سمساء هڪ طريقو آهي، جنهن جي لاء توهان مشهور ازبڪ پيشڪش سان واقف ٿي سگهو ٿا. ڀريل پيٽ مان ٺهيل پيٽ مان ٺهيل هيا، ۽ اڳوڻي ڌماڪن جو ڀت ۾ استعمال ٿيندو هو، اڄ گوشت ۽ ٻين مٺي ميوا جام پڻ خوش ٿيا آهن، ۽ روايتي تندور جا ڪاروبار آهستي آهستي آهستي آهن.
ساما ڪئين ڪيئن ڪجي؟
سامونڊي مشهور ازبڪ پيچري کي پائڻ لاء هڪ تلاوت آهي. حقيقت ۾، اهو پف پيريري مختلف قسمن سان گڏ آهي. ڪڪڙ جي ڀريل ليما، ڀريل ٿڪ، پياز ۽ مصالحن جو ڪٽ ڪيو ويندو آهي. اٽو آٽو، پاڻي ۽ لوڻ مان گوڏن ڀريو ويندو آهي. پيداوار کان مٿاهين درجه حرارت تي پڪل بيٺل آهن.
مادي
- میمن 450 g؛
- جوون - 700 گ؛
- لکت -100 g؛
- پاڻي 250 مليڪ
- ڳاڙهي مرچ؛
- اٽو - 650 g؛
- تيل - 60 ملي ميٽر؛
- سيزيم (35 g؛
- لوڻ - 5 گ.
تياري
- اٽو جو اٽو مان اٽو، پاڻي ۽ لوڻ. 40 منٽن لاء ڇڏي ڏيو.
- ساما لاء ڀريل دستي طور تي کٽائڻ گهرجي: ٿام، پيا، ۽ موٽن جي موسم سان ملن.
- حصن ۾ خشڪ کٽ ڪريو.
- شروع ۽ ٺاهيو.
- ٻڪڻ سان تيل کڻي، ٻجيل ٻج سان ڀريل.
- سمسوا 30 منٽن تائين 250 درجا تي پڪي پختي آهي.
ساموا ازبڪ
ساما لاء ھڪڙو ازبڪ طريقو آھي جنھن سان توھان کي قيمتي پيسٽري تيار ڪري سگھو ٿا. اجزاء جو سيٽ معياري آهي: اٽو، پاڻي ۽ لوڻ. اصلي شيء صحيح نموني کي گڏ ڪرڻ ۽ پف پيريري کي تمام گهڻو وڌائڻ سان گڏ حاصل ڪرڻو آهي. هن ٽيڪنڪجي کي هيٺ ڏنل هوندو آهي: آو جو چادر هڪ تيل سان اڇلائي، پٽي سان نڪرندا آهن، هڪ رول ۾ ٺاهي، ڪٽ ۽ ٻيهر روليل آهن.
مادي
- اٽو - 700 گ؛
- پاڻي 200 ملي ميٽر؛
- لوڻ - 5 گ؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- تيل 100.
تياري
- ساما جي تيار ٿيڻ جو اڀرڻ سان گڏ شروع ٿئي ٿو: گرم پاڻيء ۾، تيل جي 100 گرام، لوڻ ۽ هيڪو جي گڏوگڏ.
- اٽو شامل ڪريو، آھ ڀائيندا ھيون.
- ان کي 3 حصن ۾ ورهايو.
- هر رول ۽ تيل.
- مٽي ۾ وڌو، مٿي وڌو ۽ 1.5 سينٽ جي سلائسن ۾ ڪٽي ڪريو.
- ٽڪر ٽڪر ڪڍو ۽ انهن کي سامان.
سامونڊي پف پيري کان
سمساء مان تيار ٿيل تيار ٿيل پف پيريري لاء هڪ بهترين طريقو آهي جيڪو گهربل روايتي ايشيائي کاڌ خوراڪ جي ڪوشش ڪري ٿو. توهان کي ٽوڪن ۾ آو کٽائڻ جي ضرورت آهي، ان کي پورو ڪريو، ٽڪنڊي ٺاهڻ لاء ڪنج کي ٺيڪ ڪريو ۽ 30 درجا دير کان 30 منٽ تي. گوشت جي پٽي وانگر شين کي روڪڻ لاء، هٿ سان گوشت کٽي.
مادي
- پف پيسٽري - 500 g؛
- گوشت - 250 گ؛
- سورج، 250 گ؛
- جوش 500 گ.
- هڪ ٽڪر ڦوٽو
- هيڪ. 1 سي.
تياري
- گوشت، پياز ۽ لوڻ واريون ۽ گڏوگڏ.
- آهٽ کي رول ڪريو، چوڪن ۾ ڪٽي.
- شروع ۽ ٺاهيو.
- ڪڪڙ هڻڻ کي ڦوڪيو.
- سمسنگ ھڪڙو رزق آھي 200 درجا 20 منٽ تي.
