ڪورين ۾ فيزو يا سفيد ايڪرياگوس جو هڪڙو تمام عام سويا شين جي اسٽار تي مشتمل آهي. جيتوڻيڪ هن نيمي ريسرڊڊ جي حقيقي پيپر سان گڏ هڪ ئي هڪجهڙائي آهي، رڳو ظاهر ۾، انهي جي باوجود، ڪورين ۾ ايراپيگ جو ذخيرو ڪيترن ئي صارفين کي پسند ڪيو. ان کان سواء، گھٽ سوزائي مواد ۽ اعلي پروٽين جي مواد جي ڪري، اس سواري جي پيداوار غذائي غذائيت لاء بلڪل مناسب آهي.
عام طور تي سويا ايپرپرگس کي معياري وزن 400، 450 ۽ 500 گرام سان گڏ بيگزين ۾ وڪرو ڪيو ويندو آهي. هن سڪي جو مقدار جي مقدار ۾ تقريبن 1.5 ليٽر ملي ٿو. پوکي ڪرڻ کان اڳ، نيم تيار ٿيل پيداوار ٿڌو پاڻي ۾ لڪل آهي، اهو لازمي آهي ته اهو تقريبا هڪ ڏينهن تائين روانو رکڻ گهرجي. البت جيڪڏهن توهان وٽ ڪافي وقت نه آهي - فيض 1 ڪلاڪ لاء ابل پاڻيء جو پاڻي ٺاهي سگھي ٿو.
اسپرگس تجاويز لڪن کي نچوض ڪرڻ لاء اضافي مايع کي ختم ڪرڻ کان پوء نه وساريو.
هڪ نئين نئين پيداوار جي بازار تي ظاهر ٿي ويو آهي ته ڪوريائي ۾ ايجادگس ڪئين ڪئين سوال پڇي؟ فيزو ڪڪ، ڳاڙهو ۽ کري به، پر اڪثر کان گهڻا سلاد تيار ٿين ٿا. ڪورين ۾ ايڪسپورڪس کان سلاد کاڌ خوراڪ جي کاڌ خوراڪ.
اسان توهان کي انهن مان ڪجهه پيش ڪريون ٿا.
پيدائش ۾ ڪورائيپپس ڪوريا ۾
مادي
- soy asparagus - 1 packet؛
- ڪڪڙ
- سبزي وارو تيل (ٿانو) ڳاڙهو ٿيندو. چمٽا
- لوڻ - 1 قوچ. چمڪيو
- سويا چٽيون - 2 چمچ. چمٽا
- کنڊ - 0.5 ڪڇو. چمٽا
- ڳاڙهي ۽ ڪارو ڌر مرچ کي مزو ڏئي ٿو.
تياري
ڪٽ يا ڪڪڙ لوڪ، ڪڻڪ ۽ لوڻ سويا سٽ سان ملايو. ايشورپرس کي ڪٽ ڪرڻ لاء اسين اچار ۽ مسڪين شامل ڪيو وڃي، گڏوگڏ، مٽي سان وينجن کي ڍڪيندا آهن. اسان فرشٽر کي 10-12 ڪلاڪن تائين رکون ٿا، انهي جو فيض صحيح صحيح آهي.
ڪوريا ۾ اسپرگوس گاڏين سان گڏ
مادي
- soy asparagus - 1 packet؛
- گاڏيون. 3 ٽڪر؛
- لوڻ - 4-5 دانت؛
- سبزي وارو تيل (deodorized) - 1 گلاس؛
- بي پٽي - 1 شيٽ؛
- خوشبو ڪارا مرچ - 7 هڻ؛
- لوڻ - 1 قوچ. چمڪيو
- کنڊ - 1 ميچ چمڪيو
- ايپل سيرا سرگر (يا چانور سرينگر) - 5 ميچ. چمٽا
- ڳاڙهي مرچ کي ذائقو ڪرڻ.
