پانڪوٽا سڄي دنيا ۾ اٽلي کان مشهور ۽ مشهور شهرين آهي. مختلف قسمن جو ذائقو مختلف ٿي سگهي ٿو: ٻير، گريرو، رنگ، وغيره شامل ڪريو. اسان توهان کي چاکليٽ پيناڪوٽ کائڻ جو مشورو ڏيو ٿا.
چاکليٽ پينٽيڪا لاء تيار ڪريو
مادي
- کير - 100 ملي؛
- کریم - 300 مليڪ؛
- کنڊ - 80 g؛
- چاڪليٽ ڪارو - 100 g؛
- کنڊ وانينلا - ذائق؛
- جليٽن سڪي - 2 ٽيچ.
تياري
اچو ته انگن اکرن کي ڪتب آڻيندا ڪئين . جليلن ۾ هڪ ٿانو هوندو آهي، ٿڌي پاڻيء سان ڀرجي ويندو آهي ۽ سوئر ڏانهن رهجي ويو آهي. هن ڀيري کير سان ملائي پيار، عام طور تي وينڻ ۽ وينلا کنڊ وجهي. وينجن تي ڌڪ وجھو ۽ ٺهيل ٺڪرايو ٺهرايو وڃي. انهي کان پوء، گرمي تان هٽايو ۽ جليٽين کي وڌائين. چڱي ريت ائين آهي ته سڀني داڻو مڪمل طور تي ڦهليل آهي. ڪٽو ٽڪر ٽڪر ڪريو، ان کي پکيڙي ڇڏين، مٽيء جي چڱي طرح سان. هاڻي ڌيان سان ٺهيل ٺهيل ننڍن ٺهيلن ۾ وجهي ۽ ان کي فرج ۾ رکندي جيستائين اهو مڪمل طور تي مضبوط ڪيو وڃي. ان کان پوء اسين ڪجھه سيڪنڊن جي پن چڪين سان ٽڪرائي پاڻي ۾ ڪنٽرولر کي گھٽ ڪندا آهيون ۽ تڪڙو تڪڙو ڦري ويندا آهيون. ختم ٿيل مٺاڻ ٻير سان سجايو ويو ۽ ڪرمل يا سائپ سان گڏ ٺاهيل آهي.
چاڪليٽ ۽ گريبان سان پينڪوٽ
مادي
- مٽي سان کير چاکليٽ - 100 g؛
- کير - 450 ملي؛
- جليٽن خشڪ 2 چٿرون؛
- اخروٽ - جيڪڏهن گهربل هجي؛
- کنڊ - 2 ميچون. چمٽا
- وينلن - ذائقو ڪرڻ.
تياري
چاڪليٽ اسان ننڍن ٽڪر ۾ اڇلائي، هڪ پين ۾ اڇلائي ۽ 50 ملين ڊيل کير ۾. پوء هڪ مائڪرو ويڪرو ۾ ڳرايو يا پاڻيء جي غسل تي رکيل آهي، جنهن جي ذريعي ٿورڙي ٿڌي ٿڌي آهي.
پوء کير مان باھ کان ٻاھر ڪڍو، ٿورو ٿڌو ۽ سوڊو جليٽين کي ڪڍو. سموريون هڪ چمچ سان گڏ چڱي نموني سان گڏ ملندا آهن جيستائين ڪائنات مڪمل طور تي ڦلڪيل ۽ يونيفارم نه هونديون آهن. هاڻي اچو ته ٿوري دير سان گڏ، چلاس ڏي فريزر کان ٻاهر وٺو ۽ ان ۾ ڪتب ڪڍي ڇڏين. هاڻ اسين چلاس کي فريزر ۾ وجهي ڇڏينداسين ۽ اتي ئي ان کي ڇڏي ڏيو جيستائين اهو مڪمل طور تي مضبوط ڪيو وڃي. چاکليٽ ۽ ڪٽ واهٽ سان چاڪليٽ پيناڪوٽ اسپيڪل ڪريو.