شمسون ڪڪ سان گڏ پف پيري جو ٺاهيو
ڪڪڙ سان سمسون ھڪڙو ٺاهيل متعدد آھي، جيڪو ان جي رسائي ۽ سادگي سان ظاھر آھي. توهان کي رسالي ڀڻڻ لاء لالچ جي ليم کي ڏسڻ جي ضرورت ناهي - گهٽ سوادج ۽ غير جانبدار ڪڪڙ گوشت مناسب قيمتي مصنوعات کي تبديل ڪري سگهندو. هي برانچ جهڙا مينھن لاء مناسب آهي، ڇاڪاڻ ته سڀني اجزاء کي ويجهي سپر مارڪيٽ ۾ خريد ڪري سگهجي ٿو.
مادي
- ڪڪڙ جي پليٽ - 650 g؛
- جوش، 250 گ.
- تيل - 150 g؛
- اٽو - 600 g؛
- پاڻي 250 مليڪ
- انگور - 25 ميل؛
- لوڻ - 5 گ.
تياري
- تيرن، فلٽ ۽ تيل جي 50 گرام.
- ڳاٽ جو اٽو اٽو، پاڻي ۽ سرگر کان نڪتو.
- خشڪ حصا حصن ۾، هر هڪ پرت کي پرت ۾ ڏين ۽ تيل جي 100 گرين چوري ڪريو.
- ٿوريون ٿنڀن ۾ ٿلهي، هڪ رول ۾ رول، سلائسن ۾ کٽيو.
- بيلن کي رول ڪڍي، سامان، ٺاهيو.
- 200 درجا تي 25 منٽ لاء.
ساما پف پيري سان پنيس
سامونڊي پني سان گڏ ھڪڙو غير جانبدار ۽ مسڪينن واري مشھور آھي، جيڪو ھڪڙو آکيش تيار ڪري ٿو، رڳو ھڪڙو تيار ڪندي آھي. جديد نسخو تمام مشهور آهي ۽ خاص ڌيان جي لائق آهي. تازو آو بلڪل ڀريل ڌڪ سان ٺهيل آهي. اهڙي قسم جي ٿوري ايتري قدرتي آهي، جيڪا پڻ ٿڌي صورت ۾ پيدا ٿئي ٿي ته اهو پنهنجو ذائقي معيار وڃائي نه ٿو.
مادي
- اٽو 450 450؛
- پاڻي 250 مليڪ
- تيل - 120 گ؛
- لوڻ - 5 گ؛
- سولوگوني پنيس - 350 گ.
تياري
- پاڻي مان اٽي ڪڍو، اٽو ۽ لوڻ.
- هڪ پرت ۾ نڪرڻ، تيل سان سلائيٽ ڪريو، هڪ رول ۾ رول.
- حصن ۾ ڪٽ ڪريو، گرڊ ۽ گرٽيڊ پنيس سان شيون.
- 200 درجا فارم تي 20 منٽن لاء فارم ۽ گڏو.
سمسنگ کي ڪنڌ سان گڏ
سامونڊي ازبڪ ۾ هڪ قددو رکندڙ مرڪزي ايشيائي کاڌي جي خاصيت آهي ۽ مختلف قسمن ۾ پيش ڪيل آهي. انهن مان هڪ کي يورپي بڻايو ويو آهي ۽ بکري جي دوکي تي گوڏن ڀريندو آهي. جنهن جي نتيجي ۾ ناپسنديده، ان کي "آرام" جي ضرورت ناهي ۽ صحيح طور تي ٻاهر نڪري ٿو. مڪمل ڪرڻ لاء مسڪٽڪ پمپ وڌيڪ مناسب آهي.
مادي
- اٽو - 400 g؛
- ٻڪيل کير - 250 ملي؛
- تيل - 40 ملي ميٽر؛
- سوڊي - 1/2 چاچو؛
- لوڻ - 5 گ؛
- ڪول جي ڪلکن - 700 g؛
- جوش
- hops-suneli-5 g؛
- سودي - 1 سي.
تياري
- پمپ جا ڪڪڙ ۽ جوز ۽ ان کي 10 منٽن لاء ٻاهر ڪڍيو. موسم.
- ٻڪيل کير ۾، تيل، سوڈا، لوڻ ۽ آٽو شامل ڪريو. گوڏن جو اٽو.
- عوام کي 20 حصن ۾ ورهايو، ان کي ختم ڪريو.
- شروعات، جوڙو، زردي سان چوري ڪريو.
- شمسسن قددو هڪ نسخو آهي جنهن ۾ مصنوعات 25 منٽن تائين 200 درجا تي پابندي لڳائي رهيا آهن.