تياري
اڳ ۾ سواري ڪري، خاڪو ڦاٽ جا ٽڪرا ٿي ويندو آهي. اسان گاڏين کي هڪ ننڍي گرٽر تي ڌڪايو، لوسن کي دٻايو. لوسن سان گڏوگڏ ۽ گاڏين ۾ ٿڪايو.
ڪورين ۾ گڏوگڏ ڊيموڪريس لاء لباس تيار ڪرڻ لاء سبزي واري تيل، کنڊ، لوڻ، مرچ. مرکب کي باھ ۾ رکيو ويندو آهي، هڪ ڪوڙي آڻيندا آهن، بي پٽن اڇلائي ۽ سيپل سيرا سائرن کي ٺاهي ٿو. انهي کانپوء، فوري طور تي باهه بند ڪري ڇڏي. نتيجي ۾ وڌو ته اچار 3 ڏينهن تائين فرج تي گڏپرگس، مزي ۽ جاء سان گڏوگڏ.
ڪورين ۾ اسپيگوس کي تيار ڪرڻ لاء ۽ تيار ڪيل موسمي طور تي، جيڪي اسٽوريج ۾ خريد ڪيا ويا آهن. برتن ۾ ھڪڙو جز طور، توھان سويا ساء جي 1-2 چمچ شامل ڪري سگھو ٿا، اھو ذائق لاء اضافي پيچاري شامل ڪندو.
پريون ۽ سبز ساين سان گڏ
مادي
- soy asparagus - 1 packet؛
- ڳاڙھو مڻ - 200 گ؛
- ڪجهه ڪڙيون
- سبزي جي تيل - 50 ml؛
- ايپل سيب انگورن واري 5 پنچيون. چمڙن جي.
تياري
ڪائنات جي جملو کي ڪٽي ڪريو ۽ انهن کي پاڻيء ۾ اڇو، لوڻ شامل ڪرڻ. اسان پکايا ويندا آهن ته هڪ کاڌ خوراڪ جي ٻڪرين کي وڌائين ٿا. اسان سائي سبز جي لاء ٿڌي انتظار ٿا ڪريون. مزي سان گڏوگڏ مزي سان گڏ، سبزي جي تيل سان گڏ، سرين سان گڏ.
مرڻ وارا مشروم رومن ۽ قراق سان گڏ
مادي
- مٽي پوشاڪ (وچولي ماپ) 10-12 ٽڪر؛
- asparagus soy - 100g؛
- تازي ريش - 2 پي سي.
- سائو سبز - 10 - 12 پنڌ؛
- نيل جو تيل - 2 چمچ. چمٽا
- ليم جو رس - 1 چمچ. چمڪيو
- مرچ مرچ، چوٽي
- لوڻ جو مزو.
تياري
اسان ڌوئڻ جي نوڪريء کي ڌوئڻ ۽ انهن پتلي پٽي ۾ ڪٽي ڇڏيو. اسان کي مٽيء کي صاف ڪري ڇڏيو ۽ ان سان چوري ڪٽي. ڪشادو ۽ مٽي ملائي، ان کي لوڻ سان گڏ. ٿورڙي کان نجات حاصل ڪرڻ لاء 10 منٽن تائين پيش ڪيو. ان جو نتيجو رس ملن کي پڪ ڪرڻ لاء. ڪٽيل ٿڪيل، خاڪ جوش، ڳئون پياس ۽ ڪپڙا ٿڪيل تيل، ليمن جو رس ۽ مصالحن مان شامل ڪريو. اچو ته سلاد ڪلوار ۾ ترکار رکون.
اسان کي اميد آهي ته توهان فوج تيار ڪيل سلاد جو مزو هوندو!
کوء جي کاڌي جا پرستار هن ڪوريا ۾ تيار ڪري ڇڏيا آهن ۽ ڪوريا ۾ ٽماڪن جي ڄمڻ سان ان جي واقفيت جاري رکي سگهن ٿيون.