پيزا اطالوي کاڌي جي بين الاقوامي، وڌيڪ مزيدار ۽ مختلف قسم جي وينجن مان هڪ آهي. اهو آسٽريا، آمريڪا، ڀارت، برازيل، آمريڪا، روس، يوڪرين ۽ ٻين ڪيترن ئي ملڪن ۾ مشهور آهي. هتي پيزا جا ڪيترائي قسم ۽ قسم آهن. عام طور تي اهو گول ڪيو ويو آهي، پر اهو به مستطيل يا چورس هوندو. هڪ تيار ڪيل موه عام طور تي ننڍن ٽڪرن ۾ کٽيو ويندو آهي ۽ هٿ موجود آهن. انهي پزا جي ڀرپاسي هر شيء مان حاصل ڪري سگهجي ٿو جيڪا سوچيو يا فرج ۾ آهي. پيزا لاء آو پڻ پنهنجو پاڻ تيار ڪري سگھجي ٿو، پر توهان تيار ڪيل خريد ڪري سگهو ٿا. هتي پيزا جي سسج ۽ ٽيموز سان گڏ اجزا اجزاء ۽ جلدي تيار ڪرڻ جو هڪ مثال آهي.
پيزا سسج ۽ ٽماڪن سان پيزا ڪريو
مادي
- پف پيسٽري يا پيزا بنيادي؛
- ڪيچچ، ميروزي (يا چٽ) جو مزو؛
- مرچ، مصالحو؛
- نيم نموني سان سسج؛
- تيئن؛
- سخت پنيس (توهان ڪيترن ئي قسم حاصل ڪري سگهو ٿا)؛
- زيتون؛
- ڪمايو.
سڀئي اجزاء جيڪي اسان کي مزو ڏيندا آهن - انهن کي وڌيڪ پيار ڪندو آهي.
تياري
پيزا ۾ بهترين تناسب - 2: 1: 2، جنهن جو مطلب آهي 200 گرام آلو 100 گرام ۽ 200 پني پني جي.
ٿڌيء مان اٽي ڪڍو ۽ گهربل قطر جي دائري يا مستطيل کي ڪڍي ڇڏيو. مٿاڇري سان ڪيچچ ۽ مييوزيز جي ٺهيل نموني سان سٿيو ويو آهي، مصالحن سان ڀريل. اسان ٽڪريء کي پيتو ڪيو ۽ ان کي مٿي تي ڇڪايو ويندو، پوء سسج، زيتون ۽ پياز تي. هي ٻيهر ٻيهر، پنيس سان ۽ گرم تپ ۾ 10 منٽن تائين ٿڪايو ويو آهي. اسان تي پنيس تي غور ڪيو وڃي.
پزا ۾ سسج جي بدران، توهان هيم سان ٽيموڪار سان رکون ٿا. ٽماڪن جي خاص عاشقن لاء، توهان صرف ٽماڪن سان هڪ پيزا ٺاهي سگهو ٿا.
مٿئين طريقي سان پزا سان گڏ پيزا ٺاهڻ جو طريقو آسان آهي ۽ هرڪو ان سان مقابلو ڪندو. جيڪڏهن گهربل هجي، ته توهان پاڻ کي پاڻ ۾ گڏ ڪري سگهو ٿا، ۽ ٽماڪن سان گڏ پيزا ٽوپ ڀريندا هيا يا توهان انهن جي حصن سان ٺاهيو جيڪي توهان ڏٺو آهي يا توهان جي ڪوشش ڪرڻ ۽ آزمائش چاهيندا.