makarun recipe نئون ناهي، پر اهو صرف چند سال اڳ دنيا جي مقبوليت حاصل ڪرڻ لڳو. انهي کان پوء اهو سڀ ڪجهه سماجي نيٽ ورڪ پياري ۽ روشن ڊيماڻن سان تصويرون ٺاهي، انهن کي جهڙي ريت تمام. اهي سڀئي ماڻهو جيڪي پهريان کان پهريان پکڙڻ ۾ دلچسپي نه رکندا هئا، حيران ٿي ويو ته مکاروون کي ڪيئن رکڻ جي باوجود، هن کي ظاهر ڪرڻ کان سواء، ظاهر نه آهي، هڪ شاندار ڊيسٽ نه آهي، حقيقت ۾ نانسن جون پوري گونگا هارينديون آهن ۽ سڀني حصن جي صحيح تڪڙي تي سخت سخت آهي. کلاسي فرينچ جي خوشحالي جي تياري ۾ سموريون بابت، اسان اڳتي وڌندا سين.
ماکونون ڪوڪيز پنهنجن هٿن سان
اسان کي فوري چئون ٿا- بادام اٽو کان وٺي رڪي واري ماکاروون بابت وساريندؤ، توهان وٽ هڪ مڪمل طرح مختلف (سڀ کان وڌيڪ مزيدار) شيرين هوندي، مختلف شڪل ۽ بناوت سان. بادام جو اٽو ڪنهن به پريشنري آن لائن اسٽورن ۾ نسبتا سستي قيمت تي آرڊر ڪري سگهجي ٿو، تنهن صورت ۾ توهان جي شهر ۾ وڏي سپر ڪارٽون نه هوندي.
مادي
macaroons لاء
- بادام اٽو - 110 گ؛
- هئڻ وارين جوش - 90 g؛
- گندم کنڊ - 25 g؛
- پٿر ڀريل 200 گ.
کریم لاء
- هڏن جا وارثا - 2 پي سي.
- کنڊ - 75 g؛
- مکڻ - 180 ج.
تياري
گھر ۾ مکاروون کائڻ کان اڳ، سڀ بادام اٽو کي ڦٽايو، تنهنڪري اسان وڏن ذرات کان نجات ڏيان ٿو جيڪو شيرين جي ڍنگ تي اثر انداز ڪري ٿو ۽ ان جي نرمي سطح تي ڀريل آهي. اها سيفٽ اٽو آهي، 110 گڻ جي ضرورت هوندي آهي. اٽو، ٻوڏ ۽ پڻي وارو کنڊ، پڻ اهڙن ڍنڍن جي ٺهڻ کان بچڻ لاء.
مرکب لاء آڱيون بهتر آهن جيڪي ففٽر ۾ رهڻ لاء 3 کان 5 ڏينهن تائين وٺي وڃن، ڇو ته اهڙي قسم جي هتان جي پروٽين کي بهترين ٿي ويندو. ان کي وڌ کان وڌ تيزي سان گڏ هڻڻ کي هڏيون هٽايو وڃي، حصن ۾ انهن کي کنڊ شامل ڪريو، جب تک آپ با ثباته چوپ ته ورسيږي. خاص طور تي بادل اٽو سان فومي پروٽين جي ڪامياب سان گڏ گڏ ڪريو، پوء هڪ کنفريريري جي بيڪري کي استعمال ڪرڻ لاء مرکب جي حصن کي ٽڪرا تي ڏيڻ لاء.
ماکاروسن کي پڪڻ کان اڳ، ڀلي هڪ پينسل سان ڇڪڻ جي مٿاڇري کي هڻڻ کان اڳ، ڪجهه گول گردائي رهيو آهي، پوء ڪوڪيز کي ممڪن طور تي درست ۽ برابر جيترو ٿي ويندي. ماکاروسن کي پکڙڻ جو مکيه راز آهستي آهستي هڪ ڪلاڪ اڳ ڪلاڪ ڪرڻ لاء اٿي ٿو. تنهنڪري ان جي مٿاڇري جا جستجو ۽ خوبصورت ٿي پوندا
اڳيان، بسڪوٽ 150 درجا تي تقريبا 9-11 منٽن تائين پڪل آهن، جنهن کان پوء اهي مڪمل طور تي ٿڌي هونديون آهن.
ماکاروونسن جي مڪمل ڪرڻ لاء طريقا بلڪل سادو آهي، پر مختلف قسم جي ذوق سان به مختلف ٿي سگهي ٿو. کنڊ سان ڳاڙهو ڪڻڪ جو پاڻي مٿان غسل ڪيو وڃي جيستائين ڪرسٽلن کي ٽوڙي ڇڏيو. ھڪڙي 10 منٽن لاء غسل کان پھريائين جاري رکو، جنھن کان پوء ھڪ وقت تي تيل شامل ڪرڻ شروع ڪيو وڃي. ٻن حصن جي پيٽ جي وچ ۾ ڪمي کي ورهايو ۽ ڪوشش ڪريو.