سمسوع گوشت سان گڏ
سمسوا گوشت سان گڏ تمام عام پکا جو اختيار آهي. روايتي طور تي، جوش ڏيو ٿا، گوشت کي ننڍڙو ٽڪر ۾ گھٽجي ويندو آهي. موجوده قسم جي ڪيتريون ئي ترڪيبون سان گڏ، گوشت جي گوشت سان گڏ گوشت، گوشت جي کاڌ خوراڪ کان گوشت جي پيئڻ ۾ اڳ ۾ ڦهلائڻ جو جائز آهي. جڏهن گوشت پائڻ نه ڏني ويندي جڏهن گوشت کي ٿڌو پاڻي جي کوٽ کي منٽ ۾ شامل ڪيو ويندو آهي.
مادي
- اٽو - 600 g؛
- آبي پاڻي - 50 ملي؛
- تيل - 120 ملي ميٽر؛
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- لوڻ - 5 گ؛
- مکڻ - 60 g؛
- پائڻ وارو پائوڊر - 5 g؛
- بيف - 400 g؛
- 2.
- پاڻي جو 40 ميٽر.
تياري
- هڪ اٽو ملائڻ سان گڏ ملائڻ سان گڏ، مکڻ، هڻڻ ۽ لوڻ جا ٻه قسم.
- ٽڪندڙ پاڻي مان اٽي ۽ اٽي گڏ ڪريو.
- ھڪڙو ٿانو کڻي ھڪ گوشت جي چکی ۾. ڳولڻ لاء پاڻي شامل ڪريو.
- 200 درجا تي 40 منٽ لاء آو، رول، ڀرپاسي، فارم ۽ واري ڪٽي ڪريو.
ساما آلو سان گڏ
سوسين ۾ سمسوا هڪ جديد طريقو آهي، جنهن جي لاء توهان کي ڪنهن به قسم جي تڪليف استعمال ڪري سگهو ٿا، پڪ ٿي رهيو آهي ته اهو هميشه لاء تيار آهي. آلو سان سسما جو بجيٽ جو هڪ بجيٽ وارو نسخو کائڻ وارن سادگي سان گهرواري گهرندو. ڇاڪاڻ ته هر شيء لاء ضروري آهي: خشڪ ڀاڄين کيڏايو.
مادي
- اٽو - 600 g؛
- پاڻي 200 ملي ميٽر؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- تيل - 60 g؛
- آلو. 6 پي سي.
- جوش
- لکت 200 گ.
تياري
- اٽو مٽو ۽ اٽو مان اٽو.
- آلو، جوز ۽ چت ڪٽي ڪوبن ۾.
- ٿڌو رول، تيل.
- حصن ۾ ڪٽي، ڀريو، ٽڪنڊي جو روپ ٺاهيو.
- 180 درجا ڏينهن ۾ 40 منٽ لاء.
سمسع کان غائب ٿي ويو
سمسا گهر ۾ هڪ سادي ۽ جلدي تيار ڪرڻ جي مهرباني ڪري سگھن ٿا، جيڪڏهن ان جي بدران امتحان جي ٿوري لابش ڪتب آڻيندا. "سست" طريقي سان توهان 20 منٽن ۾ موتن سان مقابلو ڪرڻ جي اجازت ڏين ٿا: توهان پيٽي جي ماني حصن ۾ کٽڻ جي ضرورت آهي، پريمن کي ڪڪڙجي هڻڻ سان ڀريل ۽ ماپ ٻاهر نڪرڻ جي ضرورت آهي. پوء پوء دوستن کي ھڪڙو پن ۾ ترسيو.
مادي
- منڊي گوشت - 350 g؛
- 2.
- بابا 3 ٽڪرا.
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- تيل - 80 ملي.
تياري
- منٽ ۾، جوش شامل ڪريو، گوڏن ڀر.
- چوڪن ۾ ڪاوڙ کي ڪٽيو.
- ڳاڙھي کي هڻي سان گڏ ڪريو. کنڊ مان بھرائي ختم ڪريو.
- پيتا پيٽي ماني جي اڌ سان بند ڪريو.
- هڪ پين ۾ مزي.
سامونڊي پنگ ۾
تندور ۾ گڏ ڪرڻ جي بدران گهر جي آڇ ۾ ساما ريڪارڊ ڪريو، مصنوعات کي ڇڪڻ ۾ ڦڪڻ پين. اهو طريقو پکا ڏيڻ واري وقت کي گهٽائڻ، زراعت بنائڻ، زرعي ڪاسٽ حاصل ڪرڻ ۽ ڀڻڻ جي جوش کي بچائڻ وارو طريقو ٿيندو. مکيه شين کي سبزيبل تيل جي کوٽ کي گرم ڪرڻ ۽ ان جي درجه بندي کي ڇڪڻ دوران نگراني ڪرڻ آهي.
مادي
- پف پيسٽري - 500 g؛
- منٽ کان گوشت - 300 g؛
- 2.
- ريرا
- تيل 150 مل.
تياري
- منٽ ۾، جوش شامل ڪريو، مصالحت.
- چوڪن ۾ کٽ کائڻ، ڀرڻ، فارم ٺاهيو.
- سمسوالا روئي ھڪڙو رائج آھي جنھن ۾ محصول ھڪڙي تيل ۾ تيل ۾ پکايا ويندا آھن.