبي نقطي نظر کان، پهرين طريقي سان ترجيح هوندي آهي). جيڪڏهن ته ڪاپيج ۾ خريد ڪيو ته هڪ نيم تيار ڪيل مصنوعات آهي، جيڪا اڳ ئي پکايا آهن، توهان کي صرف انهن کي کائڻ يا انهن کي چري آهي (تيار ٿيل پروپيڪس تي اشارو ڏنو ويو آهي).
ڪشميري بيگرين جي بيماري سان گڏ قابض
مادي
- ڪشميري ڇانيل (وڏا) - 12 پي سي. (يا وچولي سائيز جي 24 ٽڪرا)؛
- چانور، ٽريل وڏيون ڪڻڪ پکايا. 1 پيالو (اٽڪل 150-180 گ)؛
- تازو ڳاڙهو مشغول 300 ج.
- ڳاڙهو نسل - 1 سي.
- جيل هيڪس - 8 پي سي.
- ڪڪڙ
- بغير زيتون (ننڍو يا ڳاڙهو) زيتون. 8-12 پي سي.
- زيتون جو تيل يا سرواڌو سرد؛
- قدرتي شراب انگورن يا ليمن جو رس؛
- گردن (انسن، تلسي، خاوري).
تياري
اسان ٿلهي اڌ بجاري يا چوٿين بجت سان ٿلهي کاڌا پٽي ڇڏيو هو. رڪي خانو خام خشڪ ٿي سگهن ٿا (اهي اهي اڃا به وڌيڪ ڪارائتو آهن)، سائيز کي پٽي به عمدو نه ڪن. اسين مشرڊ کي هڪ ٿانو ۾ پياس سان گڏ ڪندين، لوسن کي شامل ڪريو ۽ فوري طور تي زيتون جو تيل ۽ سرگر جي نموني سان 3: 1 يا 4: 1 تائين ڄاڻايو وڃي. اسان مشرڪن جي باقي تيار ڪري رهيا آهيون جڏهن مشغول ۽ پياز کي اچڻو پوندو.
پراڻو پکا جيستائين پکا، صاف ۽ ڳچيء کي الڳ ڪريو. اسان سخت ڀريل ڪڻڪ هڻڻ وارڊ، ٿڌي ۽ شيل کان صاف صاف ڪنداسين. اسان زيتون ۾ حلقن کي پٽي ڇڏيندا يا اڌ گڏجي.
چانورن کي انسن ۽ ميون مان ٺهيل مٽيء سان ٺهرايو وڃي ۽ ان کي چمڙي سان ڀريو ويندو آهي، هن جي ٿلين جي ڳچيء کي ڳاڙهو ڪريو ۽ هتان جي ڳاڙهن سان ڀريل هڻڻ واريون ٻڪريون ۽ زيتون جو حصو. اسان کي گرين جاري ڪنداسين. تيل واري انگورن جي ڪپڙن جي بجاء، توهان غير محفوظ ٿيل کلاسک ڪاريگر استعمال ڪري سگهو ٿا. اهڙي قسم جي سلاد هيٺ، اهو سفيد يا گلابي انگور شراب يا ميوو برانڊي جي خدمت ڪرڻ سٺو آهي.
ٽائيگير مڇي لوڻ سان ڀريل - پڙهي
مادي
- شنگا ڏاڙڻ - 6-12 ٽڪر؛
- نيل جو تيل ؛
- مٺو لال مرچ - 1 پي سي.
- جوش اڇو - 1 سي. (ننڍو)
- ايم.
- گرم ڳاڙهو مرچ؛
- لوڪ
- گردن (انسن، تلسي، خاوري).
تياري
نسيم واري تيل تي لوسن جي بوء حاصل ڪئي، ان کي پاڻيء ۾ ڳڪڻ جي گرمي ۽ لوسن جي هڪ تلاء کي وڌائيندي، اڌ ۾ گڏ ڪيو ويندو آهي. پين تان ڪڪڙائي ڪڍو ۽ پين تان ڪڍو. هاڻ هن تيل ۾ کاڄ به ساڳئي وقت تي هڪ شيگر جبرئيل (ساري)، پياز، ڪٽيو
توهان شايد بيگر ڇولين کي بکر ۾ ٻوڪا ڪري سگھو ٿا. مٽيء هڏيون ۽ اٽو مان ٺاهيو (توهان کير يا پاڻي سان ڪري سگهو ٿا). اهو بهتر آهي ته زيتون جو تيل يا ريپيليل تيل استعمال ڪرڻ بهتر آهي. توهان چانورن، آلو، پولا سان گڏ ڪم ڪري سگهو ٿا. هن برانچ سان، بيئر چڱي طرح گڏيل آهي.