Scherbet (يا sorbet) ھڪڙو روايتي پيارو مشرقي ملڪن جو آھي، جيڪو ھڪڙو مٺو، نرم ميوو، خالص، ڪرمل ۽ مصالحن تي مشتمل پيو آھي. شربت موٽي يا مائٽي ٿي سگهي ٿي: پهرين اختيار اڪثر ڪري ميوو سيرت جي حيثيت سان ڄمندو رهيو آهي ۽ ٻيو ڀيرو رڳو برف سان ٿڌو يا اڇلائي رهيو آهي.
ترڪي شربت پيئڻ تمام تيار آهي، ۽ هاڻوڪي ذوق هزارين ۽ هزارين هزارن جو هٿيار آهي، هتي توهان وٽ روايتي ميوو-بيري جادوگر، ۽ وايوبل جي گلن جي گلاب، گلاب، سپي-گلاب، سورلر يا حتي ککري هم شامل دي. شارٽ تيار ڪرڻ لاء توهان هن مضمون ۾ سکيا ويندا. جيڪڏهن پيش ڪيل رزقتون توهان کي مٺي نظر اچن ٿا، ۽ پنهنجي اڃ نه وجهي، تازو رس پيئڻ جي ڪوشش ڪريو - انهن کان سواء ٻيو ڪجهه به نه آهي!
اسبرب پيئڻ شربت - پڙهي
مادي
- سوراخ سائپ - 50 g؛
- جوس رس - 100 ملي؛
- ٻير جون ٻيرون - 3 -4 ٽڪر؛
- مٽي - 2 پٽون؛
- برف.
تياري
وير جوس رس سان سوراخ وڪوڙيندڙ ۽ برف سان ڀريل برف سان ٺهيل آهن. پاڻي پيئڻ سان سوري جي شربت سان ۽ مٽي جي پنن سان سجدو ڪريو.
شراب جي بناوت ۾ آئوئن وينلا يا اسبرب آئس کریم سان تبديل ٿي سگهي ٿو، ڇاڪاڻ ته کلاسي شربت جي ترڪيبين کير جون يا ڪاريون اضافي جي اجازت ڏيندا آهن. جيڪڏهن توهان سوچيو ته شيشيش سان گڏ آئس ڪڪڙين لاء بهتر ترڪيبون نه آهن، پوء هي نازڪ نه ڪر، پر اهو صرف الڳ الڳ کائيندو آهي.
ڇا توھان سٿري شرب حاصل ڪيو؟ ان کان پوء صرف پنهنجي 2 کنڊ جي پاڻيء ۾ پنهنجو کنڊ ۽ پاڻي پيئو يا پيري ٻري جي شربت سان پيئندا.
ادنگ شربت
ادنگ شربت - ھڪڙو ھڪڙو شوقين پيئندو آھي، ڇاڪاڻتہ سندس تيز ۽ مسال سان مزو آھي، ھو آساني سان "مغربي" ماڻھو کي ڊاھي سگھن ٿا.
مادي
- انگور جڙ - 1 ٽڪرا؛
- نارنگي 2 ٽڪر؛
- پاڻي 200 ملي ميٽر؛
- کنڊ - ½ چوٿون.
تياري
انگن جي ٿڌ جو ھڪڙو انگبل انگ سان ۽ ھڪڙو 3-5 سينٽي جي ڊيگھي، رات جو 200 مليل پاڻي صاف ڪري ٿو. ٻئي ڏينهن انگور پاڻي ساسسلن ۾ چاڙهيو ويندو آهي ۽ کنڊ سان ملايو ويندو آهي، اسين نتيجو حل ڪندڙ سيرپ جو حل ڪندا آهيون.
ٻه اورارائي کان وٺي رس رسائي ۽ ان کي سرپ سان چوٽي ٿو. حاصل ڪيل پيئڻ کي ٿڌو ٿيندو آهي ۽ ان کان اڳ واريون شيشي سان شيشي ۾ اڇلائي وينديون آهن. اسان سورج کي سنجري واري مٽي سان ۽ گندگي پائڻ واري انڌي سان سڏي ڇڏيو آهي.
وڌيڪ تيز ذائقي پرستن لاء اسان کي انگورن جي نارنگي رس کي تبديل ڪرڻ جو مشورو ڏيڻ ۽ ختم پيئڻ سان گندم سيامامن جي پنچ مان سان ڀريل.
انار شيرين
انار شربت حقيقي حقيقي پيئندو آهي، ڇاڪاڻ ته اهو گلابي سرپ يا پاڻيء سان ميلاپ ۾ رهيو آهي.
مادي
- انار جو رس 250 ملي ميٽر.
- کنڊ - ½ س؛
- گلاب پنن - 1 پيچرا.
تياري
پراڻن ۾ گلن جا گلن جي ننڍن ننڍن جزا يا غير متعريف برتن ۾ رکيل آهن. هر قسم جي گلن جي پنن کي کنڊ يا پڻي وارو کنڊ سان ٺهيل آهي، ۽ سرڪش جو انفيوژن جي دوران ڇڏيل آهي ان کي الڳ ڪنٽرول ۾ ورهايو ويندو آهي. جيئن ته شربت کان جدا ٿي وڃي ٿو، باقي گلابي پننرڻ کي کنڊ سان پورو ڪري سگهجي ٿو.
انار جو رس ½ چاسن جو نتيجو وارو سرپ سان ملايو ويندو آهي ۽ ٿڌو ڪرڻ لاء. برف سان تيار تيار پيئي برف سان گڏ، انار اناج سان سجاڳ.
انار جي سورن جي تيار ڪرڻ لاء گلابي سائپ جي بدران اڪثر گلاب جو استعمال ڪنديون آهن پر رس جو هر ليٽ کان وڌيڪ نه آهي.
ميون شربت سان چانهه
ايندڙ گرم موسم جي موسم ۾ هڪ بهترين نرم پيئڻ جو، تازي تازي سان، توانائي ڏئي ٿو ۽ صبح جو حوالو ڏئي ٿو.
مادي
- پاڻي 1 ½ st.
- نارنگي - 1 ٽڪرا؛
- ليمون 1 ٽڪرا؛
- کنڊ - ½ شيون؛
- مضبوط چانهه - 1 پيچرو. چمچا.
تياري
ليمر ليمر مسمار طور تي ڪٽ ڪيو ويندو آهي ۽ ٽڪرائي پاڻيء سان گڏ، 3-4 ڪلاڪن تائين ڦهلائڻ لاء. باقي بچي رس کان رس نچوڙ.
ڪرسٽن تي خوشحالي وارو ڦوٽو فلٽر ۽ نارنجي رس ۽ 3 لبنان جوس جوس سان گڏ ملايو. نتيجو نموني ۾، اسان کي اضافي طور کنڊ ڀريندا ۽ پيچرو چانهه شامل ڪيو، مستقبل جي شربت سان گڏ گڏوگڏ ۽ ان کي سٺا ٺهرايو.
شيشي ۾ تيار پيئڻ کي چمڪيو ويندو آهي ۽ سيرت جي هڪ پتي سان سجايا يا سيتس جي قيمت جست ۾ سجايو ويو آهي.