اطالوي سوپ منٽروون ڀاڄين، جيڪڏهن گهربل هجي، بيڪن ۽ هام شامل ڪيو ويندو آهي. هن موڙي سوپ جو ضروري اجزاء پڻ پادا يا چانور آهي.
هن اصل غذائي خوراڪ جي ڪيترن ئي قسمن جا آهن، ۽ اسين ٻن مختلف اختيارن کي پيش ڪنداسين، جن مان هر هڪ پنهنجي طريقي سان آهي.
پادريء سان اطالوي کلاسک سوپ منٽيرون لاء رڪارڊ ڪريو
مادي
- پيسٽ - 55 g؛
- آلو آلو
- Zucchini Courgette - 290 g؛
- جوس 110 گ.
- گاڏيون - 75 گ؛
- مٺي رنگ مختلف رنگن جو مرچ - 160 g؛
- لوڻ
- تازو ٽماڪن - 220 گرام؛
- بيڪون (اختياري) - 110 g؛
- صاف پاڻي 1.4 - 1.4.
- زيتون جو تيل - 120 ملي ميٽر؛
- ham - 120 g؛
- اطالوي جڙي جو هڪ مرکب - مزو؛
- ڪارو مرچ مرچ - مزو؛
- لوڻ جو مزو؛
- ڪاري ڪرڻ لاء تازو بيزاري گرين؛
- محنت ڪرڻ لاء سخت پنيس.
تياري
ننڍي منٽرن کي تيار ڪرڻ ۾ سڀ کان وڌيڪ مشغول ڀاڄين جي تيار ٿيڻ آهي. پر اهو مرحلو ڪيئن پيش ڪيو ويو آهي، سوپ جي جمالياتي نموني تي منحصر آهي، ۽، اڳ ۾ ئي معلوم ٿئي ٿو ته ڊسڪ وڌيڪ تڪليف محسوس ڪري ٿو، تنهن ڪري اهو राम्रो स्वाद. تنهن ڪري، اسان پاڻ کي صبر سان ۽ اڳتي وڌايو ٿا. اسان صاف صاف ۽ ننڍن ننڍن ڪعب جوز ۽ گاڏين سان ڇڪيو ويندو آهي. بلغاريا مرچ مان پاڙن ۽ ڪائنات کان ٻج وٺندا آهن ۽ سٽرن ۾ ڪٽي ويندا آهن. زچيني مٽي، سڪي پيئي، اڌ ۾ ڪٽي، ڪور ختم ڪريو، ۽ باقي گوشت ننڍا سوراخ ڪريو. جيڪڏهن ميوو پڪڙي پختو ٿي پوندي آهي، اهو بهتر آهي ته مٿين جلد کان مٿو ڪٽي. منهنجا چيما، اسان کي سطح تي هڪ پار پٽي ٺاهيندا آهن، ٽڪرائي پاڻيء سان گڏ اڇلائي ۽ پيل ٿيل. پوء ان کي ننڍن ڪعب ۾ وڍي ڇڏيو. آلو آلو صاف ڪرڻ وارا، صاف کبي سان گڏ هڻندا هئا ۽ ٿوري وقت لاء ٿڌو پاڻي ڳاڙهو ڪيو ويندو آهي.
ٿوري گرم واري زيتون جو تيل کڻي، اسين پنجن منٽن، گاڏين ۽ ڪٽ هام ڀڃي ۽ پنجن منٽن لاء وچولي گرمي تي وڌايو. پوء وري ساڳئي وقت مرچ ۽ لوڪ ۽ روانو شامل ڪريو. هاڻي اسان ٿورو وڌيڪ تيل ٺاهي، زڪوڙين ۽ گريري کي ڇڏي، ٻئي پنجن منٽن لاء روانا ٿيا. اڳيان، ٽيمو اڇل، پنجن منٽن لاء، ۽ پين جي مواد کي ساسسن ۾ تبديل ڪريو. اسان کي ٿڌو پاڻي صاف ڪري، گرميء تي گرم ڪرڻ، آلو اڇلڻ، لوڻ، اطالوي جڙيون ۽ پندرهن منٽن تائين اعتدال گرم گرمي تي پائڻ.
پوء ٿانو ساوڪ ۾ ٿورو ساوڪ وٺو، باقي باقي ڦوڪيندڙ مچائي، پيسٽ شامل ڪريو. ٽي منٽ کان پنج منٽن، ڀاڄين کي واپس ڪرڻ، گرم ٻيهر موٽڻ ۽ اسين خدمت ڪري سگھون ٿا. تازو تسلسل ۽ گرٽيڊ پنيس سان موسم جو سوپ.
سبزي وارو سوپ منٽروون - چانورن ۽ گوبي سان هڪ کلاڪرو طريقو
مادي
- چانور اناج - 90 g؛
- آلو آلوس-250 g؛
- Zucchini Courgette - 300 g؛
- جوس 110 گ.
- گاڏيون - 90 g؛
- سموري - 90 g؛
- گوبي - 300 g؛
- ڳاڙهو پاسو - 200 g؛
- ڪڻڪ مٽي - 200 g؛
- تازو ٽماڙو 500 رن؛
- بيڪون (اختياري) - 110 g؛
- صاف پاڻي -4 4 ايل؛
- زيتون جو تيل 65 ڪلو.
- اطالوي جڙي جو هڪ مرکب - مزو؛
- ڪارو مرچ مرچ - مزو؛
- لوڻ جو مزو؛
- ڪاري ڪرڻ لاء تازو بيزاري گرين؛
- محنت ڪرڻ لاء سخت پنيس.
تياري
منٽرن کي گڏ ڪرڻ لاء اسين سڀ ضروري ڀاڄيون تيار ڪنداسين. عام طور تي ڀريل گوبگي، صاف ۽ وچين آلو آلو آلو ۽ ڪڪرن جي ڪوبن ۾ ڪٽي، ۽ ننڍي گاڏيون ۽ ٻرندڙ. اسان تازو تازيون پيون پيون، ٽولي پاڻي سان ان کي ڍڪڻ ۽ هيل کي هٽائڻ. اسان ويٺا آهيون
هاڻي ڀريل ڪٽ تي ٽوڙيو، زيتون جو تيل ۽ ذخيرو بيڪ کي بچايو، جيڪڏهن سٺو چاڙها چانورن جي ڪچي، سائي مٽي، ڀريل ڪڻڪ، لوڻ سان سوپ جو مال لوڻ، زمين جي ڪارا مرچ ۽ اطالوي جگر جو مزو چکن ٿا، ايتري گرمي تي بيٺل ايتري گرمي تائين، ڇڪڻ بند ڪريو ۽ خدمت ڪري سگھي ٿو، تازو جڙي ۽ ٿلهو پنيس سان کاڌا ڪندي.